惠的飯菜，樓上則是珍饈美味?？梢哉f(shuō)是將有錢(qián)沒(méi)錢(qián)的食客一網(wǎng)打盡了，而最讓人稱(chēng)奇的就是他的廣告效應。葉曉峰心里琢磨著(zhù)，他也要試試這廣告宣傳效果如何。

當下一邊想著(zhù)心事，一邊將今天要賣(mài)的各種鹵味都鹵制起來(lái)。

他們村里鎮子還算比較近，如今雖然要去鎮子上開(kāi)食肆了，這家里的買(mǎi)賣(mài)卻也不能輕易丟了，畢竟這些老主顧是他們立身之本。

葉曉峰鹵味出鍋的時(shí)候，葉父和蘭兒已經(jīng)起床了。今天的鹵味有所不同，不僅僅是收拾好的下水和豆干，還有很多豬蹄、肘子等。葉曉峰甚至將那些上好的五花rou都切成塊，用鹵水稍微煮了一下，準備做成白rou吃。

這些都是昨天那些富戶(hù)送來(lái)的，天氣越來(lái)越熱也放不住了，索性都鹵出來(lái)，留出一部分分給左鄰右舍，剩下的都賣(mài)錢(qián)。

這其他的還好說(shuō)，就是這肘子、五花rou的成本太高，價(jià)錢(qián)要貴上不少。

聽(tīng)說(shuō)葉曉峰回來(lái)了，今天來(lái)家里吃早飯的鄉鄰比以往要多上一倍不止，而且這些人還大多拿著(zhù)些雞蛋、豬rou、布匹等物當賀禮，雖然每樣都不是很多，但這些都是貴價(jià)物，葉父也是十分感謝。老里正更是上門(mén)道賀，葉父連忙將人讓到最靠里面那桌的主位上，昨天多虧著(zhù)老里正一直在家里撐著(zhù)場(chǎng)面，否則葉父還真是麻了爪。

葉曉峰現在也算是青山派的弟子了，而且看昨天那架勢，他師尊的身份還不低，這些鄉鄰雖然大多是淳樸的，但是也精通人情世故，知道葉老二家這是咸魚(yú)翻身了，雖然不至于就此巴結上去，至少也要走動(dòng)的親厚一些。

其中也有出手闊綽的，謝十三就是其中之一，他那幾個(gè)朋友也都是出身富裕人家的，每天來(lái)捧場(chǎng)不說(shuō)，今天更是送來(lái)一對小羊羔當賀禮。這可是價(jià)值幾兩銀子的東西，葉父什么時(shí)候接過(guò)這么大的禮，推拒不敢收。謝十三自然不肯收回，最后葉曉峰出面收下這事才算作罷。

由于送禮的人太多，葉曉峰決定今天的早點(diǎn)全部免錢(qián)，更是讓這些人不要走，留下來(lái)中午吃一頓，全當席面了。

這事自然是皆大歡喜，甚至不少人都叫來(lái)了自家的婆娘來(lái)，倒不是為了多口人吃飯，而是過(guò)來(lái)幫著(zhù)收拾。大家湊合吃了點(diǎn)早點(diǎn)，就開(kāi)始忙活開(kāi)了。

張大家自然是鼎力幫忙，將自家能用的桌椅板凳都搬了過(guò)來(lái)，虎子更是帶著(zhù)一群伙伴幫著(zhù)忙里忙外。

準備了一上午，這一頓飯直到過(guò)了午時(shí)眾人才吃上，不過(guò)沒(méi)有一個(gè)耐不住的，葉曉峰也是賣(mài)了力氣，主菜全在他這邊做，張嬸子帶著(zhù)身體已經(jīng)好的差不多的蘭兒，還有她自己的小女兒，在張家大院里負責主食。

雖然是匆忙間置起的席面，倒是一點(diǎn)都不遜色那些家里有紅白喜事，特意從鎮子上請來(lái)的廚子弄出的飯菜。甚至來(lái)說(shuō)，有些個(gè)吃過(guò)鎮子上，甚至城里的酒樓的人覺(jué)得，這一頓飯菜要更強一些。

席面講究菜色成雙，葉曉峰也是絞盡腦汁的想。先是上了四道涼菜，涼拌肚絲、蒜泥白rou、鹵味豆干、涼拌肘子拍黃瓜。

這幾道菜有的人吃過(guò)，有的是一道都沒(méi)吃過(guò)，足足十幾桌，每桌都做的滿(mǎn)滿(mǎn)當當的，這人們也就變成邊聊了起來(lái)。

葉曉峰人在廚房里忙的團團轉，倒是不知道他今天弄出的這一桌席面，讓他小食師的名頭遠遠的傳了出去。

因為今天來(lái)吃飯隨禮的人，不僅僅是本村的，更有很多其他幾個(gè)村的人來(lái)，而這些外村來(lái)的，俱是各村有頭有臉的人，吃過(guò)見(jiàn)過(guò)的主兒，此時(shí)吃到這從未吃過(guò)的美味自然要小心的打探一番，這才知道竟然是今天他們來(lái)賀喜的對象，仙師新收的弟子，竟然還是一位食師。

四道涼菜，還有虎子幫忙打來(lái)的酒水，眾人吃的歡快不已。農家飯菜，不求多精致，葉曉峰做菜也如是，菜量盡量大，反正昨天收了不少銀錢(qián)，今天就是大家敞開(kāi)了吃，也花不了幾兩銀子。

涼菜過(guò)后，熱菜開(kāi)始上桌。

先是一道木須rou，黃瓜翠綠、雞蛋嫩黃、木耳黝黑、還有數量不少的粉嫩rou片。

農家做菜常以熬、煮、蒸等為主，這炒菜還真沒(méi)有多少人吃過(guò)，也就是那城里的大酒樓才會(huì )這樣做，比平時(shí)他們吃的飯菜要費油費火不少。

此時(shí)這一道菜上來(lái)，眾人提鼻子一聞，都覺(jué)得頗有食欲，再夾上一筷子入口，頓時(shí)眼前一亮。

這菜的火候正好，雞蛋軟香，黃瓜脆嫩，還帶著(zhù)特有的清香，就連里面那黑黑的木耳，嚼在嘴里也是咯吱咯吱的格外有滋味。

這道菜還沒(méi)吃上幾口，另一道rou片熬茄子也上了桌。不過(guò)這道菜不是葉曉峰做的，而是葉父做的，畢竟葉曉峰一個(gè)人做菜實(shí)在忙不過(guò)來(lái)，葉父索性在小廂房的另一口灶前也幫著(zhù)做菜。

不過(guò)雖然是葉父做的，這味道卻也不一般，畢竟看葉曉峰做了這么多次，葉父以前帶著(zhù)幾個(gè)孩子的時(shí)候也是會(huì )做飯的，這學(xué)起來(lái)頗易上手。所以這道rou片熬茄子雖然是普通菜色，味道也是出乎眾人意料的好。

接下來(lái)的幾道菜上的是非常的快，麻婆豆腐，豆腐是葉家最不缺的東西，雖然沒(méi)有牛rou，但是豬rou切成末燒出來(lái)也同樣好吃，配上辣椒和花椒，酥麻香辣燙，吃的眾人一邊哈氣一邊又去夾下一塊。

青椒rou絲、醬燒小水蘿卜、油菜燒油豆腐，這幾道都是出鍋很快的菜，再加上旁邊不少嬸子大娘幫忙洗菜切菜，很快就送到了席面上去。

鍋里紅燒rou燉的五成熟，倒入切好的土豆塊，葉父看著(zhù)菜差不多了，將這些幫忙幾位鄉鄰嬸子都請出去入席。當然這席面是另開(kāi)一桌，總不能人家幫忙半天去吃殘羹剩飯。

幾位幫幫忙大娘嬸子們都是厚道人，她們幫著(zhù)干點(diǎn)雜活，自覺(jué)還學(xué)了不少手藝，此時(shí)還要單獨開(kāi)一桌，倒是覺(jué)得有些過(guò)意不去了。葉父和葉曉峰執意如此，她們也就笑著(zhù)坐下，不過(guò)心里卻對葉家人好感大增。

葉家父子正忙碌著(zhù)，王屠戶(hù)來(lái)了。除了送來(lái)每天要送的下水、棒骨等物，王屠還捎來(lái)了兩條魚(yú)當賀禮。

挨著(zhù)大青山有一條河，上次蘭兒就和葉曉峰提過(guò)，不過(guò)相比較來(lái)說(shuō)，離著(zhù)他們這幾個(gè)村子還是有些遠，所以他們這邊吃魚(yú)都是咸魚(yú)或者魚(yú)干之類(lèi)的，吃到新鮮活魚(yú)的時(shí)候卻不多。

葉父兩忙將王屠戶(hù)也讓到席面上，正好謝十三旁邊還有位置，兩人關(guān)系又不錯，王屠戶(hù)也就坐了過(guò)去。

早上炸豆泡的油重新燒熱，將那些嬸子大娘幫著(zhù)剁好的胡蘿卜細絲和rou糜都各自攪拌好，葉曉峰準備做三種丸子。

☆、56紅燒魚(yú)

先是素丸子,胡蘿卜細絲，配上白面,調和了調料和香菜，團成丸子,放到油鍋里炸。出鍋以后是酥脆清香。

炸過(guò)了素丸子，就是rou丸子了。rou