腦子里僅存的“小冰河時(shí)期”這個(gè)概念，還是因為長(cháng)大后偶然看過(guò)一本關(guān)于小冰河時(shí)期的，覺(jué)得蠻有意思的，這才勉強記住這個(gè)拗口的詞語(yǔ)的，自然也說(shuō)不出到底什么才算是小冰河時(shí)期，也或許不是，只是恰好今年比較冷呢？

不管怎樣，他們到底還是趕在天黑之前抵達縣城，找了一處客棧住下了。

隨行那兩個(gè)內監原本是想讓他們住驛站的，結果到了本地的驛站一看，尼瑪整個(gè)驛站破得跟年久失修的破廟一般，只有一個(gè)看門(mén)的老頭外加一對瘦巴巴的老夫妻，倆內監頓時(shí)閉上嘴巴，乖乖跟著(zhù)他們住客棧去了。

反正花的也是朝廷的銀子。

第96章

一路走了足足半個(gè)月,天氣總算和暖了起來(lái)，附近的河流也不再結冰,貓大爺見(jiàn)狀,立刻命人棄車(chē)換船,兩個(gè)內監簡(jiǎn)直感動(dòng)得都快流淚了,艾瑪總算可以不用再騎馬了！他們這幅老骨頭都快被顛散架了。

上了船后，白春笙終于美美地洗了一個(gè)熱水澡,泡在浴桶里都快舍不得出來(lái)了，不過(guò),聞到空氣里鮮美的魚(yú)湯味道的時(shí)候,白春笙果斷從浴桶里爬了出來(lái)。這些日子他們一路上吃的都是冰凍的魚(yú)蝦，難得捕撈到這般新鮮的魚(yú)蝦,魚(yú)湯這種東西一定要做好之后立刻吃,涼了,或者重新熱一次的話(huà)，味道就比第一次差了許多。

王鯤風(fēng)端了一個(gè)很大的托盤(pán)進(jìn)來(lái),里面放了一個(gè)裝滿(mǎn)了魚(yú)湯的白瓷大碗,兩碗米飯，外加兩碟子點(diǎn)心,一碟泡菜。

“我特意讓他們少做了點(diǎn)，你先吃了墊墊肚子，再過(guò)小半日咱們便到碧蘿江了,聽(tīng)聞那碧蘿江中有一種十分鮮美稀罕的魚(yú)，膽小如鼠,出水即死，最難保存，喚作啾魚(yú)，本地人抓了啾魚(yú)之后，便連著(zhù)網(wǎng)在水中殺死，然后用這魚(yú)燉湯，連魚(yú)鱗都不必刮去，燉出來(lái)的魚(yú)湯鮮美無(wú)比，等船行到碧蘿江，咱們也去抓些啾魚(yú)來(lái)嘗嘗?！?/br>
白春笙眼前一亮，三下五除二地吃掉了餐盤(pán)里的飯食，稍微緩解了一下饑餓的感覺(jué)，空著(zhù)肚子等著(zhù)吃那啾魚(yú)。

說(shuō)起來(lái)這個(gè)時(shí)空的很多食材都和地球上不太一樣，但是口感卻比他們那里所謂的野生魚(yú)蝦要好太多，可能是因為沒(méi)有污染吧，而且這里的漁民也很佛系，基本上打到的魚(yú)蝦賣(mài)了錢(qián)足夠一家人生活就不會(huì )再去抓小魚(yú)了，不像他們那里，打漁的恨不得拿個(gè)電魚(yú)的東西給整條河的魚(yú)蝦都撈得斷子絕孫，有些魚(yú)蝦說(shuō)是野生的，因為水源污染的緣故，吃起來(lái)總是有股怪味，還不如養殖的呢。

一路向東，漸漸的，兩岸的景致便與北方大不相同了，大片的垂柳和不知名的老樹(shù)在河流兩岸盤(pán)根錯節地用茂盛的枝葉編織出一道綠色的屏障，樹(shù)枝上攀爬著(zhù)無(wú)數碧綠色心形葉片的藤蔓，難怪此處喚作“碧蘿江”，原來(lái)是因為兩岸這樣的藤蘿特別多的緣故啊。

“看到那藤蔓沒(méi)有？那便是碧蘿了，可惜現在季節不對，若是到了五六月的時(shí)候，那碧蘿上長(cháng)滿(mǎn)了碧綠色的小果子，本地人采摘了這種果子回去，拿清水洗干凈了，搗碎之后，加入燒成灰末的稻草灰，攪拌后靜置一炷香的功夫，便能做成豆腐一般碧綠色的東西了，拿來(lái)佐以蒜末和香草汁，夏天里吃著(zhù)最是舒爽暢快了?！必埓鬆敁乃诖祥e著(zhù)發(fā)悶，不知道從哪里尋摸到了這些新奇的本地民俗說(shuō)給他聽(tīng)。

白春笙聽(tīng)著(zhù)卻是眼前一亮：這不就是和涼粉果差不多嗎？若是明年有機會(huì )的話(huà)，倒是可以找人來(lái)收購一批送到鋪子里去，大熱天的來(lái)一晚涼粉，上面撒些蒜泥和剁辣椒，簡(jiǎn)直不能更爽！

這天傍晚，王鯤風(fēng)果然讓人拿了漁網(wǎng)，放了兩艘小船下去捕撈啾魚(yú)去了，啾魚(yú)離開(kāi)水就會(huì )立刻死掉，rou質(zhì)也會(huì )在極短的時(shí)間內迅速僵硬變質(zhì)，不復柔嫩鮮美，因此，捕撈的時(shí)候絕對不能用大船，而是用那種專(zhuān)門(mén)捕魚(yú)的小船，用一種小網(wǎng)，撈到啾魚(yú)之后，將漁網(wǎng)系在船舷上，就在水里將啾魚(yú)殺死，這樣拿出來(lái)的啾魚(yú)魚(yú)rou就不會(huì )發(fā)硬了。

白春笙沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種神奇的魚(yú)，便趴在船舷上往下看，距離太遠也看不清楚，只能看到兩個(gè)隨船的船夫一邊撈魚(yú)一邊拿了鋒利的殺魚(yú)刀將魚(yú)宰殺好之后丟到木桶里，如此這般忙碌了大半個(gè)時(shí)辰，差不多抓了大半桶魚(yú)之后，立刻便收起漁網(wǎng)回來(lái)了。

在水里宰殺過(guò)的啾魚(yú)雖然rou質(zhì)不會(huì )發(fā)硬，但是放置時(shí)間太長(cháng)了燉湯也不夠鮮美，因此他們不敢耽擱太久，抓到足夠一頓吃的便回來(lái)了。

“難怪咱們在皇城都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)賣(mài)啾魚(yú)的，如此嬌貴的魚(yú)，只怕運到皇城都臭了?！卑状后贤蝗幌氲搅顺赭Z魚(yú)，等到了東海，若是有時(shí)間的話(huà)，還真可以做些臭鱖魚(yú)來(lái)吃吃，他已經(jīng)很久沒(méi)吃過(guò)臭鱖魚(yú)了，想吃！

兩個(gè)船夫將裝了啾魚(yú)的木桶用粗麻繩系了吊上來(lái)，白春笙湊過(guò)去看了看，才發(fā)現這啾魚(yú)長(cháng)得好像他們那個(gè)地方一種俗稱(chēng)汪刺魚(yú)的小魚(yú)，最大的不過(guò)筷子長(cháng)短，魚(yú)嘴尖銳，長(cháng)了滿(mǎn)嘴鋒利的牙齒，魚(yú)片是淡黃色的，上面布滿(mǎn)了黑褐色的斑點(diǎn)，貓大爺說(shuō)這種魚(yú)不需要刮魚(yú)鱗是有道理的，因為它壓根就沒(méi)有魚(yú)鱗！魚(yú)皮外面摸著(zhù)滑溜溜的都是黏液。

船上帶的廚子自將木桶里的魚(yú)拎下去，沒(méi)一會(huì )兒就做了幾道以啾魚(yú)為主要食材的菜肴送過(guò)來(lái)，一道是用碧蘿藤蔓上的嫩芽做的魚(yú)片湯，雪白的魚(yú)片、鮮嫩碧綠的葉芽?jì)?、一起在魚(yú)骨熬成的濃湯里翻滾，看著(zhù)就很有食欲。一道是用巴掌大小的啾魚(yú)裹上一層薄薄的面糊炸的小魚(yú)干，魚(yú)事先腌制過(guò)的，炸好之后只是在表面撒了一層炒香的蒜末，香味撲鼻，吃的時(shí)候拎著(zhù)魚(yú)頭從魚(yú)尾吃起，炸得酥脆的魚(yú)骨都能嚼碎了咽下去，被面糊包裹的魚(yú)rou十分細嫩，外面酥脆，配上蒜末的香味，白春笙恨不得能再撒一層辣椒末上去，只可惜他現在肚子里還有個(gè)崽子，雖然不知道妖懷孕了能不能吃辛辣刺激的，但是，以防萬(wàn)一，他還是將嘴饞的念頭壓了下去。

還有一個(gè)特意做成魚(yú)形的白瓷盆，幾條最大的啾魚(yú)被切成花刀，整個(gè)燉了魚(yú)湯，這魚(yú)湯最好之后便一直以新鮮荷葉當做鍋蓋蓋在湯盆上，揭開(kāi)荷葉，原本鮮美濃郁的魚(yú)湯便增加了一股荷葉的清香，碧綠的幾點(diǎn)蔥花飄在魚(yú)湯上，看著(zhù)十分清爽，喝著(zhù)更是別有一番風(fēng)味。

就著(zhù)幾道新鮮的菜肴，夫夫兩個(gè)吃了個(gè)痛快。吃完飯后，廚房又送了切成一段一段的新鮮甘蔗來(lái)，說(shuō)是這個(gè)季節的啾魚(yú)太過(guò)肥膩，用些甘蔗壓一壓，免得晚間睡著(zhù)頭暈。說(shuō)到養生，古人可是一點(diǎn)也不遜色現代人的，畢竟不是誰(shuí)家都買(mǎi)得起昂貴的滋補藥材，想活的更加長(cháng)久，日常飲食上也難免要更加注意些。

“這個(gè)季節也有甘蔗？”白春笙稀罕地拿了一截甘蔗放到嘴里，發(fā)現這甘蔗雖然甜度還不夠，但這股子清甜恰好