里實(shí)在是忍不住了，問(wèn)道。

她的確說(shuō)過(guò)這話(huà)，那只是她嫌麻煩才故意加的條件，若不然以她的名氣，怕是會(huì )有一堆人將姑娘塞過(guò)來(lái)。

不過(guò)，自由誠可貴，為了美食皆可拋！

這會(huì )兒聽(tīng)見(jiàn)自己因為這個(gè)理由錯失了吃美食的機會(huì )，吳嬤嬤不由得有些扼腕，話(huà)是自己說(shuō)出去的，也不好反悔，她只能心下嘆息了一聲。

穆書(shū)棋可不知道還有這種后續，因著(zhù)老夫人和大夫人都是遣下人出來(lái)買(mǎi)的，又比較低調，畢竟主子饞嘴這種事也不好隨便出去說(shuō)，加上她呆在后廚居多，所以直到后來(lái)也不知道嘉陵侯府來(lái)買(mǎi)過(guò)東西。

還是后來(lái)有一日她無(wú)意中才知道的，這是后話(huà)了。

這幾日她每次出門(mén)，門(mén)房都說(shuō)沒(méi)馬車(chē)了，她也知道哪能這么巧，次次都沒(méi)有，想來(lái)還是因為穆夫人上次爭吵之后被她氣到了，這才如此的。

她也沒(méi)有再去爭執或者跟穆侯告狀，既然府里不讓做，她便干脆去租了一個(gè)，這樣來(lái)回也方便些。

只是這樣一來(lái)，她這幾日賺的錢(qián)便又要多支出一筆，這讓她頓時(shí)非常有緊迫感，看來(lái)還是要想辦法把鋪子給做大做強，這樣才能賺更多錢(qián)。

之前開(kāi)店的時(shí)候，因為經(jīng)濟還有人手等種種原因，她只推出了鹵味系列，經(jīng)過(guò)這幾天，她覺(jué)得鹵味的熱度差不多也到了頂點(diǎn)了，是時(shí)候推出其他的菜品了。

她邊琢磨著(zhù)邊到了店里，錢(qián)掌柜一見(jiàn)她過(guò)來(lái)便眉開(kāi)眼笑地迎了上來(lái)，“二小姐來(lái)了?！?/br>
“嗯，店里怎么樣？”雖然她最近每日都會(huì )過(guò)來(lái)一趟，但她并不是一天到晚呆在店里的，有時(shí)候只是過(guò)來(lái)看看便走了。

“看外面排隊的人就知道了，生意好的不得了！”錢(qián)掌柜這幾天心情一直十分飛揚，當掌柜的不就是想見(jiàn)到這種場(chǎng)景嗎？

“這就好，這幾日的賬本我看一下?！彼龑﹀X(qián)掌柜說(shuō)道。

這才幾日，怎么就要看賬本了？一般都至少要一個(gè)月后才會(huì )看賬，難不成二小姐是不信任他？

他在那個(gè)不賺錢(qián)的書(shū)鋪呆了這么久，如今好不容易換了一個(gè)賺錢(qián)的鋪子當掌柜的，眼看著(zhù)年底的分紅都會(huì )多一些，他可不想再去守一個(gè)冷清清的鋪子了。

想到這里，錢(qián)掌柜有些惴惴地問(wèn)道：“二小姐要看賬本做什么？我每日里都有好好記賬的，從來(lái)沒(méi)有搞錯過(guò)?！?/br>
看他這樣子，穆書(shū)棋知道他想歪了，安撫了一句，“我并不是不相信你，我只是想看看這幾日店里的生意如何?！?/br>
生意？生意一直很好啊，剛剛不是說(shuō)了嗎？雖然錢(qián)掌柜有些不明白，但他依然乖乖將賬本遞了過(guò)去。

穆書(shū)棋翻了翻，這幾日生意雖然還是不錯，但可以看出來(lái)已是在呈下降趨勢了，看來(lái)是得推出新菜了。

她看了一會(huì )兒就將賬本放了回去，隨后看著(zhù)錢(qián)掌柜說(shuō)道：“錢(qián)掌柜，你去外面掛一下牌子，就說(shuō)今日有新菜上市?！?/br>
“有新菜？”別說(shuō)其他人了，就連錢(qián)掌柜聽(tīng)到這幾個(gè)字都是精神一振，著(zhù)急地看了過(guò)來(lái)問(wèn)道。

穆書(shū)棋點(diǎn)點(diǎn)頭，“對?！?/br>
“是什么？”錢(qián)掌柜一臉熱切地問(wèn)道。

穆書(shū)棋想了想，決定推出——“干鍋”。

“干...鍋？”錢(qián)掌柜一頭霧水，這是什么東西？

干鍋這東西在現代那是大街小巷都能見(jiàn)到的東西，它制作方便，對于廚房店鋪的要求也不高，是比較方便的一種菜。

對于干鍋來(lái)說(shuō)，最重要的便是底料和香辣油，只要這兩樣料理好了，其他的那是萬(wàn)變不離其宗，只要換一下食材就可以能到許多不同的菜式，比如干鍋雞，干鍋蝦，干鍋牛蛙，干鍋兔等等。

正好，之前她讓府里采買(mǎi)的管事幫她注意調味料的時(shí)候，正好有買(mǎi)到類(lèi)似辣椒的東西，那玩意因是舶來(lái)品，賣(mài)的還挺貴，她的存款便是因此而掏空的。

不過(guò)能買(mǎi)到辣椒，就算是傾盡所有那也是值得的！

只是買(mǎi)到的辣椒畢竟還是有些少了，看著(zhù)就那一點(diǎn)的辣椒，她是連用都不敢用，這段時(shí)日她小心翼翼地將辣椒籽種了一大盆，又特意用暖盆溫養著(zhù)，見(jiàn)辣椒出苗了，這才能放心地將剩下的這些辣椒用來(lái)做菜。

聽(tīng)見(jiàn)錢(qián)掌柜的問(wèn)話(huà)，她并沒(méi)有解釋太多，直接去了后廚，語(yǔ)言說(shuō)再多也沒(méi)有親眼見(jiàn)一見(jiàn)來(lái)的有說(shuō)服力。

她先做的是辣椒油，辣椒油這東西做過(guò)的都知道，就一個(gè)特點(diǎn)，做起來(lái)有些嗆人，原本它就是重口味的東西，經(jīng)過(guò)油翻炒之后，味道便會(huì )變得更重，很快整個(gè)廚房里便全是辣油味了。

青禾原是跟著(zhù)她進(jìn)去打下手的，這會(huì )兒已是嗆得受不了出來(lái)了，出來(lái)后才發(fā)現外面大堂里也已經(jīng)飄滿(mǎn)了這個(gè)味道，只是不如廚房濃，還能忍受而已。

店中吃飯的客人早就忍不住問(wèn)了出來(lái)，“掌柜的，這是什么味道??？聞著(zhù)有些嗆人??！”

錢(qián)掌柜雖然還是不知道穆書(shū)棋要做什么，但客人還是要安撫的，他忙前去解釋道：“是我們老板娘在研究新菜呢！諸位海涵一下，海涵一下?！?/br>
雖然這么說(shuō)，但這味實(shí)在是太嗆人了，就算他們想忽略也忽略不得，有好幾個(gè)不習慣的已是忍不住站了起來(lái)，想端著(zhù)碗出去吃了。

可人還沒(méi)來(lái)得及走出去，就見(jiàn)廚房里傳來(lái)的那股嗆人的味已是慢慢消散了，反而有股說(shuō)不來(lái)的香味散了出來(lái)。

那味道聞起來(lái)十分刺激，但這種刺激卻好似一種禁忌一樣，刺激著(zhù)人的味蕾，讓人有種想窺破的欲望。

不得不說(shuō)，有時(shí)候就是越禁忌越刺激，剛剛還有些嫌棄的眾人此時(shí)早就回了自己位置上，問(wèn)著(zhù)錢(qián)掌柜到底是什么新菜？?jì)r(jià)錢(qián)幾何？何時(shí)能吃到？

錢(qián)掌柜也想知道啊，但之前二小姐只說(shuō)了干鍋二字就再也沒(méi)說(shuō)過(guò)其他的了，這時(shí)候讓他說(shuō)，他也說(shuō)不出個(gè)子丑寅卯來(lái)??！

好在沒(méi)一會(huì )兒，穆書(shū)棋便端著(zhù)菜出來(lái)了，店里沒(méi)有牛蛙之類(lèi)東西，雞rou和魚(yú)rou倒是有，她便做了一道干鍋雞，一道干鍋魚(yú)片。

雞rou切塊，魚(yú)rou片的薄薄的，稍微裹上一層淀粉，讓rou更鮮嫩，然后用鍋底、辣油，還有她特制的醬翻炒，很快這兩道菜便完成了。

她端出來(lái)的一瞬間，原本還只是隱隱能聞到的那刺激的香味瞬間便濃郁了起來(lái)，他們不自覺(jué)便咽了口口水，眼珠子不停地隨著(zhù)穆書(shū)棋轉動(dòng)。

“這便是二小姐你說(shuō)的干鍋？”錢(qián)掌柜雖然安慰客人的時(shí)候安慰的很好，但其實(shí)自己也早就忍不住了。

他探頭望去，只見(jiàn)那鍋中看著(zhù)一片通紅，間或可見(jiàn)一些青椒香菜點(diǎn)綴，等他細看的時(shí)候，才發(fā)現里面還有一些藕片、豆皮之類(lèi)的配菜，只是被那醬染了之后，若不細瞧還瞧不出來(lái)。

“對，這是干鍋雞，這是干鍋魚(yú)，今日我們便推出這兩道新菜，不過(guò)因食材有限，今日限量五十份?！?/br>