將“羅非魚(yú)”視為食材？

“你怎么會(huì )想到這上面……”靳之呈研究著(zhù)措辭問(wèn)道。

蘇里：“從原始時(shí)期，人類(lèi)就已經(jīng)開(kāi)始吃魚(yú)，從烤到蒸煮炸等形式，吃魚(yú)的歷史恐怕真的要算起來(lái)，應該是有近萬(wàn)年?！?/br>
蘇里突然變得理直氣壯，“為什么不能吃？”

這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的靳之呈都無(wú)法回復了，事實(shí)上，“羅非魚(yú)”的確無(wú)毒。

事實(shí)上，不管是有毒還是沒(méi)有毒，華夏人都吃的不亦樂(lè )乎，只要是能進(jìn)嘴的，不會(huì )毒死人的，哪怕有風(fēng)險，華夏人也從來(lái)不在乎。

比如說(shuō)河豚。

稱(chēng)：“子與眼人知去之。血藏脂內，脂至肥美，有西施乳之稱(chēng)，食者必不肯棄。茍治不法，則危矣。

最早記錄河豚的文獻都有明確的備注，味道肥妹，但劇毒。

河豚的卵巢，肝臟，腎臟，血液……甚至眼睛，腮，皮膚都有劇毒，極少量的攝入也會(huì )迅速發(fā)作，死亡。

但依舊有無(wú)數人為了其鮮美的味道不斷進(jìn)行冒險。

更何況只是這完全無(wú)毒的“羅非魚(yú)”？

靳之呈倒是認真的回憶了關(guān)于各類(lèi)魚(yú)的介紹，對蘇里道，“遠古地球時(shí)代到現在，魚(yú)類(lèi)是經(jīng)過(guò)變異的，不管是體型，力量還是兇性?！?/br>
“當然，用這個(gè)說(shuō)法不太合適。應該說(shuō)，地球時(shí)代的各種魚(yú)類(lèi)已經(jīng)變異，而當下聯(lián)邦各大星球上的魚(yú)類(lèi)都是地球變異后的種類(lèi)?！?/br>
“沒(méi)有弱的？”蘇里追問(wèn)，魚(yú)蝦從吃浮游生物，水草，大魚(yú)吃小魚(yú)。都是有一定過(guò)程，不可能就沒(méi)食草類(lèi)的小魚(yú)吧？

靳之呈聽(tīng)了蘇里的話(huà)，道，“有，但，都屬于雜食性?！?/br>
也就是說(shuō)，沒(méi)有不吃rou的魚(yú)，再總結一下，整個(gè)聯(lián)邦所有的魚(yú)都是食人魚(yú)？

蘇里忍不住搖搖頭，如今這個(gè)時(shí)代做廚師也這么危險！吃個(gè)魚(yú)，都是這么大個(gè)頭，這么兇悍的食人魚(yú)。

可，顯然，蘇里完全忘了，整個(gè)聯(lián)邦也只有她這一個(gè)廚師惦記著(zhù)吃魚(yú)。

猶豫半天，蘇里覺(jué)得就算是再兇悍的魚(yú)，都是可以吃的。鯊魚(yú)那么兇悍，無(wú)數災難片里面的反派主角都是傻鯊魚(yú)，可華夏人吃魚(yú)翅，不也吃到鯊魚(yú)要被保護了？

這么一想，蘇里頓時(shí)沒(méi)有了對這種成為異獸等級的魚(yú)有什么不安，道，“我想用魚(yú)做料理?！?/br>
“……”靳之呈頓了好一會(huì )，然后才開(kāi)口，“我剛剛好像是恍惚了一下，你說(shuō)什么？”

“我要吃烤魚(yú)?！碧K里翻了個(gè)白眼。

和“阿瑞斯”溝通的多了之后，她也發(fā)現對方年齡比她大不了多少，本質(zhì)也不是只有她看到的那種。

雖然聽(tīng)到蘇里第一句提及魚(yú)類(lèi)，又不是因為聯(lián)邦第一軍?？己说臅r(shí)候，靳之呈就已經(jīng)想到了這種可能。

但是，這會(huì )讓真的聽(tīng)到，還是有些難以相信。

靳之呈“……不用再考慮一下嗎？”

這不是其他的食材，這是異獸中最難搞定的魚(yú)類(lèi)，如果蘇里真的用這種食材，必然是會(huì )引起一大波麻煩。

但，這種麻煩究竟是好的，還是壞的，靳之呈目前也沒(méi)有辦法判斷。

蘇里是非常誘惑的開(kāi)口，“一旦異獸魚(yú)類(lèi)變成美食，我相信！很快他們就會(huì )變成保護動(dòng)物?！?/br>
靳之呈：……

“聯(lián)邦目前達不到讓全民吃料理的程度……”

蘇里陡然想起來(lái)，世界都不一樣了，如今就算魚(yú)類(lèi)變成美食，也沒(méi)有容易被人吃光。

再說(shuō)，這個(gè)世界的人口始終上不去，可容魚(yú)類(lèi)生存的星球卻是很多。

如果不是因為魚(yú)類(lèi)異獸必須生存與水中，這原本對于聯(lián)邦來(lái)說(shuō)，就是心腹大患。

蘇里突然開(kāi)口，“我決定了，要開(kāi)一家烤魚(yú)店！今天晚上直播吃魚(yú)！”

靳之呈：……

還沒(méi)有嘗試，蘇里就已經(jīng)這么自信，他應該期待烤魚(yú)的味道，還是應該期待這一次之后，廚師協(xié)會(huì )的反應？

“只要‘羅非魚(yú)’？”

蘇里興致勃勃的問(wèn)，“還有什么魚(yú)的rou比較嫩，比較鮮香？”

“……”靳之呈，“這個(gè)恐怕沒(méi)有人嘗試過(guò)?！?/br>
“有沒(méi)有刺比較少？只有干骨，不算是特別兇悍，也不算特別耳大?！碧K里問(wèn)，“遠古地球的黑魚(yú)，清江魚(yú)都可以?！?/br>
靳之呈頓了頓，“今天我先送了‘羅非魚(yú)’給你，剩下的我讓科學(xué)院再好好研究一下?！?/br>
蘇里連點(diǎn)頭，表示沒(méi)有問(wèn)題。

“羅非魚(yú)”本身也屬于刺比較少的那種，沒(méi)有黑魚(yú)和清江魚(yú)，用“羅非魚(yú)”也不是不行。

畢竟魚(yú)大，魚(yú)刺也就比較明顯和少。

如果真的一點(diǎn)魚(yú)刺都沒(méi)有，蘇里覺(jué)得似乎烤魚(yú)也沒(méi)有那個(gè)感覺(jué)了。

說(shuō)干就干。

其實(shí)蘇里說(shuō)要開(kāi)“烤魚(yú)店”也不是開(kāi)玩笑。

烤魚(yú)和火鍋一樣，都有一個(gè)最精髓的部分，炒料。

目前最出名的烤魚(yú)，自然是“重慶烤魚(yú)”，這種烤魚(yú)基本是以烤魚(yú)與火鍋相結合，然后在這個(gè)基礎上制作香辣，麻辣，藤椒等味道的烤魚(yú)，烤魚(yú)下面搭配上配菜，一邊加熱一遍食用，越吃越香。

活魚(yú)現殺，現烤，火候上蘇里可以給他們一個(gè)固定的時(shí)間和方式，再多教導幾遍。

主要的料她可以自己熬制，這樣一來(lái)，這個(gè)“烤魚(yú)店”還真的是可以開(kāi)起來(lái)了。

這么想著(zhù)，蘇里越想，越覺(jué)得有道理，這一次就連熬煮各種配料都一次性多熬煮了些許。

“重慶烤魚(yú)”的紅油制作未必比火鍋簡(jiǎn)單。

八角，桂皮，草果，小茴香，山楂，槽口，白寇，□□，香葉，姜，藿香，甘草，砂仁，丁香等。

魚(yú)的腥，膩，異味重。這些香料一定程度上，去腥去異，另外還有就是增鮮，增香，提醇。

而其中的山楂可開(kāi)胃，干藿香可以緩解辣度，甘草又可以榮二號各種香料的味道，讓熬煮的紅油更加自然。

蘇里找出所有的辣椒，選了rou厚的，鍋里清水燒開(kāi)，然后放入干辣椒以小火90度左右煮到辣椒發(fā)漲，用指甲一掐就破的這種就最好。時(shí)間不夠，如果時(shí)間夠，最好是將干辣椒放入40度左右的水中浸泡一晚，再取出來(lái)絞碎，