的東西。好不容易捱完攝像機的寫(xiě)真，謝小唯跑去一看，果真什么都不剩了。

他的廚臺上，但凡與“刀”沾邊的廚具，一個(gè)都沒(méi)留下。放眼望去，整個(gè)考場(chǎng)中，只有他的廚臺上光禿禿“寸光不生”。

沒(méi)有刀具，廚師的戰場(chǎng)上就像被撤去了半壁江山，更叫他心情不安的是，周?chē)克芗暗挠^(guān)眾，或揶揄或偷笑，都看好戲似的等著(zhù)他接下來(lái)的動(dòng)作。

那一刻，謝小唯深深體會(huì )到聚光燈下的明星為人取樂(lè )的悲哀。

然而考場(chǎng)如戰場(chǎng)，留給他反應的時(shí)間并不多，謝小唯快速理順自己所剩下的廚具，一頭扎進(jìn)倉庫翻找食材。

導播看了下時(shí)間，示意再次播放廣告。場(chǎng)中的比賽不停，可是評審席上卻得到了暫時(shí)的交流與休憩。肖誠的目光一直追著(zhù)謝小唯，直到謝小唯的身影徹底埋入蔬菜堆不見(jiàn)，他才稍稍松口氣，翻看口袋中的手機，走到外面。

片刻后，肖誠打完一通電話(huà)回來(lái)了。

仲易安正坐在位置上喝茶，眼也未轉的笑道：“陸家終于上套了？”

“嗯，比想象的還早些?！?/br>
“用不用我去盯著(zhù)?！?/br>
“不用，我們忙活了那么長(cháng)時(shí)間，為的就是在這一刻能安心坐這兒喝茶?！?/br>
仲易安俏皮的豎了個(gè)大拇指，又對外吩咐了幾句，兩人繼續開(kāi)始觀(guān)看比賽。

第二關(guān)比賽是限時(shí)賽，料理方向、風(fēng)格都不限，所以最大的難度都集中在考題，以及美食永恒的主題——味道。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　怎么還沒(méi)完結……【傻臉

☆、鳳凰千絲

鑒于第二場(chǎng)比賽備受矚目，臺上又臨時(shí)多架了五臺攝像機，對比賽進(jìn)行全范圍播報。

主持人喝足了潤喉水，帶著(zhù)直播攝像頭，開(kāi)始對場(chǎng)上的各個(gè)選手進(jìn)行詳細的解說(shuō)。

“讓我們來(lái)看看第一位選手，好家伙，他的食用油被拿走了！沒(méi)有油的油炸料理，這是個(gè)大問(wèn)題……哈哈，大家快看，他居然現場(chǎng)用豬rou煉rou油！非?！浅３錾淖龇?！如果我是裁判，一定毫不猶豫的給他高分?！?/br>
“嗯嗯，胡學(xué)員的考題是做一道甜點(diǎn)，但是很可惜他桌上所有帶‘糖’字的材料全部被無(wú)情的收走了，哦，這跟第一個(gè)選手的問(wèn)題十分相似，我猜只要找到糖的取代物就行，想想看，光水果里所含的糖份就有多少?！?/br>
“哈，高大廚的料理比較另類(lèi)，他被沒(méi)收了所有湯鍋，現在不得不用這個(gè)可憐兮兮的平底鍋做一碗好喝的湯。我們看一下他豐富的備菜，這是要做醬湯的架勢，嗯？韓國的醬湯嗎？”

采訪(fǎng)完幾個(gè)選手，主持人又繞到評委席，興致勃勃的對其中一位女評委發(fā)問(wèn)：“吳小姐，請問(wèn)您對這些選手的表現怎么看？電視機前的觀(guān)眾需要一些專(zhuān)業(yè)的分析?！?/br>
吳評委四平八穩的回答道：“無(wú)論設定什么樣的關(guān)卡，我個(gè)人對料理最看重的就只有兩點(diǎn)：味道，以及新意?！?/br>
“那么在您看來(lái)，場(chǎng)上的這些選手們破題破的如何？”

“馬馬虎虎?！?/br>
“這……”主持人撓撓頭，“就我們所看到的，這些題目其實(shí)都非常直接，選手們也都用自己的經(jīng)驗第一時(shí)間找到了應對之策。各位評委，可否給電視劇前的觀(guān)眾詳細講解一下，從你們專(zhuān)業(yè)的眼光來(lái)看，究竟什么樣的破題才算得上高超？”

吳評委正想回答，旁邊的一位大廚接口了，“先往下看吧，如果這場(chǎng)比賽中有選手做到了那一步，也就不用我們再舉例了，正好也是個(gè)驚喜?！?/br>
主持人點(diǎn)點(diǎn)頭，正想說(shuō)什么，背后忽然傳來(lái)一陣驚呼——來(lái)自觀(guān)眾臺上的驚呼。場(chǎng)內的觀(guān)眾們不知何時(shí)自發(fā)的舉起自己的手機，向著(zhù)其中某一座廚臺瘋狂拍照，搖旗吶喊。

主持人的心里“咯噔”一下，那個(gè)廚臺上的正是謝小唯。肖誠也注意到了，立刻疑惑的看向仲易安，仲易安笑的跟只狐貍一樣，大喇喇拍拍表哥的肩膀：“老實(shí)說(shuō)，你真的不考慮以后叫謝小唯走選秀道路嗎？他……實(shí)在是非常有做明星的潛質(zhì)?！?/br>
場(chǎng)上，不少選手也停下手中的活兒，不敢置信的望向謝小唯，他在做什么??？

此時(shí)此刻廚臺正中，謝小唯正專(zhuān)注的表演一場(chǎng)奇特的“舞蹈”。他的面前擺著(zhù)一臺厚厚的玉石板，謝小唯一手抱著(zhù)食盆，一手擎著(zhù)五把圓木勺，手臂以一種柔和而優(yōu)雅的姿態(tài)在空中揮出弧度。隨著(zhù)他手上的動(dòng)作，空氣中反射出如絲般細密的金色光芒，無(wú)數條細至微毫的絲線(xiàn)出現在眾人眼中，萬(wàn)千瓊絲隨風(fēng)蕩漾，如同傳說(shuō)中的羽衣霓裳，無(wú)一交錯，無(wú)一碰撞。

“老天那是什么東西……”

“太美了，這、這也是食物嗎？”

“什么味道？香香的、甜甜的……哎你們有沒(méi)有聞到？”

之前的吳評委定定的看了謝小唯兩秒，隨即露出重重微笑：“果然不需要我再啰嗦解釋?zhuān)F在看來(lái)，做到那一點(diǎn)的選手已經(jīng)出現了?！?/br>
主持人咬咬牙，半是不甘半是嫉惱的拿起話(huà)筒：“是糖絲，謝小唯選手在甩糖絲，這正是……不用刀具所完成的千絲料理?！?/br>
場(chǎng)內的觀(guān)眾們這才恍若大悟，甩糖絲，這種歷史悠久的技藝與糖塑、糖藝一樣為每一個(gè)國人所耳熟能詳。小火慢熬出來(lái)的糖漿，光澤金黃，黏稠、軟滑卻如水晶一般晶瑩剔透。甩糖絲最大的難度，就在師傅的手上工藝，要怎么甩、如何甩才能叫每一勺的糖漿均勻散布、一致大小粗細，整整齊齊、密如牛毛又不會(huì )混亂的交錯在一起。

其實(shí)無(wú)論是麥芽糖或者蔗糖、飴糖，味道都不算頂端，可是如果在食用前獻上這么一出吸人眼球的“糖絲千甩”手藝絕活，那就完全不一樣了。觀(guān)眾和評委們的注意力全被這美輪美奐的糖絲表演所吸引，吃到嘴里的時(shí)候，心中也會(huì )主觀(guān)的加分。

糖絲糖漿在空中被甩成紛繁細絲，輕飄飄落上石板，然后冷卻硬化，拼組成一塊完整的圖案。觀(guān)眾們定睛一看，石板上不計其數的金色糖絲錯落有致，竟組成一只清晰的展翅鳳凰。

謝小唯甩完最后一波糖絲，擦了擦額頭的細汗，顧不得手臂的酸疼，立刻拿來(lái)火上加熱的另一碗糖漿，拿勺子舀出，澆鑄在石板上，描畫(huà)出鳳凰的更多細節。

糖絲之后，是糖畫(huà)。

場(chǎng)內觀(guān)眾的聲音漸漸低了下去，許多中年人眼眶發(fā)熱，拼命的摁著(zhù)手機的拍攝，希望把這個(gè)場(chǎng)面記錄下來(lái)。多少年了，他們已經(jīng)有多少年沒(méi)再見(jiàn)過(guò)這曾經(jīng)遍布大街小巷的精美糖畫(huà)，兒時(shí)的記憶在這一刻倒灌似的涌入腦海，滿(mǎn)臉褶子的糖畫(huà)師傅們的鏟子一鏟，就是一只栩栩如生的游龍，和一口灌滿(mǎn)童年的清脆剔透的甜蜜。

說(shuō)話(huà)聲終于消失不見(jiàn)，所有人都屏住呼吸，靜靜的凝視謝小唯描摹這一副波瀾大氣的鳳凰千絲。

而此