脫殼——炒干——碾粉——蒸粉——做餅——入榨——出榨——入缸。工人們按著(zhù)工序一道道地把牡丹籽榨出油，也需半日的功夫，所以一天能榨的牡丹斤數不會(huì )太多，但幾百斤總是能成的。他們去年收的六千七百多斤牡丹籽，真的榨起來(lái)。也就十幾天的功夫，好在今年年初夏重瀟派去四處的商船又拉回不少牡丹籽，也夠油坊榨些日子的。

這一道道工序下來(lái)。牡丹的出油率竟也能保證在三成左右，算是相當高了。

第一批牡丹油榨出來(lái)后，藍怡、夏重瀟、夏順等人湊在一起，吃了一頓牡丹油煎炒烹炸和涼拌的菜色，商量著(zhù)定價(jià)的事情。

夏重瀟首先發(fā)言：“因這油用料取自世人最?lèi)?ài)的牡丹花籽，味道也算鮮美，咱們的價(jià)格訂得高一些也不為過(guò)?！?/br>
藍怡點(diǎn)頭：“不錯。物以稀為貴，咱們的牡丹油這次走高端路線(xiàn)，先把油送入高檔的酒樓食肆。給他們一些優(yōu)惠條件，先將牡丹油名聲打出去，就叫做牡丹花宴?！?/br>
“王大嫂，這花宴的菜色你想好了？”六子見(jiàn)藍怡胸有成竹的模樣。不禁好奇問(wèn)道。

藍怡取出一個(gè)小本子。先遞給夏重瀟：“這是牡丹花宴的菜譜，大哥可找人做了試試看?！?/br>
牡丹花宴，顧名思義，食材多取自牡丹花瓣，這也是為何他們沒(méi)有將采摘的花瓣全部賣(mài)掉的原因。牡丹花瓣，湯可焯，蜜可浸，rou汁燴也可。味道都不錯。菜譜中就有牡丹花銀耳湯、牡丹花溜魚(yú)片、牡丹花里脊絲和牡丹花瓣酒等。這些以牡丹花為主的菜肴，不僅味美清爽細嫩。而且都有食療的作用。

再加上配以各種雕刻精美、擺置精致蔬菜類(lèi)彩色，整桌的牡丹花看起來(lái)定是相當漂亮的。藍怡只會(huì )說(shuō)不會(huì )做，所以只寫(xiě)了菜譜，至于能做成什么樣子，還是要看夏重瀟他們能找到的廚子的水平，藍怡腦子里閃過(guò)程備游那張白胖的臉，他若是帶上廚師帽，十足就是個(gè)大廚的樣子啊。

夏重瀟看過(guò)菜譜，眼睛便亮了，他將菜譜交給其余幾人傳看之后，才說(shuō)：“這事交給我，不出一月定能做出一桌好菜?！?/br>
夏順則站在掌柜的立場(chǎng)，考慮更多問(wèn)題：“若是菜色推出來(lái)，咱們的牡丹花油就要跟上。少爺，王大嫂，依你們看，這菜什么時(shí)候推出合適？還有，青山油坊是先將牡丹油榨出來(lái)存著(zhù)，還是一批批的榨？”

夏重瀟也看著(zhù)藍怡，想聽(tīng)聽(tīng)她的想法：“油不怕放，一起榨出來(lái)也沒(méi)什么。但是要注意好好保管，不能出一點(diǎn)差錯。咱們油坊里可還安全？”

六子點(diǎn)頭：“張管事是自己人，油坊的工人都是知根知底的?！?/br>
“咱們的菜色推廣出去也還有段時(shí)間間隔，什么時(shí)候榨油夏掌柜拿主意吧?，F在關(guān)鍵是慢慢將油的好處推廣出去?！彼{怡輕咳一聲，又拿出一個(gè)本子，這上邊是她列的一批批推廣方法。

“這些法子很多還不完善，咱們再合計合計，夏大哥，夏掌柜，六子，二弟，三弟，咱們別怕想法多，有什么點(diǎn)子都說(shuō)出來(lái)，匯總在一起再整理?！?/br>
眾人點(diǎn)頭，現在夏重瀟也習慣了藍怡的這套做法，也覺(jué)得如此不錯，商議一番后，還是決定以藍怡的推廣法子為主。不過(guò)這之中有些也被眾人否則定了，比如這給婦人們用牡丹油做按摩，去除妊娠紋等的美容美體法子，他們決定還是日后再說(shuō)。

商量一番后，夏掌柜做總結，他在藍怡的調教下，越來(lái)越有職業(yè)經(jīng)理人的模樣了：“也好，那就請少爺在菜色上多費功夫，我督促著(zhù)張管事先榨出一批牡丹油來(lái)，然后接著(zhù)榨菜籽油。林喜、林遠、六子，你們三個(gè)這幾日要多多動(dòng)腦子，想著(zhù)怎么將這些點(diǎn)子做到更好，咱們的油坊成與不成也就在這一筆了?！?/br>
藍怡算是這些人里比較輕松的，開(kāi)完會(huì )后，她接著(zhù)回家照看家里，忙活自己的事情。牡丹園里現在除了除草也沒(méi)有什么活計。牡丹的種植比她想象的要簡(jiǎn)單得多，只要肥水充足，又有良好的通風(fēng)和排水系統就能好好生長(cháng)。紫斑和鳳丹兩種牡丹又不是多金貴的品種，對土質(zhì)、氣候適應的很好，再加上有趙尚景在，多結籽只是時(shí)間問(wèn)題。

人間四月天，一年中最美的時(shí)候，藍怡家院子里的槐花也開(kāi)的如雪，滿(mǎn)院幽香。

去年她們回來(lái)時(shí)，槐花已經(jīng)謝了，今年她才感受到槐花沁入心脾的芳香，藍怡在樹(shù)下陶醉了機會(huì )。摘下槐花嘗了嘗，想著(zhù)小時(shí)候mama用槐花做的槐花餅和槐花水晶蛋等，不禁也饞了。

她搬來(lái)凳子站在槐花樹(shù)下摘了不少串開(kāi)得正好的槐花洗凈。把雞蛋羹上鍋蒸片刻，然后放入槐花蒸熟。從鍋里端出來(lái)時(shí)味道熟悉的讓她想流眼淚，兩個(gè)孩子也很愛(ài)吃。

她又加面粉和槐花用水和勻，在鍋里放油攤成薄薄的槐花餅，味道居然也是非常小時(shí)候的感覺(jué)，藍怡甚為激動(dòng)。她攤了不少槐花餅裝進(jìn)籃子讓宇兒給二爺爺家送去，宇兒和寶寶拎著(zhù)籃子出門(mén)。見(jiàn)周衛極家的大門(mén)開(kāi)著(zhù)，周衛極正在在桐樹(shù)下的井邊洗衣服，便跑了進(jìn)去給他放下了一些。

這段日子。宇兒幾個(gè)孩子經(jīng)常去周衛極家跟他學(xué)打拳。

這件事倒是無(wú)心插柳，自從藍怡和周陽(yáng)家的柳氏吵架后，周衛極只要在家就開(kāi)著(zhù)大門(mén)，從門(mén)口路過(guò)的眾人都能對他的院子一覽無(wú)遺。自然也就沒(méi)了什么閑話(huà)。

周衛極家是三間主屋的地方。寬約二十五米，院子長(cháng)同藍怡家一樣，約六十米。不同于藍怡家的熱鬧，周家院內空曠，沒(méi)種菜園子也沒(méi)有養活物，只也是水井邊種了一顆高大的桐樹(shù)。

周衛極休息在家時(shí)喜歡打拳。藍怡從他家門(mén)口路過(guò)時(shí)看到過(guò)幾次，他打的應該是古代的軍體拳，很是熟練。也很有力道。她覺(jué)得他打拳比自己要好太多，靈活熟練。那虎虎生風(fēng)的力道，更使他像樹(shù)林里的豹子，充滿(mǎn)了爆發(fā)力。

宇兒幾個(gè)經(jīng)常在村子里到處玩，看到周二伯打拳便扒在門(mén)口看。去年冬天周衛極是曬麥場(chǎng)上蹴鞠踢的最好的，雖然他去的不多，但只要踢就會(huì )進(jìn)球，小孩子們對他很崇拜，只是他高大的身軀和絡(luò )腮胡子，還經(jīng)常騎馬帶刀，讓他們不敢靠近。

宇兒正在按照藍怡的要求，打算做個(gè)暴力有理的小正太。只要有小孩子敢欺負他，他就上去打，輸贏(yíng)都有?？吹街芏蛉瓍柡Φ臉幼?，很想跟他學(xué)。

看了幾次之后，幾個(gè)小孩子壯著(zhù)小膽走了進(jìn)去，跟在邊上瞎比劃。周衛極也不趕他們出去，反而是教他們扎馬步，練習出拳踢腿。后來(lái)只要周衛極在家，七八個(gè)小孩子就會(huì )在他院子里等著(zhù)他練拳，有時(shí)寶寶也跑過(guò)去玩。

宇兒回來(lái)后總是說(shuō)周二伯如何厲害，一拳有多大聲音，腿可以踢多高等。藍怡覺(jué)得他練拳也不是壞事，就讓他們不要搗亂，要聽(tīng)周二伯的話(huà)，也就不多管了。

宇兒