里依舊熱鬧。藍怡他們將馬車(chē)停在青山雜貨鋪后的院子內，周衛極囑咐了幾句便趕往縣衙，藍怡和賈氏在林遠陪伴下到雜貨鋪內四處觀(guān)看。

雜貨鋪內雖稱(chēng)不上人頭攢動(dòng)但也客人不少，著(zhù)裝統一整潔的店伙計正在招呼客人。一片生意興隆的景象。藍怡看著(zhù)這樣的場(chǎng)面，一股自豪感油然而生。這店鋪能有如今的規模和場(chǎng)面，離不開(kāi)他們商記這些人的努力。有什么能比一個(gè)個(gè)想法化為現實(shí)更讓人興奮的呢。

留了賈氏和文軒在雜貨鋪內轉看商品，藍怡則和林遠到旁邊的青山油鋪和青山山貨鋪巡看。

青山商記為了保證在一地的獨家經(jīng)營(yíng)，并未在梅縣內多開(kāi)設商鋪，是以梅縣境內青山商記的鋪子也就五家：除了這三處還有縣城邊的青山油坊和青山鮮果，在其他地區也多是和當地的店鋪合作，只是因為梅縣有夏婉和王承德等人在，藍怡才將青山商記的幾家分號開(kāi)到梅縣，現在的經(jīng)營(yíng)情況也不錯。

大周的經(jīng)濟總體來(lái)說(shuō)是十分發(fā)達的，遠比她想象的要發(fā)達的多，并不是純粹的農耕經(jīng)濟，繁華些城鎮的城市經(jīng)濟發(fā)展已經(jīng)讓藍怡驚訝。

當然這些并非她親眼所見(jiàn)，但是從幾次商記開(kāi)會(huì )時(shí)，聽(tīng)夏重瀟和夏順等人說(shuō)起的情況也可窺見(jiàn)一二。

雖然藍怡對歷史不慎了解，作為一個(gè)學(xué)經(jīng)濟管理類(lèi)出身的學(xué)生，對歷史同時(shí)期北宋的經(jīng)濟情況還是有所了解的。北宋經(jīng)濟的繁榮超越很多人的想象，最直觀(guān)的表示便是世界繪畫(huà)史上都是獨一無(wú)二的。長(cháng)五米多的清明上河圖記錄的就是中國十二世紀北宋汴京的城市面貌和當時(shí)社會(huì )各階層人民的生活狀況。是汴京當年繁榮的見(jiàn)證，也是北宋城市經(jīng)濟情況的寫(xiě)照。

這幅圖后世流傳甚廣，在介紹中國經(jīng)濟發(fā)展史時(shí)也經(jīng)常被老師引用，說(shuō)明中國歷史上的經(jīng)濟繁榮。它所描繪的經(jīng)濟大繁榮比藍怡所在的年代要晚一百多年，正是經(jīng)濟向上蓬勃發(fā)展的時(shí)期。

正是在這種大背景下，藍怡對商記的發(fā)展更有信心。宏觀(guān)經(jīng)濟形勢看好，作為實(shí)體商戶(hù)才能有更大的發(fā)展空間。

青山商記的發(fā)展目標和步調，在藍怡的提議下指定為“講誠信，穩發(fā)展，共富?！?，這也得到了商記諸位股東的認可，雖然制定的過(guò)程中，程小七持了反對觀(guān)點(diǎn)，認為該趁機多多撈銀子。

雖然今年商記增股了一次，小七的持股量有所增加，但是他在商記的股份比起藍怡、夏婉和夏重瀟還是少很多。但是在青山商記名下的各家商號他們幾人的持股也是有差別的，小七持股量最高的便是青山鮮果作坊，他的持股量和藍怡持平，達到了四成。是以在小七的堅持下，青山鮮果今年的發(fā)展是最快的，上個(gè)月商記例會(huì )時(shí)，小七又極力主張襯著(zhù)秋季多多購進(jìn)不易儲存的鮮果做成罐裝的青山鮮果運到各地售賣(mài)，藍怡并沒(méi)有反對。

得益于獵奇心理，青山鮮果雖未引起牡丹籽油那般的轟動(dòng)，但是在各地也是極為暢銷(xiāo)的，特別是這種儲存反季水果的方式讓人覺(jué)得好奇，加上他們的售價(jià)并不算高，不少人會(huì )來(lái)買(mǎi)去嘗嘗鮮。當然大宗的買(mǎi)家還是酒樓食肆，他們拿青山鮮果作為涼菜入席的也不在少數。

銷(xiāo)量好自然會(huì )有人模仿，特別是在這個(gè)沒(méi)有知識產(chǎn)權和專(zhuān)利的年代，今年市面上已經(jīng)出現類(lèi)似于青山鮮果的水果加工方法，好在他們提前有防備，對制作鮮果的關(guān)鍵環(huán)節嚴格保密，所以鮮果沒(méi)有出現今年牡丹籽油的競爭場(chǎng)面。

藍怡嘆息一聲，粗暴的模仿這種惡性競爭是無(wú)法避免的，自古至今都是如此。

聽(tīng)著(zhù)大嫂嘆息，林遠試探問(wèn)道：“大嫂，哦，不，嫂子，你這一圈看下來(lái)是否也覺(jué)得有些不妥？”(。)

第三五八章面食小店

本來(lái)在沉思的藍怡聽(tīng)到林遠別扭的稱(chēng)呼，忍不住笑了，“看起來(lái)還好，更多的要拿到詳細的賬務(wù)才曉得，咱們這個(gè)月底開(kāi)會(huì )時(shí)好好商量商量下一步的發(fā)展?！?/br>
王林遠點(diǎn)頭，“嗯，嫂子說(shuō)過(guò)要用進(jìn)項和支出說(shuō)話(huà)，不能只靠眼睛看?！?/br>
王林遠跟在藍怡身邊學(xué)做生意時(shí)間不短了，潛移默化間他也具有了很多高級管理者應具備的能力和嚴謹精神，這點(diǎn)讓藍怡很滿(mǎn)意。

“三弟說(shuō)的對，”藍怡認可地點(diǎn)頭，“除了賬務(wù)，你還要關(guān)注咱們的賣(mài)貨情況，哪些貨物賣(mài)得快，哪些貨物容易積壓等情況，要與伙計們多說(shuō)說(shuō)話(huà)，了解他們的想法……當然這些并不是一定讓你親自去做，你身邊那兩個(gè)副管事，我看著(zhù)就能用……好啦，我也不多啰嗦了，你已經(jīng)做得很好了?！?/br>
“多謝嫂子教誨，”林遠認真記下，他對大嫂的敬佩和感激，從始至今從未變過(guò)。

“嗯。咱們商號這兩日可有商船要去梅縣？”藍怡問(wèn)起今日之行的目的。

林遠點(diǎn)頭，“我聽(tīng)二哥說(shuō)明日有一批鮮果要運去梅縣，是三艘大船。至于是否還有其他船只還要問(wèn)問(wèn)管事?！?/br>
“不用問(wèn)了，瑤姨打算回梅縣探親，跟著(zhù)大船回去就成?！?/br>
又是三艘大船，最近鮮果作坊著(zhù)實(shí)出貨不少，藍怡想著(zhù)這次例會(huì )要關(guān)注一下鮮果作坊近期的運作情況。

現在已時(shí)近晌午，藍怡挑了一套精致的陶瓷小擺件和一套文房四寶。讓伙計包了起來(lái)，“也不曉得盛mama喜愛(ài)些什么，這兩件瑤姨看著(zhù)可還成？”

賈氏有些猶豫地看著(zhù)藍怡選的禮物?！笆欠裉F重了些？”

屋內只她們三人，藍怡狡猾地笑道，“瑤姨，這是咱自家的店鋪??！賣(mài)給別人貴，咱們自己拿可便宜不少呢?，幰棠阌惺裁聪矚g的盡管拿!”

賈氏笑著(zhù)搖頭，“你這丫頭……”

文軒吃著(zhù)三叔文軒給的小干果，插言道：“姥姥。娘，咱們去買(mǎi)街上的糖人吧，咱們仨一人一個(gè)。再給哥哥也帶一個(gè)，好不好？”

賈氏自然是連連點(diǎn)頭，藍怡應道：“好。不過(guò)要再等等，你爹說(shuō)帶咱們去吃好吃的。等他來(lái)了咱們再去?！?/br>
周衛極選了家干凈的小店和藍怡三人一起吃午飯。店面雖不大，但十分干凈。見(jiàn)著(zhù)周衛極帶人來(lái)，店家趕緊招呼他們到靠窗戶(hù)的好位置坐下，指著(zhù)墻上的菜譜讓眾人點(diǎn)餐。

“這家店雖不大，但店老板是從京城大館子出來(lái)的，手藝極好?！敝苄l極指著(zhù)貼在墻上用楷體寫(xiě)的菜譜，問(wèn)道，“藍怡?，幰?，你們看看想吃什么？”

菜譜上的吃食以面食為主。..生軟羊面、桐皮面、大燠面、料澆蝦燥面、豬羊盒生面、絲雞面、魚(yú)桐官面、鹽煎面、齋面、筍淘面等列了十幾種。

藍怡點(diǎn)了份家常三刀面，賈氏要了桐皮面，周衛極又問(wèn)懷里玩糖人的文軒，“文軒想吃什么?”

文軒此時(shí)正被精致的透明糖人占去注意力，甜甜地對爹爹說(shuō)道：“爹爹給寶寶買(mǎi)什