08烤番薯2
08 烤番薯2
進(jìn)門(mén)路過(guò)廚房，阿婆正在灶臺上煮上午剝好的毛豆。 聞見(jiàn)毛豆的清香，舒郁指著(zhù)鍋里的綠色豆子，好奇地問(wèn)：“阿婆，這些是什么??？” 江玉替城里來(lái)的小朋友們解答：“這是毛豆，煮毛豆節吃過(guò)嗎？現在啊，阿婆把剝出來(lái)的豆子煮好，再用煤爐烘干，要做成烘豆?！?/br> “烘豆，用來(lái)做菜的嗎？”舒郁不解地問(wèn)。 “是茶，叫烘豆茶。我們的烘豆茶啊，里面放綠茶葉、桔皮、烘好的蘿卜干，還有芝麻呢?！?/br> “哇！好豐富呀！”殊一奇道。 “阿婆，現在可以吃嗎？”懊悔完的小白魚(yú)聽(tīng)了，饞了，問(wèn)道。 “可以呀，今年的還沒(méi)做好，去年的豆子還有些呢，讓姨娘給你們泡一杯吃吃看？” “好啊好??！” “我也要！” “我也要，我也想吃！” 江雨落拿出七個(gè)玻璃杯放在八仙桌上，往杯里放茶葉，加鹽漬過(guò)的桔皮，又放了一大把烘豆，還有橙紅色的胡蘿卜小丁，倒入熱水，又在上面撒了一層白芝麻。 她囑咐：“好啦，等水不燙就可以喝。別一次性吃完，茶是咸的，喝完再倒水，分兩三次吃?！?/br> 喝茶的間隙，江聲說(shuō)：“帶你們去看我們上午挖的番薯！” 走到大門(mén)外，是一處空地，大概一個(gè)羽毛球場(chǎng)的大小，在鄉下被稱(chēng)為曬谷場(chǎng)。等到收獲的季節，這處平地就會(huì )曬收割的稻谷或榨油的菜籽；眼下，曬谷場(chǎng)上只支著(zhù)一個(gè)架子，架子上是曬著(zhù)番薯的竹籃。 小白魚(yú)數了數，快二十個(gè)了，驚：“你們挖了這么多！” 殊一拿起番薯細瞧：“原來(lái)番薯還有細細長(cháng)長(cháng)的。我只吃過(guò)街邊的烤紅薯，第一次見(jiàn)這樣的，這都是你們挖的？” 江聽(tīng)回：“是啊，我們挖了好久?！?/br> 這一切都太新鮮了，舒郁等不及地問(wèn)：“那我們去哪里烤??？是像街邊買(mǎi)的烤紅薯那樣，放在一個(gè)鐵桶里嗎？” “不不不，我們就在這烤，看見(jiàn)下面的小路了嗎？我們等會(huì )兒就在那的葡萄架下烤。用磚頭搭一個(gè)小灶，把番薯扔進(jìn)去燒就好啦?！庇锌痉斫?jīng)驗的江央指著(zhù)曬谷場(chǎng)下的小路，替她解答疑惑。 江央的家左邊是兩戶(hù)房子，右邊是地勢較低的菜園和湖，菜園和湖右邊連接的是廣闊的田地。曬谷場(chǎng)前就是一條小路，路過(guò)湖和田地，通向一塊塊田地。鄉下農作的人都從此經(jīng)過(guò)，待到夏天，葡萄成熟了，扛著(zhù)鋤頭的人們還會(huì )在架下駐足，從垂下的葡萄串里摘幾顆嘗鮮。 “那還等什么，我們快開(kāi)始吧！”小白魚(yú)摩拳擦掌道。 終于，烤番薯進(jìn)入正軌。 “央央jiejie，磚頭要搬幾塊呀？”殊一大聲問(wèn)里面正找扇子的江央，她們此時(shí)正望著(zhù)小路邊一堆壘好的磚頭發(fā)愁。 現在，江央是總指揮，殊一和舒郁負責搬磚，江聲和江聽(tīng)負責搭磚，蘇朝和小白魚(yú)負責撿柴和燒火。 “等等啊，我就來(lái)！”江央帶著(zhù)幾張報紙出來(lái)了，說(shuō)，“先拿十塊吧，不夠再拿?！?/br> 兩個(gè)人捧著(zhù)幾塊磚，幾步路走到葡萄架下。 磚到了，江聲要搭一個(gè)有缺口的圓形，缺口處就是放柴的洞口，磚與磚之間留有一定空隙。江聽(tīng)聽(tīng)她的智慧，就這樣壘了五六層，殊一和舒郁又跑了好幾趟，終于把小灶搭好了。 接下來(lái)，江央手里拿著(zhù)一捆卷好的稻草，讓蘇朝點(diǎn)燃。 蘇朝第一次玩火柴，劃了幾下才點(diǎn)燃。 江央把點(diǎn)燃的稻草小心地放進(jìn)磚頭搭好的小灶里，讓小白魚(yú)用扇子扇旺火焰。 小白魚(yú)像鐵扇公主扇芭蕉扇一樣，揮得白煙漫飛，自己先把自己熏哭了：“咳咳咳咳，好熏?！?/br> 其余站在旁邊的人也被熏到了，紛紛捂嘴捂眼睛地退后。 江央揮走煙霧，糾正他：“咳咳，不用扇這么大勁，小幅度扇就行了?！?/br> 不負小白魚(yú)的扇功，火旺起來(lái)了，蘇朝往里面添樹(shù)枝。 看火燒得旺，舒郁問(wèn)：“是不是可以放番薯啦？” 江央點(diǎn)點(diǎn)頭，拿起從廚房拿的鐵鉗，將放在地上的番薯夾入火坑里。 “我也想試！”江聲見(jiàn)jiejie放番薯，躍躍欲試。 “好啊，小心燙，盡量把番薯放邊上?！苯肴苏酒饋?lái)，把鐵鉗和位子都讓給她。 “這樣？”江聲邊放邊問(wèn)。 “嗯，干得好?！?/br> 一個(gè)試玩，剩下的人都想試，光是放個(gè)番薯就把七個(gè)人都輪了一個(gè)遍。 烤著(zhù)番薯的間隙，她們跨上比小路高四五十米的曬谷場(chǎng)，跑進(jìn)屋子里面，拿起桌上的烘豆茶喝起來(lái)。 嘿，可會(huì )利用時(shí)間了。 “烘豆好好吃啊，蘿卜干也好好吃?！笔嬗艚乐?zhù)豆子，說(shuō)道。 小白魚(yú)連茶葉和桔皮也不放過(guò)，亮著(zhù)他干凈的杯子得意地說(shuō)：“我全吃完了?！?/br> 江雨落見(jiàn)了，笑意滿(mǎn)滿(mǎn)，問(wèn)：“給你們裝點(diǎn)回去？” “真的嗎？謝謝姨娘！”舒郁和小白魚(yú)開(kāi)心地說(shuō)。 “姨娘，也能給我點(diǎn)嘛？”殊一問(wèn)。 “當然可以啦，每個(gè)小朋友都有份。等今年的烘豆好了，到時(shí)候再分給你們些，好不好？” 殊一答：“謝謝姨娘！” “還不賴(lài)嘛，很有烤火經(jīng)驗?！苯胍兄?zhù)葡萄架，看著(zhù)往里添柴的蘇朝，肯定道。 今天的添柴擔當蘇朝抬頭對她說(shuō)：“還挺好玩?！?/br> “烤挺久了，我先掏一個(gè)出來(lái)試試看?！苯攵紫聛?lái)，夾了一個(gè)番薯，放在一旁等它變涼。 差不多涼了以后，江央試著(zhù)掰開(kāi)烤得焦焦的番薯。 “烤得怎么樣了？”在里面吃茶又聊天的五個(gè)人也出來(lái)了，又蹦下來(lái)，問(wèn)道。 “要先嘗嘗嗎？小心燙?！苯氚殃_(kāi)的番薯一半遞給舒郁，一半遞給殊一。 “怎么樣？”江聲問(wèn)。 殊一咬了一口，燙嘴，呼著(zhù)氣含糊不清地說(shuō)：“我不確定?！?/br> “我嘗嘗，”江聲咬一口殊一遞過(guò)來(lái)的番薯，說(shuō)，“嗯，感覺(jué)熟了?！?/br> 折騰了一兩個(gè)小時(shí)，番薯終于烤好了。 江央把火滅了，掏出里面的番薯。 大家小心翼翼地掰開(kāi)燙手的番薯，內里是冒著(zhù)熱氣的餡兒，咬一口黃澄澄的番薯rou，外皮的碳焦味先進(jìn)入鼻尖，然后是燙呼呼的甜——辛苦和等待這么久，怎么可能不是甜的呢。 小白魚(yú)精辟總結：“這就是勞動(dòng)的味道??！” 吃完烤番薯，距離回家還有些時(shí)間。 江聲提議：“我們在曬谷場(chǎng)上玩一二三木頭人怎么樣？被抓到的人，就用剛才的碳畫(huà)花臉?！?/br> “好！” 起點(diǎn)和終點(diǎn)隔著(zhù)三個(gè)曬谷場(chǎng)，每回都要大聲喊。 “一，二，三，木，頭，人！” “一二三木頭人！” 每個(gè)人都有自己的風(fēng)格，有的把每個(gè)字都拖得很長(cháng)，有的快到無(wú)法移動(dòng)，還有的不按常理出牌—— “小白魚(yú)，你動(dòng)了！” “我沒(méi)有！” “現在你動(dòng)了！” “可惡，江聲，你耍我！” “嘿嘿?！?/br> 江聲兩指捏一捏番薯的碳焦外殼，在他臉上畫(huà)了兩個(gè)熊貓眼。 又開(kāi)始新的一輪。 一二三，木頭人！ 畫(huà)個(gè)老虎，額頭三橫一豎。 畫(huà)個(gè)貓須，兩頰左右各三撇。 七個(gè)人指著(zhù)對方的花臉捧腹大笑。 五點(diǎn)了，該回家了。 門(mén)外站著(zhù)的人依依不舍地說(shuō)：“下回再來(lái)啊——” 踏上自行車(chē)的人戀戀不舍地回：“拜拜，下次見(jiàn)——” 來(lái)時(shí)四個(gè)人，回時(shí)也是四個(gè)人，但車(chē)把上都多了一袋沉甸甸的烘豆。 -- 烤番薯內容僅供參考，不保證其科學(xué)性、成功性、可借鑒性，嘿嘿。