想法改變了。

“當心，老寇，多年朋友，我只能提醒你到這里了?！?/br>
蔡明坤抱著(zhù)茶壺又晃悠了回去。

戴著(zhù)墨鏡的秦漠同志，正在瀏覽戰報，倚靠在墻邊，旁邊放著(zhù)推車(chē)。

而他自己的學(xué)生正在料理臺，杵在柳薇薇身后張大著(zhù)嘴，像是傻瓜一樣看著(zhù)她的動(dòng)作。

蔡明坤一眼就覺(jué)得這學(xué)生平時(shí)很機靈，今天在師奶面前丟光他的面子了。

“看什么呢？”蔡明坤不滿(mǎn)地走過(guò)去，“沒(méi)有你幫忙的地方，也別站在這兒添亂，剛給你的面點(diǎn)初級技能書(shū)已經(jīng)看完了嗎？”

他的學(xué)生很快伸手指了指料理臺，整個(gè)人都還沒(méi)從呆滯中恢復。

蔡明坤很想教訓他，但是不想打擾柳薇薇做菜，只能忍了下來(lái)，但順著(zhù)學(xué)生目光看去，他舉起來(lái)的茶壺都頓時(shí)僵住了。

料理桌上，竟然整齊排列著(zhù)十幾樣繁雜的高級食材。

蔡明坤幾乎是脫口而出，“海參、鮑魚(yú)、魚(yú)翅、干貝、魚(yú)唇、鱉裙……鴨、羊rou、豬肚……十、十八種……佛、佛……跳墻??？”

柳薇薇聽(tīng)到了他的聲音，回頭一笑，“對，你認出來(lái)了，海鮮題目，我打算做佛跳墻跟海鮮粥?！?/br>
蔡明坤整張老練的抽搐了下。

想到剛才竇寇的那信心十足，立刻覺(jué)得他是要栽了，沒(méi)準一會(huì )兒就要哭著(zhù)來(lái)求菜譜。

佛跳墻……這是一道極其奢華的古菜譜。

如果說(shuō)之前的四喜餃只是一道華麗的宮廷點(diǎn)心，那么這個(gè)佛跳墻就是云集奢華食材、繁瑣烹飪方式于一身的究極料理了！

蔡明坤曾經(jīng)聽(tīng)第一位教授自己的老師傅說(shuō)過(guò)，這道菜據說(shuō)是失傳了，現在存留于美食協(xié)會(huì )高級菜譜里的佛跳墻還只是一個(gè)不完善版本，但兌換那張菜譜的價(jià)格就足以讓許多特級廚師傾家蕩產(chǎn)。

這道佛跳墻，據說(shuō)為了充分體現每一種高級食材的口味特點(diǎn)，需要先將這十幾種食材分別獨立烹飪成一道菜，然后再匯聚到一起，加入高湯和紹興酒，文火煨制后才能真正達到“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來(lái)”的濃郁程度。

這復雜的料理方式，如果不是經(jīng)驗豐富、對各種食材熟悉了解的高級廚師，就算是拿到了菜譜也沒(méi)用。

蔡明坤內心震撼地都不知道說(shuō)什么好了。

“老師……你到底主修的是什么菜系？”

這根本不是面點(diǎn)師傅，會(huì )學(xué)到的菜譜??！

柳薇薇手中cao作完全沒(méi)停下來(lái)，“哈？沒(méi)有主修啊，當然是不管這么多，有菜譜就學(xué)啊?！?/br>
蔡明坤：“……！”

“老師，我聽(tīng)說(shuō)佛跳墻的技藝幾乎囊括了所有菜系的特點(diǎn)，要將海鮮、雞鴨、豬鹿等等食材全都放入一道菜，需要用到各種烹飪技法，完全不是一鍋燉那么簡(jiǎn)單的是吧？”

柳薇薇點(diǎn)頭，這個(gè)菜譜是她將各個(gè)菜系全都攻克到了10%以后，才獲得的解鎖。

這不是任務(wù)獎勵，而是花了她十萬(wàn)信用幣兌換得到的。

“你想要學(xué)？”柳薇薇挑眉，“這道菜需要用到煎、炒、蒸、炸多種技法，還要對里面用到的將近二十種食材十分熟悉，才能學(xué)會(huì )?！?/br>
如果不是解鎖的各系菜譜夠多，而且都刷到了五星的程度，這個(gè)佛跳墻還一直是灰色無(wú)法兌換狀態(tài)。

“每一種食材的處理方式不同，魚(yú)翅、魚(yú)唇、金錢(qián)鮑、海參、鴨、羊、肘、豬蹄、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊……都要一一特殊處理，烹飪之后，一層層放入酒壇子里，再倒入經(jīng)過(guò)熬制的高湯跟紹興酒，讓菜、湯、酒完全融合，再用荷葉封起來(lái)武火燒沸，文火煮慢燉?！?/br>
柳薇薇說(shuō)起來(lái)也是很心累，“這也是我學(xué)到的最復雜菜譜了，要不是比試，我也不會(huì )輕易做?！?/br>
蔡明坤連連點(diǎn)頭，這么繁復的菜，無(wú)論是誰(shuí)都不會(huì )輕易烹飪，可以說(shuō)做完這一道菜，就相當于耗費了廚師做了近二十道高級食材料理的心血，極其費神。

他想學(xué)，但他一個(gè)面點(diǎn)廚師還是算了。

但馬上想到竇寇，他就連連搖頭。

如果對方知道自己面對的是這樣一道究極料理，他還有必勝的信心？

蔡明坤看向柳薇薇的眼神，真是佩服無(wú)比。

年紀輕輕，都足以做他的孫女，但是達者為先，她的烹飪能力足以做他的老師了！

柳薇薇的動(dòng)作很快，事實(shí)上這道佛跳墻還是給了她不少壓力，但是她看對手的介紹也很厲害，所以也不敢掉以輕心。

她一邊說(shuō)話(huà)，一邊還加速處理了手上的食材。

魚(yú)翅去沙剔整，排在竹箅上，放沸水鍋加蔥姜、紹酒蒸煮去腥，取出后再在魚(yú)翅上擺豬肥膘rou，再加紹酒上籠屜旺火蒸揀去肥膘rou去汁。

魚(yú)唇切塊入沸水，金錢(qián)鮑放入籠屜旺火蒸，片上十字花刀，加骨湯再入籠屜旺火蒸去蒸汁。

鴿蛋煮熟，去殼；雞、鴨分別剁去頭、頸、腳；豬蹄尖剔殼，拔凈毛，洗凈；羊肘刮洗干凈全都切塊與凈鴨肫一并下沸水，去血水……

蔡明坤終于明白為什么自己學(xué)生會(huì )看到傻眼了。

他這位年輕老師的手速太快，完全就像是擔任了幾十年主廚的老家伙，刀就是手，手就是刀，雷厲風(fēng)行，在眾多食材跟調味品間一一處理而過(guò)，沒(méi)有一絲停頓甚至迷茫。

如果不是親眼所見(jiàn)，他根本也不相信一個(gè)如此年輕的廚師，能將佛跳墻處理的如此高效，就像是已經(jīng)烹飪過(guò)很多年一樣。

每個(gè)動(dòng)作，都像是不需要思考，已然成了身體記憶的一部分。

她的手，就像是流水一般，輕輕拂過(guò)每個(gè)高級食材，就讓它們逐一變得恰到好處的迷人。

她的刀，毫不猶豫，將食材們各自切成條或絲、或塊或片，速度快，動(dòng)作優(yōu)美，本身就像是一副動(dòng)人的畫(huà)。

能夠將后廚繁雜、甚至粗暴的殺生過(guò)程，變得如此具有美感，行云流水般賞心悅目，烹飪宛若藝術(shù)創(chuàng )作，讓蔡明坤終于知道自己還差的許多。

他一時(shí)沖動(dòng)的拜師，大概是他此生最正確的事情！

嘲笑他的人，恐怕之后還會(huì )羨慕他不已。

很快，柳薇薇就處理到了最后的步驟，小火燉煨。

她洗干凈手，看了下定時(shí)，就無(wú)事可做了。

在中間的過(guò)程，她一度把海鮮粥也穿插著(zhù)烹飪完成了。

從小到大，她最開(kāi)心的就是提前交卷離場(chǎng)。

柳薇薇立刻甩干凈手，歡樂(lè )地奔到了少校旁邊，“可以去玩了~”

“搞定了？”秦漠抬頭，攬住小妻子的腰肢，低頭聞了聞今天她身上的高級海鮮味，略微皺了下眉。

還是淡淡的清香，帶著(zhù)點(diǎn)rou包的奶香，更適合她。

“嗯?！绷鞭笨戳讼聲r(shí)間，轉過(guò)頭就招呼自己的新徒弟，“我先去逛逛，可以把煤氣臺一起放到評委席嗎？”

后續只要繼續