第23章 維事有成

    戚念思緒萬(wàn)千，索性點(diǎn)了燈油，借著(zhù)一隅光明寫(xiě)起了未完的話(huà)本。

    上回寫(xiě)到主角李蘭香到鎮上遇到一個(gè)賣(mài)糖的商販，受他啟發(fā)，開(kāi)始了經(jīng)商之路。

    她不再只是簡(jiǎn)單地賣(mài)豆腐，而是學(xué)著(zhù)變起了花樣。

    戚念沒(méi)有用生澀難懂地字句來(lái)寫(xiě)，話(huà)本子的精髓不在“筆力”，而在“故事”，其中描寫(xiě)豆腐吃食的部分更是繪聲繪色，躍然紙上。

    豆腐是現成的，李蘭香一開(kāi)始的步子不敢邁得太大，她先拿了一部分，將豆腐表面的水分擦干后下鍋油炸。

    炸到表面金黃，被她撈出來(lái)放置在一旁控油，待油瀝干便倒進(jìn)碗里澆入。醬汁的咸鮮混合著(zhù)油炸的焦香，再往上撒一把蔥花和芫荽，這道小吃便成了。

    不同的油和豆腐的細小差別，讓它從口味到口感千差萬(wàn)別。

    李蘭香調的醬汁也別有滋味，十幾種香料在熱油里爆出香味，一勺紅油最為重要，淋在剛炸好的豆腐上面，滋味滲透，油潤不膩。金黃焦脆的豆腐上間或點(diǎn)綴著(zhù)翠綠的蔥花和芫荽，煞是賞心悅目。

    小小一碗，豆子的銷(xiāo)魂蝕骨被李蘭香完美展現。

    簡(jiǎn)單的將豆腐油炸一下淋上醬汁，最終能出來(lái)一道香氣四溢的小吃。

    話(huà)本里看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的過(guò)程，于紙上只是寥寥幾筆，卻是戚念求著(zhù)戚萱幫忙在小廚房做了不知道多少次后才折騰出的結果。

    這個(gè)過(guò)程里鉆研出的用什么油和醬汁的配方也都大大方方直接寫(xiě)了出來(lái)。

    ——畢竟戚念寫(xiě)這段在話(huà)本子里，原本就是想讓看到的人能學(xué)習到。

    若是藏一半露一半，那就無(wú)甚意義了。

    這只是故事開(kāi)始，李蘭香一開(kāi)始是無(wú)措的，她沒(méi)想到兩個(gè)銅錢(qián)的炸豆腐賣(mài)的如此之好，一周下來(lái)的進(jìn)項抵得上平時(shí)一個(gè)月的收益。

    所以她果斷的只買(mǎi)起了炸豆腐。

    但她沒(méi)有只滿(mǎn)足于此。

    她發(fā)現了很多問(wèn)題，比如鎮上的人消費水平?jīng)]有那么高，所以買(mǎi)的人其實(shí)已經(jīng)飽和；比如炸豆腐只是小吃，不能填報肚子，所以買(mǎi)的人沒(méi)有作為主食的賣(mài)的好。

    她看著(zhù)家里的余下的銀兩，做下了決定——她要去縣里。

    她是個(gè)果斷的人，想到便行動(dòng)了。

    她將兒子送去了縣里夫子的私塾，找了一間小店鋪，在靠近路口的位置，做起了她的生意。

    此時(shí)距離她嘗試賣(mài)炸豆腐已經(jīng)過(guò)去了一年多。

    這一年多里李蘭香的身邊一直有孟寶田和趙嬌嬌。孟寶田是李蘭香娘家那邊村里的獵戶(hù)，其實(shí)在李蘭香嫁人之前，兩人青梅竹馬，孟寶田就一直心儀她，只是因為李家看中了趙家的家資，直接定下了和趙家的親事。

    現在李蘭香都已經(jīng)是孩子的娘了，他也一直沒(méi)有再娶，他們從前的玩伴知道內情的都悄悄問(wèn)他是不是忘不了李蘭香，所以一直守著(zhù)呢，不過(guò)他都矢口否認了。

    趙嬌嬌是李蘭香從小的玩伴，也是趙家村的人，她見(jiàn)李蘭香一個(gè)人帶孩子辛苦便一直幫襯著(zhù)她。她雖名為嬌嬌，但其實(shí)力氣極大。

    這兩人幫著(zhù)她，她在縣里的生意很快上手。

    縣城里的人多，做買(mǎi)賣(mài)的人也很多。好在李蘭香不是沒(méi)有準備，她在之前就已經(jīng)經(jīng)常來(lái)縣里四出走走看看，決定來(lái)縣里也是心有成算。

    她在縣里繼續著(zhù)她的豆腐生意，只不過(guò)這次做的不只是炸豆腐了。

    早上她準備了豆腐腦，不拘是甜的亦或是咸的她全都備上，還有豆漿供人解渴，旁邊烘烤著(zhù)胡餅，金黃酥脆，焦香蓬松。在路口經(jīng)過(guò)的人總是不自覺(jué)停下腳步買(mǎi)上一個(gè)來(lái)吃。

    到了午膳，她新增了許多菜色，比如麻婆豆腐、rou釀豆腐、鍋塌豆腐等等，油炸豆腐改良成了豆腐丸子，豆香、骨香、蔥香交錯相融，在帶來(lái)口舌歡饗之前，先帶來(lái)一場(chǎng)嗅覺(jué)的享受。

    當然也不止于此，這一年多家中略有富足，李蘭香便更是精進(jìn)自己的手藝，如今rou菜做得也很是出色，她熬了一大鍋的骨湯，讓香味久久在路口縈繞不散，又鹵了雞鴨做葷菜，如此，李蘭香的豆腐小館便算成了。

    這期間也不是沒(méi)有困難，但都被李蘭香一一化解，比如在縣城沒(méi)有背景，時(shí)常有人來(lái)sao擾的情況，李蘭香也早就想到，她在開(kāi)店第一天，就開(kāi)始送飯給了縣城的衙役，衙役們得了實(shí)惠，便時(shí)常來(lái)這條街巡邏。

    店里的葷腥都是一開(kāi)始都是孟寶田打獵得來(lái)，李蘭香原還不知道這有多么辛苦和危險，直到一次他受了重傷見(jiàn)了血被抬回來(lái)，自那以后便如何都不讓他去打獵了。

    只是這樣，店里的開(kāi)支便又多了一筆。

    不過(guò)這也沒(méi)有難倒李蘭香。

    她在縣城四處轉悠，到了碼頭，看他們冒著(zhù)雨搬運一箱箱的貨物，衣服都漸漸浸濕；看許多人頂著(zhù)烈日扛著(zhù)一袋袋沉重的沙，熱得汗流浹背，可是他們在到了該吃飯的時(shí)候卻因為碼頭離岸太遠休息時(shí)間太短，只能掏出自帶餅子吃。

    李蘭香看到了他們的辛苦，也開(kāi)始思考，最終在一位常來(lái)店里吃飯的老爺爺身上得到了靈感。

    他隔幾日便點(diǎn)一份豆花飯吃，臨走前打包店里的鹵雞鴨裝在自己的木盒里。

    她想到了便告訴孟寶田和趙嬌嬌她的想法——可以用木盒裝了熱飯到碼頭賣(mài)，他們三人相互扶持一年多，即便并不理解，卻已經(jīng)都很信任李蘭香，愿意付出時(shí)間和精力陪她去試試。

    三人很快行動(dòng)起來(lái)，趙嬌嬌找人定做木盒，孟寶田到了碼頭開(kāi)始觀(guān)察碼頭做工的人里大概有多少人有這個(gè)需求，算好數量后李蘭香負責炒菜，差不多到了時(shí)間后他們就把飯裝好放在板車(chē)上，算好時(shí)間出發(fā)，剛好在飯點(diǎn)到達。

    李蘭香想著(zhù)碼頭做工的人賣(mài)的都是力氣活，便刻意貨比三家，找了rou販跟他說(shuō)好了她要的量大，談低了價(jià)格，所以本錢(qián)降了不少，雖然價(jià)格便宜，但還是有的賺。

    而且李蘭香把rou切得更小更細，做的菜看起來(lái)量大rou多，一道rou片溜白菜，簡(jiǎn)單管飽油水還足，越來(lái)越多的人開(kāi)始買(mǎi)李蘭香家的飯，甚至有人開(kāi)始定飯，三人的生意越做越大。

    漸漸的，只憑他們三人開(kāi)始無(wú)法支撐，于是開(kāi)始雇人做些雜活，幫著(zhù)送貨，雖是多了一筆開(kāi)支，卻還是掙得越來(lái)越多。

    哪怕開(kāi)始有越來(lái)越多的人模仿他們也開(kāi)始做盒子飯，但因為他們是第一家，而且飯菜的味道始終如一的好，雖受到影響，卻并沒(méi)有給他們帶來(lái)很大的沖擊。

    他們在縣城站穩了腳跟，三家的日子逐漸好過(guò)了起來(lái)。

    可此時(shí)的李蘭香沒(méi)有懈怠，她在碼頭來(lái)往的人里聽(tīng)得多了看得多了，她便總會(huì )在不忙碌的時(shí)候思考——她發(fā)現自己并不滿(mǎn)足于如今的現狀，縣城雖好，但她似乎看到了更大更廣闊的未來(lái)，她想，如今只是一小步而已。

    這并不是貪心，也不是不知足，只是一個(gè)天生的商人發(fā)現了一條適合自己走的路。

    但她也并沒(méi)有因貿貿然前進(jìn)，而是開(kāi)始讓她的兒子教她習字，開(kāi)始讀書(shū)。

    ［出納不問(wèn)幾何，其家必??；

    算計不遺一介，維事有成。］

    李蘭香知道，唯有讀書(shū)識字才能讓她接下去的路走得更好更順，知識才是最寶貴的財富，如果她想走得更遠，那她必須擁有和野心相匹配的學(xué)識。

    她從做飯到算賬，雇人到管店，方方面面地學(xué)習。

    同時(shí)又去結交縣城里其他的店老板，看到一些人的成功，也了解到一些本是成功人的落敗。

    她不僅僅把這些當成是八卦，還努力去分析其中的原因，有些是性格使然，有些僅是意外，她還會(huì )假設如果是自己會(huì )怎么做，哪怕只是如今一家小店，但她已經(jīng)在心中模擬了千百次。

    墨色收尾，戚念寫(xiě)到這里落了筆，她輕輕摩挲著(zhù)紙冊邊緣，最后將它放進(jìn)木奩里。

    她心中仿佛漲了潮的孤島，每放一張紙，便有一個(gè)念頭起，一個(gè)念頭落。

    夜涼如水，有些人還未入眠。