個(gè)臺面?！?/br>
里正笑道：“放心吧，有財那孩子不知幾會(huì )做菜，每次我來(lái)他家里吃飯，很少吃到重復的菜?！?/br>
不過(guò)他還是對站在一邊傳菜的蘭花道：“你進(jìn)廚房問(wèn)問(wèn)你哥還有沒(méi)有菜?！?/br>
蘭花“哎！”了一聲，就往廚房跑去，很快又跑了回來(lái)，搖晃著(zhù)兩手道：“我哥哥說(shuō)已經(jīng)沒(méi)菜了?！?/br>
陳掌柜遺憾的哦了一聲，放下筷子，對一直坐在下首陪著(zhù)但并沒(méi)有動(dòng)筷的姜大山道：“有財他爹，我是聽(tīng)里正介紹你家有財特別會(huì )做菜，所以慕名而來(lái)，果然名不虛傳，我想請你兒子去我酒樓里掌勺做大廚，不知你肯不肯答應?！?/br>
做大廚工錢(qián)高，一個(gè)月下來(lái)有兩銀子的工錢(qián)，而且風(fēng)不吹雨不淋的，關(guān)鍵是不用cao心生意的好壞，姜大山當然很想答應，但是他得問(wèn)過(guò)姜有財才行，這小子主意大著(zhù)呢。

于是搓手，顯得很為難道：“我們家有財每天還要做買(mǎi)賣(mài)”

姜大山老實(shí)，他只是實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)而已，可陳掌柜是生意人，聽(tīng)在他的耳朵里就覺(jué)得姜大山在跟他不動(dòng)聲色的討價(jià)還價(jià)，于是道：“有財他爹，你別擔心工錢(qián)，只要有財做的菜好賣(mài)，能振興我慶香樓，我是不會(huì )虧待他的?！?/br>
姜大山知道陳掌柜誤解了他的意思：“這樣，我讓有財和你談?！弊屘m花去廚房把姜友財叫來(lái)了。

姜有財聽(tīng)完陳掌柜的來(lái)意，問(wèn)道：“陳掌柜放著(zhù)自家廚子不用怎么非要來(lái)請我？”

陳掌柜怔了怔，笑著(zhù)道：“這做菜和賣(mài)酒是不同的，賣(mài)酒如果年份越遠酒就越好，可是酒樓里的菜肴要經(jīng)常推陳出新，不然老是那么幾個(gè)菜食客容易厭倦，而且別的酒樓的廚子還容易模仿，很快就會(huì )沒(méi)什么生意。

而我家那幾個(gè)廚子也不知是不是年紀大了江郎才盡，已經(jīng)推不出什么新式菜了，所以我才想請小哥去我的酒樓當大廚推出些新式菜肴?！?/br>
姜有財沉思道：“這個(gè)問(wèn)題也不是很大，但是工錢(qián)就算了?！?/br>
她這話(huà)一出口，在場(chǎng)所有人都驚呆了，誰(shuí)會(huì )這么積德行善呀，給人家干活兒居然不要工錢(qián)。

陳掌柜簡(jiǎn)只覺(jué)得自己人老昏饋聽(tīng)錯了，于是不確定地問(wèn)道：“小哥剛才說(shuō)什么？”

姜有財淡淡一笑：“我是說(shuō)我不要工錢(qián)?！?/br>
“??！那怎么好意思！”陳掌柜有些不安了，“我怎么能夠叫你給我白干活兒”

姜有財又是一笑：“沒(méi)什么不好意思的，而且我也沒(méi)打算給陳掌柜白干活兒，我打算在陳長(cháng)柜這里拿提成?！?/br>
“怎么個(gè)提成法？”陳掌柜覺(jué)得姜有財這想法很奇特。

“每賣(mài)出一道菜，我和陳掌柜按三七分成，我三陳掌柜七，除此之外，客人賞給我的的小費全部該我得，陳掌柜看意下如何?！?/br>
陳掌柜自然滿(mǎn)口答應，一個(gè)大廚一個(gè)月得兩三兩銀子的工錢(qián)，而他慶香樓已經(jīng)被死對頭醉香樓擠得根本就沒(méi)什么生意，不然她也不會(huì )病急亂投醫到處找新廚子。

講真，要是自己看走眼了，姜有財去了慶香樓并不能使慶香樓起死回生的話(huà)，自己每個(gè)月還得付他高昂的工錢(qián)，對他也是不小的負擔。

但現在姜有財不要工錢(qián)只拿提成，那如果酒店生意不好就不用付他工錢(qián)了，對自己百利而無(wú)一害，所以陳掌柜滿(mǎn)口答應了。

接下去是商量姜有財什么時(shí)候去，姜有財就說(shuō)把家里安置妥當了她就去，也就三五天的時(shí)間。

第168章第一天上廚

里正和陳掌柜離去后，周氏和招弟們才從房里出來(lái)，剛才的談話(huà)她們在房里可都聽(tīng)得一清二楚。

周氏擔憂(yōu)道：“有財呀，你咋提出眼人家陳掌柜分成哩？萬(wàn)一沒(méi)人點(diǎn)你做的菜，你不是把時(shí)間白耗在慶香樓里了！”

姜有財自信滿(mǎn)滿(mǎn)道：“娘，我這么做對自己對陳掌柜都比較公平，你想呀，我做的菜如果賣(mài)得動(dòng)的話(huà)肯定就有分成，那就肯定賺得到錢(qián)，如果我做的菜沒(méi)人吃，賣(mài)不動(dòng)的話(huà)，陳掌柜也不用白給我錢(qián)，誰(shuí)也不占誰(shuí)的便宜?！?/br>
周氏想想姜有財的話(huà)很有道理，如果姜有財做的菜不歡迎，而她還在陳掌柜那里領(lǐng)一份高工錢(qián)，這錢(qián)就算拿到手里也不安心。

周氏叮囑道：“那你就去慶香樓試半個(gè)月，要是不行你就回來(lái)，咱們還是一心一意的做咱們的小本生意?！?/br>
姜有財答了聲“好”，去廚房又做了兩盆菜端來(lái)，大家一起吃。

按照姜有財前世的習慣，她喜歡做精致的盤(pán)裝菜，不過(guò)前世她家人口少，才一家三口，做幾盤(pán)菜就夠吃了。

但如果在這個(gè)家里還是用盤(pán)裝菜的話(huà)，一大家子人得做多少盤(pán)菜才夠吃？所以姜有財入鄉隨俗，做盆菜。

一大盆絲瓜湯外加一大盆蒜香茄子。

桌子上還有里正和陳掌柜吃剩下的菜肴，莊戶(hù)人家沒(méi)有錢(qián)人家那么嬌氣，不吃剩菜，不吃冷菜，況且現在還是大熱天，所以吃些冷菜也沒(méi)關(guān)系。

姜有財一共做了六個(gè)獅子頭，每個(gè)都有女孩子的拳頭大，里正和陳掌柜剛才一人吃了一個(gè)，還有四個(gè)。

周氏把那四個(gè)獅子頭一分為二，分成了八份，但還有一個(gè)人分不到。

周氏就說(shuō)她不吃。

姜有財把自己碗里的那半個(gè)獅子頭又分成兩份，分了一半給周氏。

周氏嗔道：“娘在家里又沒(méi)干多少活，吃這么好干嘛?！毕氚涯且话氇{子頭夾給姜有財。

姜有財捧著(zhù)飯碗吃起來(lái)：“照娘這個(gè)說(shuō)法，不干活兒連飯都不用吃！這獅子頭我們平常又吃不到，現在有機會(huì )能夠吃到，那全家人就都嘗嘗?！?/br>
周氏這才低頭吃起來(lái)，直叫好吃。

其他的菜一家人也都分著(zhù)吃了，清蒸鯽魚(yú)雖然已經(jīng)冷了，可是魚(yú)rou卻半點(diǎn)不腥，反而還有一股淡淡的茶香味，而且魚(yú)rou吃到嘴里是一口甜鮮。

手撕雞就更不用提了，雞rou本來(lái)就好吃，姜有財還做得這么美味，一家人吃得就更開(kāi)懷了。

只是剩菜并不多，一家人也就只能?chē)L嘗。

姜有財看著(zhù)蘭花幾個(gè)小的意猶未盡的樣子，說(shuō)道：“等有時(shí)間哥哥再做給你們吃，讓你們吃個(gè)盡興?！?/br>
一家人邊吃飯邊商量著(zhù)以后家里的活計該怎么安排。

姜有財要是去酒樓里當大廚的話(huà)，每天巳時(shí)過(guò)半就得去慶香樓上工了，一直得做到晚上戌時(shí)結束，將近十