，然后和講價(jià)的買(mǎi)者們爭論著(zhù)，時(shí)不時(shí)還夾雜著(zhù)自行車(chē)的鈴聲或者摩托車(chē)的鳴笛……

江一梵有些吃驚，“不是去超市？”說(shuō)實(shí)在話(huà)，他除了小時(shí)候和江mama去過(guò)幾回菜市場(chǎng)，長(cháng)大后就再沒(méi)去過(guò)，基本上去的都是超市。

季俢宇的外表和穿著(zhù)實(shí)在不適合有些亂糟糟的菜市場(chǎng)，然而他卻氣定神閑地擠在人群里，一家一家攤位看過(guò)去。怕走散，江一梵只能緊緊地跟著(zhù)他。

忽然，季俢宇在一家攤位前站定，攤主是位四五十左右的大媽?zhuān)聿奈⑽l(fā)胖，膚色黝黑，臉上的笑容卻很和藹親切。

此時(shí)她正在忙著(zhù)做生意，看見(jiàn)他們兩人笑容燦爛，帶著(zhù)口鄉音，“小伙子要點(diǎn)什么自己挑哈！”

季俢宇沖她笑笑，然后扭頭問(wèn)江一梵，“給你的資料看了嗎？”

江一梵點(diǎn)頭，“看了一些……”

季俢宇拿了根茄子給他，問(wèn)道，“怎么挑新鮮的茄子？”

江一梵接過(guò)茄子，指著(zhù)茄子萼片與果實(shí)連接的地方，那圈白色略帶綠色的帶狀環(huán)，說(shuō)道，“這里是茄子的‘眼睛’，是用來(lái)判斷茄子老嫰的一個(gè)可靠方法?！?/br>
季俢宇點(diǎn)頭，示意他繼續說(shuō)下去。

“眼睛越大，則茄子越嫩；眼睛越小，則茄子越老。同時(shí)，嫩茄子手握有粘滯感，發(fā)硬的茄子是老茄子。外表看上亮澤的就新鮮程度高，表皮皺縮、光澤黯淡說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了?！?/br>
“你覺(jué)得你手上這根怎么樣？”

“是新鮮的?！?/br>
江一梵剛說(shuō)完，大媽就笑著(zhù)接道，“大媽這里的菜都是新鮮的！絕對不會(huì )坑你們的！”

季俢宇和江一梵都笑了，然后挑了幾根茄子。

“還看了什么？”

“嗯，包菜?！?/br>
“說(shuō)說(shuō)看?！?/br>
江一梵看了看，然后挑了一個(gè)包菜說(shuō)道，“不管什么季節、什么品種，挑卷心菜的共同標準都是葉球要堅硬緊實(shí)，不要買(mǎi)松散的。就像我手上的這個(gè)……”

想了想江一梵又道，“如果葉球堅實(shí)，但是頂部隆起，這就表示中心柱過(guò)高，食用的口感變差?！?/br>
“都說(shuō)對了……”季俢宇笑著(zhù)將他手里的包菜遞給大媽稱(chēng)重，然后直接另一邊的花菜，“這個(gè)呢？”

江一梵抓了抓頭發(fā)，“這個(gè)還沒(méi)看?！?/br>
季俢宇選了顆花菜給他看，“選購花菜時(shí)，主要看兩點(diǎn)……”

江一梵好奇，“哪兩點(diǎn)？”

“一是看花球的成熟度，以花球周邊未散開(kāi)的最好；二就是看花球的顏色，以花球潔白微黃、無(wú)異色、無(wú)毛花的為佳品?！?/br>
“嗯嗯……懂了?！?/br>
接下來(lái)兩人又逛了好幾家菜攤，一邊買(mǎi)菜一邊學(xué)習怎么挑選新鮮的菜。

……

“……雖然現在現在科技發(fā)達了，不需要到那個(gè)季節也能吃到那個(gè)季節的水果蔬菜。但是，水果蔬菜還是吃應季的比較好?！?/br>
“了解！”

“菜買(mǎi)得差不多了，我們去買(mǎi)rou和海鮮?！闭f(shuō)著(zhù)，季俢宇帶著(zhù)江一梵繞過(guò)菜攤，來(lái)到賣(mài)rou和海鮮的街道。

在一個(gè)中年大叔的攤前站定，季俢宇問(wèn)道，“知道要怎么挑rou嗎？”

江一梵想了想道，“知道一點(diǎn)點(diǎn)，聽(tīng)我媽說(shuō)過(guò)。首先要看外皮是不是比較光滑白皙的，然后看顏色，會(huì )不會(huì )自然，有沒(méi)有很多血絲……”

“還要看一下rou質(zhì)是不是比較肥，太瘦的話(huà)可能是加了瘦rou精。還有，可以捏下rou，看有沒(méi)有粘性……”

說(shuō)著(zhù)，季俢宇捏了捏他面前那塊豬rou，同時(shí)讓江一梵也捏捏看。觸感黏黏的，明顯rou質(zhì)不太新鮮。兩人互相對笑了下，不顧攤主的自銷(xiāo)，前往下一家攤子。

買(mǎi)完豬rou，季修宇帶他去買(mǎi)花蛤。

“這個(gè)我知道要怎么挑?！?/br>
不等季修宇提問(wèn)，江一梵就興奮地說(shuō)道，然后接過(guò)老板給的菜筐，一邊挑一邊說(shuō)道，“它們現在泡在水里就是在吐沙，如果是張著(zhù)嘴，碰一下就會(huì )合在一起的就是活的，反之就是死的?！?/br>
“對……”季修宇也跟著(zhù)一起挑，“挑花蛤的時(shí)候最好挑這種觸須伸出來(lái)頭大的，這種rou質(zhì)比較豐滿(mǎn)?！?/br>
“蛤蜊是一種時(shí)令海鮮，買(mǎi)回去后最好是馬上烹飪，不要在外面放太久，以免蛤蜊變質(zhì)。冬天可以放久一點(diǎn)，如果是夏天最好不要超過(guò)一天，可以等它吐完沙泥后，保鮮在冰箱里，這樣放的時(shí)間會(huì )更久一點(diǎn)。不過(guò)想吃新鮮的，最好還是現買(mǎi)現吃?！?/br>
買(mǎi)完花蛤，兩人又去買(mǎi)了蝦。

“中午做什么？”江一梵看了看自己兩手提的菜。

季修宇想了想說(shuō)道，“做花蛤意面吧，可以嗎？”

“沒(méi)問(wèn)題?！?/br>
看了好幾家賣(mài)蝦的，最后季修宇挑了一家一個(gè)小伙子的攤位。

“挑那種個(gè)大，比較完整沒(méi)有缺胳膊少腿的，尾部呈扇形打開(kāi)的，這種就是比較新鮮的蝦?！奔拘抻钜贿呎f(shuō)，一邊讓江一梵也跟著(zhù)挑。

稱(chēng)完重量，付了錢(qián)，季修宇帶著(zhù)江一梵打道回府。

此時(shí)是八月初旬，太陽(yáng)依舊很毒辣。兩人在人群擁擠的菜市場(chǎng)里早就出了一身汗，再加上又染上了rou和海鮮的味道。兩人都很愛(ài)干凈，于是回到季修宇公寓的第一件事就是沖澡。

好在季修宇臥室里有帶浴室，這樣就不用等著(zhù)洗。原本應該沒(méi)有江一梵的換洗衣服，不過(guò)上次來(lái)這里借住換下的那身衣服他一直忘了帶回去，于是現在正好也派上了用場(chǎng)。

洗完澡后，兩人都舒服了很多，房里又有空調，剛才在外頭的煩躁也都沒(méi)了。

季修宇洗了兩個(gè)蘋(píng)果，一一人一個(gè)啃著(zhù)。

江一梵吃著(zhù)蘋(píng)果看著(zhù)季修宇將買(mǎi)回來(lái)的蔬菜有序地放進(jìn)冰箱，在他用到兩只手的時(shí)候就幫他拿一下蘋(píng)果，到最后就變成江一梵喂季修宇吃。

吃完蘋(píng)果，開(kāi)始忙碌他們的午餐——花蛤意面。

江一梵看著(zhù)季修宇留在流理臺的食材，洋蔥和小紫甘藍各一個(gè)，花蛤和蝦在他們回來(lái)的時(shí)候就已經(jīng)泡在鹽水里了。然后季修宇從櫥柜里找出一包意面，橄欖油，黃油，白蘭地酒，面粉以及奶油奶酪。

接著(zhù)季修宇除了廚房，好像去了陽(yáng)臺，回來(lái)的時(shí)候，手里有幾片綠色的葉子。江一梵知道這是季修宇種在陽(yáng)臺的薄荷，作為一種調味。

江一梵自告奮勇要切菜，季修宇同意了，那他就處理一下蝦好了。

“洋蔥切小片，紫甘藍切絲，薄荷葉切碎。先切紫甘藍，然后菜刀上沾些水再切洋蔥。切完洋蔥和薄荷馬上去洗手，知道？”

江一梵一邊洗洋蔥和紫甘藍，“知道?！辈痪褪桥滤葧?huì )不小心用碰過(guò)這樣的手揉眼睛或者碰臉上哪里。

因為江一梵技術(shù)還不好，所以他只能慢慢切，才能切出比較滿(mǎn)意的絲?？粗?zhù)江一梵認真小心的神情，季修宇不由地笑了。

季修宇用剪刀先把蝦的尖角