啦，這是上好的功夫茶哦，姚青，你嘗嘗看，何洋等不及在廚房已經(jīng)先嘗了，說(shuō)很好呢?！?/br>
一句何洋說(shuō)的某人心花怒放。

“詠兒，你不就是要參加烹飪比賽要學(xué)個(gè)菜嗎，我來(lái)教你好了。馬上就期末考了，一般的學(xué)生學(xué)習都很緊的，你不要給比別人舔麻煩，你第一個(gè)為什么不來(lái)找我…………”

“比一下吧？”姚青抬起眉眼，“既然你說(shuō)要廚藝高的才能做師傅?！?/br>
“好??！”

“好??！”

劉何洋和尤詠異口同聲。一個(gè)是想到姚青必贏(yíng)，能破壞某人的形象，殺殺季云初的傲氣。一個(gè)是對兩個(gè)高手對陣的能看好戲的期待。

季云初微皺眉頭，沒(méi)想到這個(gè)姚青看起來(lái)斯文秀氣，原來(lái)是個(gè)啞炮，不聲不響的忽然發(fā)力。

姚青之所以提出來(lái)要和季云初比試和自尊心啥的完全非常以及特別的沒(méi)有關(guān)系，他就是覺(jué)得對方既然如此厲害，那自己輸了的話(huà)就可以擺脫劉何洋這差事，順理成章地回圖書(shū)館看書(shū)了，快期末考了，像他這種很一般的學(xué)生可是非常想拿獎學(xué)金的。

8、第八章

“笑一個(gè)嘛?！庇仍佁鹛鸬卣f(shuō)，拿著(zhù)手機對著(zhù)面前的兩人。

在尤詠的要保持干凈衛生的強烈要求下，姚青和季云初各穿了一條圍裙，款式圖案一模一樣：粉色的格子，波浪形的花邊，后背背帶式，金黃色的向日葵圖案。用尤詠的話(huà)說(shuō)：你們兩個(gè)這樣站在一起真是萌到爆啊，一看就知道誰(shuí)是攻君誰(shuí)是受君。我要拍下來(lái)傳給姐妹淘，饞死他們。

三個(gè)男生一頭黑線(xiàn)。

就著(zhù)冰箱里現有的食材，兩人各做一道菜，最后由劉何洋，尤詠這兩名裁判評出勝負，要求裁判要公平以及公正。話(huà)說(shuō)要是真由這兩個(gè)門(mén)外漢來(lái)評誰(shuí)高誰(shuí)低的話(huà)著(zhù)實(shí)就有些可笑了。俗話(huà)說(shuō)的好，行家一出手，就知有沒(méi)有。只要菜做出來(lái)，這二人心中自然就能明白對方的水平是否在自己之上。

季云初一點(diǎn)不客氣，要先選。他選了一尾魚(yú)，橙子，香菜。他想做橙汁菠蘿魚(yú)。盛夏時(shí)節，益食魚(yú)rou，加上水果的清香，必定美味爽口。

姚青本來(lái)也想選魚(yú)的，做一道麒麟魚(yú)，這道菜做起來(lái)很快，二十多分鐘就能搞定。既然被季云初選了，只好作罷。正好看到冰箱里有一個(gè)碗裝的酒釀，于是姚青想到了一道菜，雖然這道菜他只做過(guò)一遍，且父親當時(shí)并不十分滿(mǎn)意，現在有機會(huì )正好再試一次，于是選了方腿rou，雞脯rou，香菇，黃瓜，胡蘿卜，紅青椒，蔥葉，皮蛋，鹵鴨胗，冰箱里剩下的東西幾乎他都選了一點(diǎn)。

廚房地方夠大，灶具各用半邊，兩人完全可以同時(shí)開(kāi)始。而且尤詠為了學(xué)烹飪買(mǎi)了一堆炊具調料啥的，那叫一齊全。

這邊季云初先處理魚(yú)，手起刀落，幾下把魚(yú)骨剃掉，看得尤詠一陣贊嘆，直呼好厲害。剩兩片完整的魚(yú)rou，干凈利落。把每片魚(yú)rou修成前窄后寬的模樣，魚(yú)rou表面刨十字刀花，用精鹽、味精、紹酒、蔥姜汁腌上。季云初用干凈的白毛巾仔細地揩了揩手，再將毛巾折好擺在案板邊上，這才漫不經(jīng)心地轉身看姚青的進(jìn)度。

這邊姚青已經(jīng)將雞脯rou切成小片腌上。鍋里燒著(zhù)水。案板上正在處理胡蘿卜，切絲，速度并不是很快，但是穩且細，一看便知道絕對是練過(guò)很多年的?？磥?lái)這個(gè)姚青倒是有一點(diǎn)真本事?？此x的材料，季云初一時(shí)還猜不出他要做什么。案板邊上放著(zhù)他從櫥柜里找出來(lái)的最大的一個(gè)盤(pán)子。酒釀和雞rou？還有這些亂七八糟的，奇怪的搭配。而且現在有三雙眼睛緊盯著(zhù)他看，他竟是完全不受一點(diǎn)干擾的樣子，好像完全沉浸其中了。

季云初的菜先好了。刨過(guò)花的魚(yú)rou一經(jīng)熱就完全展開(kāi)了。本來(lái)這道菜是要熱油炸的，但是明顯就不養生了，季云初改為過(guò)油蒸，不過(guò)這樣口感會(huì )打折扣，于是季云初把橙子做的芡汁味道加厚了一點(diǎn)。菠蘿魚(yú)的關(guān)鍵就在這汁上面。芡汁看似簡(jiǎn)單，可是同樣的材料，順序的不同，時(shí)間的長(cháng)短，就要看你的功力深厚了。澆上黃色芡汁的魚(yú)rou看上去就像菠蘿一樣，前邊再用綠色的香菜葉點(diǎn)綴成菠蘿葉，看著(zhù)就讓人食指大動(dòng)，胃口大開(kāi)。

季云初裝盤(pán)以后再次用白毛巾把手指擦干凈，臺面收拾好。他估計姚青那邊還有的做呢，他把菜端到外面的餐桌，兩位裁判早已就坐，面前各擺了一杯白水。這是劉何洋從電影里抄來(lái)的，嘗完一種菜要漱口，這樣味蕾才能分辯得更清楚。尤詠直點(diǎn)頭：有道理。

“看上去好可愛(ài)?！?/br>
“嗯，樣子還湊合看吧?！?/br>
“聞起來(lái)好香啊?！?/br>
“馬馬虎虎吧?！?/br>
對于兩位裁判的評價(jià)季云初恍若未聞，坐在那摩挲自己被各種調料沾染過(guò)的手指。

忽然廚房大響，接著(zhù)傳來(lái)一陣酒香。

“好香?！?/br>
“那是自然，這道菜叫糟溜神仙魚(yú)，好看又好吃?！?/br>
“神仙魚(yú)是什么菜，我第一次聽(tīng)說(shuō)誒，何洋，對于烹飪你懂得好多?！?/br>
劉何洋不禁要飄飄然了。

事實(shí)是上次寒假姚青做這道菜的時(shí)候，他就在邊上饞的等著(zhù)吃呢，如何能不清楚。

糟熘神仙魚(yú)？季云初自恃從小跟著(zhù)爺爺吃遍天下美食，還從沒(méi)吃過(guò)這道菜。心下不禁一凜，他倒要看看這么一個(gè)年級輕輕的人能做出什么山珍海味來(lái)。

姚青把芡汁澆好，這才吐出一口氣，完成，比上次用時(shí)短了不少，老太爺說(shuō)的對，果然是熟能生巧。姚青一把把圍裙扯了，這種女孩子家家的東西穿在身上怎么穿怎么別扭。

糟熘神仙魚(yú)上桌。餐桌立時(shí)被一種淡淡的酒釀香包圍了。

四個(gè)人，三男一女。一個(gè)得意地笑外加口水一堆，一個(gè)瞪大了眼睛，小嘴張成o，正好能看到里面粉紅色的可愛(ài)的小舌頭，一個(gè)眉頭深皺，一個(gè)無(wú)甚大表情，儼然就是一個(gè)天然呆。

糟溜神仙魚(yú)其實(shí)就是一道拼菜。方腿rou，雞脯rou，皮蛋，鹵鴨胗，香菇，處理好都切成片拼成魚(yú)身，黃瓜雕成魚(yú)頭，黃瓜片，蔥葉制成浪花和水草，紅辣椒圈制成水泡，青椒絲胡蘿卜絲制成魚(yú)鰭和尾，最后用酒釀老抽勾出芡汁，澆出來(lái)以后，色澤艷麗，口感豐富。姚青今天的這道菜第一從材料上講關(guān)鍵在于雞rou的處理，要薄軟滑爽，第二就是汁的勾芡，太濃酒味會(huì )蓋掉其他食材的味道，芡汁太薄，顏色淺，色澤上不夠。第三就是這道菜的做法，材料組合的選擇上隨意性比較大，芡汁用酒糟的做法可以說(shuō)非常少見(jiàn)。這是老太爺傳下來(lái)的一道菜，就在那一百單八道菜譜里面。因此上，季云初沒(méi)有吃過(guò)也屬十分正常。

“漂亮?！?/br>
……

“香?！?/br>
……

“嗯~~好~吃?！?/br>
……

某人忙著(zhù)吃了，