動(dòng)，忍不住問(wèn)了一句：“多少？”

“三十文一斤?！绷问仙斐鋈种?，聲音都提高了幾分。

青蕊面上平靜，倒也不覺(jué)得有多貴，從她這里批發(fā)出去要十八文，路上運輸費，人工費，車(chē)馬費等等，賺十二文一斤其實(shí)不多，而且西瓜在中南府是新鮮物，別說(shuō)那些有錢(qián)人，就是小老百姓也想買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗鮮。

上次就有幾個(gè)隔壁村的人找她買(mǎi)瓜，說(shuō)是家里的孩子哭鬧著(zhù)要吃，但是家里實(shí)在沒(méi)那么多錢(qián)，于是兩三家人一起合伙買(mǎi)一個(gè)瓜給孩子解解饞，她自然不會(huì )收她們高價(jià)，收了十文錢(qián)一斤，又送了幾個(gè)賣(mài)相不好的小瓜，那幾個(gè)人拿著(zhù)瓜謝了又謝，最后高高興興的走了。

秦義其實(shí)還算是良心商人，并沒(méi)有借機抬高價(jià)格，牟取暴利。

青蕊把廖氏勸回去了，種瓜的事情現在還早，以廖氏那吃了下頓忘了上頓的記性，她教了估計也是白教，還是明年再說(shuō)。

不過(guò)她既然如此想賺錢(qián)，她就讓她回家也多曬些地瓜干，廖氏很不情愿，但也還算聽(tīng)她的話(huà)，乖乖回家曬地瓜干去了。

地瓜干的曬制過(guò)程中，需要不停的翻動(dòng)，防止未曬著(zhù)太陽(yáng)的一面水份蒸發(fā)慢，要是遇上陰雨天氣，就會(huì )腐壞發(fā)霉。

到了晚上的時(shí)候，地瓜干也可以不用收，接上一層霜后的地瓜干更好吃，但是青蕊是收回去的，她怕有蟲(chóng)子耗子什么的弄臟地瓜干。

大概半個(gè)月左右，地瓜干就曬成了，紅心地瓜曬出來(lái)呈橘黃色，軟軟的，香甜可口，青蕊和兩個(gè)孩子一上午就吃了兩三斤，中午飯都吃不下了。

二牛又是好笑，又是寵愛(ài)道：“蕊兒你怎么也像個(gè)孩子，吃起喜歡的東西來(lái)沒(méi)有自制力？”

“好吃啊，我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的地瓜干?！边@雖然是大實(shí)話(huà)，但是有點(diǎn)像王婆，青蕊說(shuō)完不好意思的笑了笑。

二牛臉上的笑意更濃：“那也不能這樣吃，地瓜容易飽腹，吃多了容易撐著(zhù)胃，別回頭難受?！?/br>
“曉得了，我們不會(huì )再吃了?！鼻嗳锕郧纱鸬?。

把地瓜用干凈的麻袋裝好，放在干燥陰涼的地方存放著(zhù)，青蕊帶著(zhù)貓兒去田間了，地瓜這東西雖然哪哪都好，只是吃多了容易放臭屁，她可不想待在家里毀了她的淑女形象。

只是晚上狗兒放學(xué)回來(lái)，臉色怪怪的，青蕊以為他吃多了地瓜干不舒服，追著(zhù)問(wèn)了他幾句，他才吞吞吐吐的說(shuō)，張秀才讓他這兩天在家自學(xué)。

青蕊忙問(wèn)為啥？

狗兒好半天才說(shuō)是自已放屁把張秀才熏暈了。

青蕊聽(tīng)完笑得險些沒(méi)岔過(guò)氣去。

算著(zhù)日子，還有兩個(gè)月就過(guò)年了，一些家大業(yè)大的人家已經(jīng)在準備過(guò)年的事宜，青蕊在鄉下，雖是小門(mén)小戶(hù)，也得提前準備著(zhù)，比如她心心念念許久想釀的米酒是時(shí)候該釀起來(lái)了。

留下來(lái)的兩千斤稻谷，有三百斤糯谷，青蕊勉強算得上半個(gè)吃貨，準備除了釀酒外還用來(lái)做糯米雞，包各種粽子，蒸糯米飯吃，于是，她只拿一百斤糯米來(lái)釀酒。

一缸酒大概需要三十至五十斤不等的糯米，這得看釀酒者家的缸是大是小，一百斤糯米，青蕊準備分兩缸釀，所以是五十斤一缸，現在先釀一缸，晚些時(shí)候再釀一缸，可以接著(zhù)有甜酒糟吃。

說(shuō)干就干，青蕊稱(chēng)出五十斤糯米，洗凈，用水泡著(zhù)，大概需要，浸泡五個(gè)小時(shí)左右。等泡夠了時(shí)間，把水濾去，把浸泡后的糯米倒入飯蒸里。

飯蒸是木頭做成的圓形桶，底部不滿(mǎn)，有蓋，特意做來(lái)蒸米釀酒的。

米倒入飯蒸前，需要要底部墊上紗布，在古代就叫包袱皮，防止糯米漏出，也利于瀝水。

蓋好飯蒸，放到鍋里，鍋的底部放水，一般為了方便，都是先在鍋里加水，再放飯蒸放上去，接著(zhù)倒入糯米，上蓋。糯米需要蒸上兩三個(gè)小時(shí)，直到米變成軟熟的糯米飯粒。

糯米飯熟的時(shí)候，會(huì )飄出濃韻的米香，特別誘人，這不，小貓兒本來(lái)在后院喂雞鴨兔子的，聞到香味蹬著(zhù)小短腿進(jìn)了廚房：“嬸嬸，糯米飯好香哇?！?/br>
青蕊知道她想吃，就用飯瓢舀了一瓢出來(lái)，吹冷了揉成糯米飯團，給小家伙吃。

“好好吃哦?！必垉撼缘靡荒樞腋?。

青蕊自己也揉了一小團吃，香甜又有嚼勁，確實(shí)是非常好吃，自已種的米，沒(méi)有用農藥，味美又安心。

現代路邊攤有糯米飯賣(mài)，有的是單獨賣(mài)糯米飯，有的會(huì )加一些配料，例如醬粉子，酸菜，臘腸等，五花八樣，但是青蕊還是喜歡吃這種原汁原味的。

給狗兒留了一個(gè)糯米團子，青蕊便把蒸好的飯粒扒松，倒進(jìn)干凈的大缸里。二牛對吃的沒(méi)什么欲望，除了一日三餐外，很少吃零食，但是他看著(zhù)自家媳婦已經(jīng)覺(jué)得很開(kāi)心。

特別是這些天來(lái)，媳婦都在家干活，能陪著(zhù)他，他哪怕一日三餐不吃都行。

缸內加入少量的水，加入適量酒藥，不同酒藥可釀出不同的酒，有的甜，有的濃，甜酒酒藥少，濃酒酒藥多。

酒藥是發(fā)酵用的，一般是自己制作，純植物的，但是青蕊不會(huì )做，就在村里買(mǎi)了一些。

接下來(lái)把酒缸蓋好，放在溫度略高的地方，一般是廚房或者臥房，酒缸外面需要用稻草包裹，起保溫加熱的作用。

米酒釀制的時(shí)間，冬天大約是半個(gè)月左右，夏天一周，香淳的米酒就出來(lái)了.

釀好酒，天已經(jīng)快黑了，青蕊開(kāi)始忙活晚飯，她特意留出來(lái)一些糯米，她準備做五色糯米飯吃。

五色糯米飯是壯族地區的傳統風(fēng)味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫五種色彩而得名，又稱(chēng)\"烏飯\"。

壯家人十分喜愛(ài)五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。每逢清明節、農歷三月三、四月八、牛王節、端午節等民間傳統節日，壯族群眾家家戶(hù)戶(hù)都喜歡做五色糯米飯吃，家家戶(hù)戶(hù)都要做五色糯米飯，以作趕歌圩食用，或祭祖祭神之用。

家人、戚友、情人往往共嘗五色糯米飯，自然特別鮮香。

他們選好優(yōu)質(zhì)糯米，采來(lái)紫蕃藤、黃花、楓葉、紅絲線(xiàn)，浸泡出液，分別拌著(zhù)糯米，然后合而蒸之，不僅色彩斑斕，而且味道香純，象征生活美好。

杜甫曾為之寫(xiě)下\"豈無(wú)青精飯，使我顏色好\"之佳句。

春季水稻插秧后，人們用五色糯米飯揉成小團團，粘附在竹枝上，插于祖宗神龕，又從田中取回一蔸生長(cháng)旺盛的禾苗，以南瓜葉包根，放在碗里，一并祭祀祖宗，祈求祖宗保佑五谷豐登。

青蕊在現代的時(shí)候去旅游時(shí)吃過(guò)五色糯米飯，回家后網(wǎng)購了食材做過(guò)幾次，至今還對五色糯米飯念念不忘，她早就準備好食材，就等釀酒的時(shí)候做糯米飯吃。

糯米飯很簡(jiǎn)單，把浸泡好的顏料和糯米一塊拌好上鍋蒸出