個(gè)都肥實(shí)。偶爾還撿到幾條手臂粗長(cháng)的梅花參，這個(gè)rou是最好的！

海參也有不可食用的種類(lèi)，因為它們的生活習性不同，所食用的海藻不一，有一些海參體內帶著(zhù)毒性，不過(guò)刺參和梅花參就是海參中上好的食材了，這些蘇宇軒很小的時(shí)候就會(huì )分辨。夏天的海參是會(huì )夏眠的，很奇特的一個(gè)習慣，春天繁殖之后，這些海參就會(huì )找到海底的石縫躲進(jìn)去，一睡一個(gè)夏天。

所以蘇宇軒在這灘涂上，也只是找有水的坑洼撿海參，干地這個(gè)時(shí)段是肯定沒(méi)有的了。撿了不少海參，連海膽都顧不上了，已經(jīng)有經(jīng)驗的蘇宇軒是往被海水淹沒(méi)的石縫里面一摸一個(gè)準的。

慢慢的網(wǎng)兜沉得讓蘇宇軒不得不回去一趟。這海參離不得海水，更沾不得半點(diǎn)油，海參體內有種自溶酶，在海水受到污染的時(shí)候，它能在六七個(gè)小時(shí)就把自個(gè)兒融成一灘水！對于蘇宇軒總是撿些貝殼、螃蟹這些rou少的回去，大家都以為他曾經(jīng)住的小漁村漁獲少，只能吃這些，頗有幾分同情。

“蘇兄弟，我剛剛在海邊撈到不少魚(yú)，你帶些回去給村長(cháng)吧?！本人饋?lái)的大?？吹教K宇軒滿(mǎn)網(wǎng)兜的海參和海膽，拎出幾條肥實(shí)的海魚(yú)遞給他。

“那謝謝了，晚上到李叔家來(lái)吃飯吧，嘗嘗我的手藝?！碧K宇軒也不客氣，大牛那滿(mǎn)眼的同情都快溢出眼眶了，不過(guò)這些不要緊，他們不懂吃！

“行，不過(guò)蘇兄弟，這海刺和海蟲(chóng)我看還是別吃了吧，萬(wàn)一吃壞了……”大牛欲言又止，村長(cháng)家里沒(méi)個(gè)能出海的了，這蘇兄弟好像也會(huì )海上的活。村長(cháng)又是個(gè)有脾氣的，大家送去的東西，他又不樂(lè )意要。

“??？”蘇宇軒愣住了，本以為大牛送東西是因為見(jiàn)他撿了不少他們不喜歡的貝殼、螃蟹、蝦這些，沒(méi)想到居然是海參海膽！又看了看自己撿的，絕對算得上是最頂尖的海參了，他居然還嫌棄，難道……“大牛哥不愛(ài)吃這個(gè)？”

“這東西沒(méi)人吃，咱們村子這里海貨不錯，山上還有野東西，也能養些家禽牲畜。蘇兄弟以前的村子吃過(guò)嗎？我也沒(méi)見(jiàn)著(zhù)其它地方吃，我怕你們別吃壞了?！贝笈：┖竦恼f(shuō)道，想到村長(cháng)家老的老，小的小，十分擔憂(yōu)??！

其實(shí)村長(cháng)也不算老，四十多歲，本應該正值壯年，但是常年勞作，加上早年喪妻，中年喪子，讓村長(cháng)顯得蒼老了。

“我家以前吃這個(gè)，味道還行，晚上我弄出來(lái)你嘗嘗?！碧K宇軒心里樂(lè )開(kāi)了花，沒(méi)人吃？那就是說(shuō)自己可以悶聲發(fā)大財了！吃過(guò)海參的人，可沒(méi)有多少能夠抵御這般美味的，而且制成干海參后，能保存很長(cháng)時(shí)間。越想越開(kāi)心，蘇宇軒似乎看到了眼前下起了元寶雨~

“那成?！贝笈Ｒ膊豢蜌?，心知蘇宇軒收了自己的魚(yú)，自己若是不去吃飯，怕是村長(cháng)還得原封不動(dòng)的給他送回來(lái)。

踩著(zhù)輕快的步子，還哼起了不成調的音曲，網(wǎng)兜里面都差不多五六十斤的海參也一點(diǎn)不覺(jué)得沉重了?；氐酱彘L(cháng)家，蘇宇軒連忙將海參全部倒在干凈的大缸里，顧不得理會(huì )那幾個(gè)隨手撿來(lái)的海膽了。用加了鹽的清水仔細的刷洗海參，然后找來(lái)剪刀，將海參肚子剪開(kāi)，將它肚子里的沙子、肚腸和嘴都清理掉。

“李叔，這魚(yú)是大牛送到，我邀了他晚上到家里來(lái)吃飯，你看成不？”一邊搗鼓海參，蘇宇軒一邊說(shuō)道。特別能適應環(huán)境的蘇宇軒現在已經(jīng)不把自己當外人了。

“成，”李村長(cháng)點(diǎn)頭答應道，看著(zhù)蘇宇軒的動(dòng)作，又問(wèn)道：“宇軒，你弄這個(gè)海蟲(chóng)做什么？”

“這可是大補的東西，還能入藥呢！就那啥功能特別強……”蘇宇軒沖著(zhù)村長(cháng)擠擠眉眼，擺出一個(gè)“是男人都懂”的眼神。又說(shuō)道：“我就瞧著(zhù)咱們島上沒(méi)人吃這個(gè)，而且聽(tīng)大牛說(shuō)咱周?chē)紱](méi)人吃這個(gè)。這個(gè)可是好東西，做好了，滋味也是絕了！”

“我也來(lái)給你搭把手，我看這東西弄起來(lái)也不難?！崩畲彘L(cháng)想到中午那一頓，下意識的吞了吞口水說(shuō)道。

“蘇哥哥，我也要給你幫忙?！本瓦B河泥玩的海生也來(lái)湊熱鬧。

“李叔，你幫我洗下大鍋吧，再燒上水，這玩意一點(diǎn)油腥也沾不得，鍋得洗干凈，鏟子都得好好洗的?！碧K宇軒說(shuō)道，也不客氣。

“好嘞?！贝彘L(cháng)答應道。

“海生你去菜地里抓蟲(chóng)給母雞吃，母雞生蛋了哥給你弄好吃的?！碧K宇軒又對著(zhù)海生說(shuō)道，雖然是夏天，但是小孩子玩了涼水也怕著(zhù)涼。

李村長(cháng)看著(zhù)蘇宇軒有條不紊的安排，一點(diǎn)也不覺(jué)得自己被指使著(zhù)做事心里不痛快，反而十分安慰。蘇宇軒這樣是沒(méi)把自己當外人，而且家里的事情能夠安排得井井有條，就像是一家的頂梁柱一樣了。

因為事先沒(méi)有準備妥當，蘇宇軒只能做最簡(jiǎn)單的干海參。被剪破的海參在受到刺激的時(shí)候，已經(jīng)彎成一團了，清洗好等下直接下鍋煮就是了。這海參是越煮越小，它體內的水分會(huì )越煮越少。待到煮好后，再晾曬，就容易保存了，這樣的做法也叫淡干海參，做出來(lái)的品質(zhì)不算極品。蘇宇軒打算準備好材料，以后都做鹽干海參，那樣是最能夠留住海參的鮮味和營(yíng)養的，也能夠保存更長(cháng)時(shí)間。

蘇宇軒在這邊清洗海參，李村長(cháng)就幫著(zhù)他煮海參，把煮好的海參挨個(gè)兒用筷子夾出來(lái)。按照蘇宇軒的吩咐，找了個(gè)遮光通風(fēng)的陰涼處晾曬，家里的竹扁不夠，村長(cháng)還去別家借了好幾個(gè)回來(lái)，屋后大樹(shù)遮蔭的地方，全都擺上了晾曬海參的竹編。

這煮好的海參再晾曬五六天就可以了，看著(zhù)這么好的海參蘇宇軒覺(jué)得淡干還是有些糟蹋了。又沒(méi)有現代的那些烘干設備，估計做出來(lái)的海參外形也不會(huì )太好，有些可惜。不過(guò)想到李村長(cháng)家里現在的情況，先弄點(diǎn)錢(qián)再說(shuō)，這海參也先別撿了，弄些其它東西換了錢(qián)，準備好做鹽干海參賺大錢(qián)！

大牛過(guò)來(lái)的時(shí)候，蘇宇軒才剛剛處理完這些海參，飯還沒(méi)有煮上呢。想到廚房里的海參還有沒(méi)下鍋的，不敢在廚房做飯菜。請的客人都來(lái)了，也不好再讓人家空著(zhù)肚子回去，蘇宇軒干脆架起爐子，再做一頓烤海鮮讓大家吃個(gè)暢快。

“這烤海鮮啊，就得吃個(gè)新鮮熱和?！碧K宇軒還十分不要臉的為自己忘了請了客人的事情找了個(gè)合理的解釋。

小灣村也終有麥子、稻子和其它粗糧，而且因為常年溫度適宜，這些糧食產(chǎn)量都不錯。村長(cháng)也大方的悶上一鍋白米飯，拿出自家釀的酒來(lái)款待。雖然這樣的吃法讓大牛有些驚訝，但是當美食進(jìn)入口中之后，他就忍不住相信蘇宇軒下午撿的那些海蟲(chóng)和海刺也能好吃了！

“大牛你明兒晚上也來(lái)吧，今天廚房不方便，明天再請你吃燉好的！”蘇宇軒說(shuō)道，其實(shí)叫上大牛也是因為這人力氣大，據這兩天所見(jiàn)，大牛一家也是老實(shí)人。以后出去賣(mài)東西什