發(fā)紫了,惱羞成怒，不敢對梅先生不敬,掃見(jiàn)安然抿嘴輕笑,臉色一陰：“本來(lái)這里就是兗州府,北菜的根兒,挑戰自然要比北菜,既先生說(shuō)俺占盡便宜,俺趙老六這張老臉索性就丟在這兒,小丫頭,今兒咱就定一場(chǎng)生死局，如何？”

他話(huà)一出口,周?chē)哪吓蓮N子臉色都變了,高炳義更是臉色發(fā)白,心知這定是一開(kāi)始就商量好的,生死局一旦定下,輸的人就得自斷腕骨,從此便絕了廚行。

安姑娘如此年紀，便有這般廚藝,可以想見(jiàn)將來(lái)的成就，說(shuō)不定會(huì )在鄭老爺子之上,這樣的人才若是折在這里,自己可就成了南派的罪人，可到了這時(shí)候,阻止是萬(wàn)萬(wàn)不可能了,唯有盼著(zhù)奇跡出現,可這奇跡……著(zhù)實(shí)難啊。

梅先生如今倒不緊張了,見(jiàn)識過(guò)安然的一手蒙眼脫骨的神技,對這丫頭的廚藝已深信不疑,不管鄭老頭怎么教出個(gè)這么厲害的徒弟,可就是教出來(lái)了,他還就不信，一道蟹黃扒冬瓜就能難倒這丫頭。

這道菜比的是大翻勺的烹飪技巧,既是技巧就必然有竅門(mén),也不是力氣大就成,這是個(gè)巧勁兒。

心里有譜,對于趙老六之言并不太意外,畢竟梁子生今兒帶著(zhù)八大館子的人來(lái)富春居，就是來(lái)砸場(chǎng)子的,這也就是自己出面盤(pán)下富春居罷了,換二一個(gè)人,都不用這么費事兒,尋個(gè)借口就把門(mén)封了,這個(gè)梁子生可不是什么好鳥(niǎo)。

卻也看向安然：“丫頭你怎么說(shuō)？”

安然目光一閃,本來(lái)前頭錢(qián)世臣出來(lái),雖說(shuō)傲氣了點(diǎn)兒,本性還不算壞,而這個(gè)趙老六卻不是個(gè)東西,就看他那輕佻猥瑣的目光,就讓人異常反感,而且，做事如此不磊落,就像梅先生說(shuō)的,明明占盡了便宜,嘴上還非說(shuō)讓著(zhù)自己,什么東西啊。

這樣的人簡(jiǎn)直就是廚行里的敗類(lèi),比冀州府的老孫頭是一路貨色,既然這混賬上趕著(zhù)找死,那自己還客氣什么。

想到此，輕笑了一聲：“怎么個(gè)生死局？”

趙老六陰沉沉的道：“廚行里的規矩,生死局比天大,比的就是咱們廚子捧在手里糊口的飯碗,咱們就照著(zhù)五年前你們南派的鄭春陽(yáng)跟我師公的例子,輸的斷了拿刀的這只手,如何？”

他一提師傅,安然臉色一變,若他不提師傅，或許自己還能放他一碼,既敢輕慢師傅,今天就得讓這混賬栽倒底,看了眼上頭的梁子生：“口說(shuō)無(wú)憑,既知府大人跟梅先生在,不如請兩位做個(gè)證人,立下生死文書(shū),就照你說(shuō)的,輸的自斷一手,永絕廚行?！?/br>
就連趙老六都忽有些忐忑起來(lái),這丫頭的語(yǔ)氣太冷太狠,竟讓他莫名有些懼意,卻陡然想起,這可是比力氣,自己還能輸了這小丫頭不成,便道：“是你自己找死,可就怨不得俺了,立就立?！?/br>
這丫頭如此斬釘截鐵的要立生死文書(shū),梁子生心覺(jué)不妥,卻又實(shí)在不信她一個(gè)小丫頭能贏(yíng)。話(huà)說(shuō)到這份上,自己也攔不住,便叫了師爺過(guò)來(lái),寫(xiě)了生死文書(shū),讓兩人簽字畫(huà)押。

趙老六先一步過(guò)去,按了手印,看向安然,安然走過(guò)去,看了看旁邊的印泥,想著(zhù)剛才趙老六那臟不拉幾的手指頭按過(guò),心里無(wú)比膈應。

略一猶豫的功夫,旁邊的劉成以為她怕了,嘿嘿笑了兩聲：“姑娘要是怕了,這會(huì )兒認輸還來(lái)得及?！?/br>
一句話(huà)惹得周?chē)脦讉€(gè)北派廚子跟著(zhù)笑起來(lái)。

安然看了他一眼,這人是燕和堂的東家,天生一對斜眼,人說(shuō)眼斜心不正,這也不是好人。

安然正要克服心理按手印,忽旁邊遞過(guò)來(lái)一只筆,安然側頭,是梅大,不禁對他笑了一下。

梁子生卻挑了挑眉,心說(shuō)，這丫頭難不成還念過(guò)書(shū)？

安然的字寫(xiě)的尋常,簽名卻頗為唬人,是林杏兒找的專(zhuān)業(yè)人士特意設計出來(lái)的,那女人完全把自己當明星包裝了,連帶自己也跟著(zhù)占了點(diǎn)兒小便宜。

安然兩個(gè)字寫(xiě)的龍飛鳳舞頗具風(fēng)骨,寫(xiě)完就連梅先生都不禁贊了一句：“好字?！卑踩荒樢患t,側頭把筆遞給梅大,卻見(jiàn)梅大出神的盯著(zhù)自己的簽名發(fā)呆，不禁咳嗽了一聲,梅大才接了筆站在一邊。

梁子生倒有些看不清安然的底細了,本來(lái)這丫頭如此姿色，又這般好的廚藝,就讓人驚異不已,不想，還念過(guò)書(shū),就這兩個(gè)字寫(xiě)出來(lái),就不是一兩年的功夫,這丫頭倒是從哪兒蹦出來(lái)的？

想著(zhù)，不禁道：“先生找的這位大廚倒屢屢給子生驚喜啊,不知先生從何處尋來(lái)這么一位驚才絕艷的姑娘？”

梅先生也有些意外,雖從這丫頭的談吐知道,這丫頭并非目不識丁,卻也未想能寫(xiě)出這樣一筆好字。

聽(tīng)見(jiàn)梁子生之言,也不禁搖頭：“老夫跟梁大人一般,卻也不知這丫頭從何處而來(lái)？”

梅先生這是實(shí)話(huà),可聽(tīng)在梁子生的耳朵里就不一樣了,心說(shuō)老狐貍,還藏著(zhù)掖著(zhù),當憋寶貝呢,嘴里卻呵呵笑了兩聲：“先生說(shuō)笑了……”

趙老六不滿(mǎn)意這丫頭簽個(gè)名兒，就把眾人的目光都吸引了過(guò)去,哼了一聲：“又不是考秀才,咱這可是比廚藝,會(huì )寫(xiě)字有屁用,真有本事咱們灶頭上見(jiàn)真章?！?/br>
安然冷笑了一聲,不再搭理他,直接走到左邊一盤(pán)灶火前,仍是高炳義燒火。

那邊趙老六自然認識高炳義,見(jiàn)他如此，不禁諷刺一句：“高炳義你好歹在齊州也有點(diǎn)兒名號,給個(gè)小丫頭燒火,真不怕丟了你的老臉啊?！?/br>
他的目的本來(lái)是為了羞辱高炳義,讓他惱火,誰(shuí)知高炳義絲毫也不上當,還一副萬(wàn)分榮幸的神情道：“能給安姑娘燒火,是在下上輩子修來(lái)的造化,不是姑娘執意不收,在下還想拜姑娘為師呢?！?/br>
周?chē)脦讉€(gè)北派廚子都笑了起來(lái),狗子一叉腰：“你們笑什么,廚行里論的可不是年紀,論的是手藝,不說(shuō)別的,剛我師傅蒙眼脫骨,你們誰(shuí)成？”

狗子一句話(huà)說(shuō)的那些廚子人人一張大紅臉,廚行里雖排資論輩,說(shuō)到底，憑的還是手藝,年紀再大,手上的活兒不行,也沒(méi)人拿你當盤(pán)菜,手藝好,年紀小也是大廚。

趙老六看了狗子一眼：“你這小崽子好刁的一張嘴?！?/br>
狗子可不吃虧：“你這老混蛋的嘴更刁?！睔獾内w老六吹胡子瞪眼。

兩人一來(lái)一去,周?chē)硕夹α似饋?lái),梁子生咳嗽了一聲,方安靜下來(lái)。

接著(zhù)就是比試了,這道蟹黃扒冬瓜,是魯菜的技法菜,一般要求菜形完整的都需大翻勺,算是烹飪的基本技法,也是最難的,。

具體說(shuō)就是在旺火中把鍋里的菜一百八十度翻過(guò)來(lái),卻又分前翻，后翻,左翻，右翻,其中前翻相對較難,一旦掌握不好力道,湯汁潑濺出來(lái)容易傷了廚子自己,所以不是對翻勺技巧掌握極熟練的,輕易不會(huì )前翻,倒是左右翻的居多。

趙老六就是左右翻,沿著(zhù)鍋邊勾