已經(jīng)處理了一面魚(yú)鱗，又換到另外一邊。

祁禹川下意識看了一眼彈幕，彈幕上一片疑問(wèn)。

他想著(zhù)他謝哥高冷的一批的直播風(fēng)格，覺(jué)得自己實(shí)在擔子重大。

祁禹川大著(zhù)膽子說(shuō)：“哥，你這是在干什么？”

謝樊意已經(jīng)把一條魚(yú)身上的魚(yú)鱗都刮完了，又換上另外一條，“刮魚(yú)鱗?！?/br>
祁禹川見(jiàn)謝樊意真的回答了，膽子足了那么一丟丟，又問(wèn)：“為什么要刮……魚(yú)鱗？”

謝樊意：“魚(yú)鱗不能……去腥?！毕氲紧~(yú)鱗可以做魚(yú)鱗凍，到嘴的話(huà)拐了一下。

祁禹川：“魚(yú)鱗不能去腥？”

謝樊意眉心皺了一下，“不是，是去腥?！?/br>
頓了頓，他又解釋道：“魚(yú)鱗一般來(lái)說(shuō)是不能吃的，因為很腥，不過(guò)也不是絕對，魚(yú)鱗可以用來(lái)做魚(yú)鱗凍?！?/br>
祁禹川下意識接了一句，“哥，好吃嗎？”

謝樊意：“還行，彈軟爽滑，入口即化，能補鈣、美容養顏，可以直接吃，也能用來(lái)包湯包?！?/br>
“嘶……咕嘟！”

回應謝樊意的是祁禹川饞到咽口水的聲音。

他不好意思地笑了笑，“哥，我都被你說(shuō)饞了?！?/br>
謝樊意一臉冷漠，“就這么點(diǎn)魚(yú)鱗不劃算做，饞也沒(méi)辦法?！?/br>
祁禹川：“……哥！”

第11章

【哈哈哈弟弟的委屈真情實(shí)感了，好可憐的弟弟，饞也沒(méi)用哈哈哈哈，不得不說(shuō)主播也高冷的一批?！?/br>
【我居然被主播一句話(huà)也說(shuō)饞了，非常想知道主播說(shuō)的魚(yú)鱗凍是什么滋味！】

【感受到了弟弟的內心了，為什么就這么一句平平無(wú)奇的話(huà)就勾起我這么大的好奇心？】

【不說(shuō)了，就是很想嘗一嘗主播說(shuō)的魚(yú)鱗凍?！?/br>
【眾籌給主播送魚(yú)鱗吧，我出十斤?！?/br>
【我出二十斤?！?/br>
……

彈幕居然在這一刻無(wú)比和諧了起來(lái)。

饒是祁禹川年紀小也有些不好意思。

正在看直播的祁禹洲就更嫌棄他家這個(gè)傻狍子一樣的弟弟，又把他練大字的數量默默往上加了加。

這邊熱熱鬧鬧，謝樊意那邊也很快處理好第二條魚(yú)，緊接著(zhù)就開(kāi)始開(kāi)膛破肚。

祁禹川見(jiàn)狀，又開(kāi)始盡職盡責地當他的“觀(guān)眾提問(wèn)機器人”，他詢(xún)問(wèn)，謝樊意解答，算是讓星網(wǎng)上的觀(guān)眾了解。

“……魚(yú)肚里面的臟器不能吃，必須要去除，可以在魚(yú)腹中間的位置用刀破開(kāi)，或者用剪刀剪開(kāi)，去除里面的內臟就好……”

“……另外魚(yú)肚子里面有膽囊，就是這種，一定注意不能弄破，不然整條魚(yú)就沒(méi)法吃了，十分的苦?！?/br>
“……這個(gè)叫做黑膜，存在魚(yú)肚兩邊內側，也要去除，不然吃起來(lái)，口感也是苦澀?！?/br>
“……還有魚(yú)鰓……”

“……這個(gè)叫做魚(yú)線(xiàn)，所有魚(yú)類(lèi)都有，在身體的兩側，魚(yú)線(xiàn)也是腥的，會(huì )影響口感，必須去除……”

謝樊意一邊解說(shuō)，一邊手起刀落，一條魚(yú)就被他安排的明明白白了。

等到第二條也一樣收拾好了，謝樊意就將其清洗干凈，放一邊瀝水。

這時(shí)候，他把豆腐拿出來(lái)在掌心掂了掂，直接用刀打成塊，放進(jìn)干凈的鍋里面。

鍋里放冷水，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，先浸泡一會(huì )兒再煮開(kāi)撈出重新冷水浸泡就好了。

這一步，依舊是祁禹川提出疑問(wèn)，謝樊意解釋。

兩人在廚房一問(wèn)一答的時(shí)候，那邊的謝樊星又不情不愿地領(lǐng)著(zhù)兩個(gè)人進(jìn)來(lái)了。

一男一女，看年紀也都和謝樊星差不多，正是好奇心深重的中二時(shí)期。

兩人沒(méi)有祁禹川那么大膽，也沒(méi)有那么自來(lái)熟。

來(lái)了之后就有些不好意思，就躲在廚房外面一會(huì )兒看一眼里面忙碌的謝樊意。

倒是祁禹川伸了個(gè)腦袋出去，笑嘻嘻地打招呼說(shuō)：“錢(qián)多多，趙瑞心，你們也來(lái)了，你們也是過(guò)來(lái)蹭飯的嗎？”

本來(lái)就厚著(zhù)臉皮過(guò)來(lái)的錢(qián)多多和趙瑞心更是不好意思，臉紅成了猴屁股，手根本不知道往哪兒放。

祁禹川又說(shuō)：“你們中午的時(shí)候問(wèn)了我那么多的問(wèn)題，我還以為你們不會(huì )過(guò)來(lái)呢?！?/br>
錢(qián)多多和趙瑞心就更加不好意思了。

兩人忍不住看向廚房忙碌的謝樊意，想留下來(lái)又怕被他攆出去。

謝樊意眉一挑，大致明白了過(guò)來(lái)。

他回身看著(zhù)外面兩個(gè)小孩兒想了一會(huì )兒就從記憶海調出了相關(guān)的記憶。

這倆是鎮子上原本的孩子，不過(guò)他和他們年紀相差有些大，并不熟悉。

謝樊意簡(jiǎn)單打了聲招呼，就對著(zhù)謝樊星說(shuō)：“星星，給你朋友拿些檸檬茶?！?/br>
祁禹川立馬舉手表示，“哥，我也想要?！?/br>
真是一點(diǎn)扒拉吃的機會(huì )也不放過(guò)。

謝樊意指了指后面的冰箱。

不過(guò)家里又來(lái)了倆孩子，看樣子也是過(guò)來(lái)蹭吃的，也不好攆走。

謝樊意想了想，又把剩下的兩條魚(yú)拾掇了出來(lái)。

祁禹川捧著(zhù)金桔檸檬茶吸溜的十分愉快，還不忘記問(wèn)道：“哥，現在的魚(yú)鱗夠了嗎？”

謝樊意：“……”

【哈哈哈哈弟弟隨時(shí)隨地不忘記吃的，還念著(zhù)主播之前說(shuō)的魚(yú)鱗凍呢?！?/br>
【高冷主播在線(xiàn)被催做魚(yú)鱗凍?！?/br>
謝樊意：“……夠?！?/br>
他其實(shí)也被自己說(shuō)的有些饞湯包了，干脆明早吃湯包好了。

祁禹川立刻眉開(kāi)眼笑。

所有的魚(yú)被處理好后，謝樊意按住魚(yú)頭片下兩扇魚(yú)rou，余下的魚(yú)骨、魚(yú)頭等都剁成塊，用鹽、蔥姜水、料酒等腌制，謝樊意開(kāi)始準備制作魚(yú)丸。

其實(shí)這一步最好是用刀或者勺子一點(diǎn)點(diǎn)把魚(yú)rou刮下來(lái)最好，但四條魚(yú)八扇魚(yú)rou實(shí)在有些太多，謝樊意為了省時(shí)間，直接片下魚(yú)皮以及魚(yú)身上的紅rou，把余下的rou打成薄片，開(kāi)始剁。

當然了，星際時(shí)代也是有能直接將魚(yú)片攪拌成細蓉的料理機，但謝樊意不愿意用。

料理機做出來(lái)的什么時(shí)候都沒(méi)有手工的好吃。

再說(shuō)他已經(jīng)省下了刮蓉的時(shí)間，這會(huì )兒時(shí)間也是夠的。

剁好了的魚(yú)蓉和蔥姜水腌制，另外還要加入料酒、鹽、味精、白胡椒粉、雞蛋清等等順著(zhù)一個(gè)方向攪拌上勁。

攪拌的過(guò)程中還需要不停加清水，不能一次性加太多，需要多次少量加水。

覺(jué)得差不多后，謝樊意就試著(zhù)用手擠魚(yú)丸。

在這里還有一個(gè)講究，那就是擠出來(lái)的魚(yú)丸放到清水里面，要是能飄起來(lái)，那么就證明魚(yú)rou蓉可以了，要是不行，還要繼續攪拌上勁，至于加不加水了，再看。

有些人在做的過(guò)程中還喜歡加淀粉，謝樊意不喜歡，便一點(diǎn)也沒(méi)放。

擠魚(yú)丸并不是多難的活，但也耗時(shí)間。

謝樊意見(jiàn)天色漸漸要黑了，而父母也差不多快回來(lái)了，便招