的半成品和實(shí)驗報告一交上去就引起了他們的注意，不得不說(shuō)，從實(shí)驗報告上來(lái)看實(shí)驗進(jìn)展非常順利，半成品的出現更是說(shuō)明了這點(diǎn)。這次那些原本質(zhì)疑的聲音也小了很多，不過(guò)吳教授還是堅持需要再看看，雖然他心里也松動(dòng)了，覺(jué)得搞不好這叫丁朗的學(xué)生是真的有天賦，專(zhuān)業(yè)知識又扎實(shí)，但現在也才剛剛看到半成品而已，他還是想著(zhù)再觀(guān)察觀(guān)察。

實(shí)驗需要的大型器械學(xué)校其實(shí)本來(lái)就有，不過(guò)丁朗并不是本系學(xué)生，而且對他的研究大家還有質(zhì)疑，所以材料工程學(xué)系的教授們壓了幾天那份申請，最后還是一個(gè)年輕教授頂著(zhù)壓力批了份條子，準許丁朗在沒(méi)人用器械的時(shí)候去材料學(xué)系的新實(shí)驗室使用那些器材，不過(guò)丁朗還得簽個(gè)保證書(shū)，實(shí)驗室在他使用的時(shí)間丟失什么東西或者器材有損壞都得由他負責。

雖然條件挺苛刻，但丁朗還是答應下來(lái)簽下了那份保證書(shū)，實(shí)在是自己沒(méi)錢(qián)買(mǎi)器材，沒(méi)辦法。他也知道自己申請使用器材能通過(guò)已經(jīng)很不容易了，畢竟壓根不是人家專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，又只交上了半成品，現在實(shí)驗室里還是只有他一個(gè)人忙連個(gè)助手都沒(méi)有，不過(guò)等手上的項目完成，能拿正上得了臺面的成品來(lái)，以后就會(huì )順利多了。

從租了學(xué)校的實(shí)驗室到申請到可以使用學(xué)校器材的資格，路是一步步走出來(lái)的，丁朗相信以后還會(huì )漸漸地向航空研究的核心靠近，總有一天，他能夠把L-55的航空發(fā)動(dòng)機搞出來(lái)。

屬于丁朗的小吃店開(kāi)張了。

因為丁朗是取名無(wú)能星人，所以即使陳伯伯一開(kāi)始堅持讓他取名字還說(shuō)“你是大學(xué)生，有文化的人”，但當丁朗列出幾個(gè)名字之后陳伯伯就放棄了。最后小吃店的名字還是陳伯伯給取的，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，就叫食百味，現在主營(yíng)鴨血粉絲和鴨油燒餅，早上6點(diǎn)到10點(diǎn)限時(shí)限量賣(mài)鮮rou月餅和三丁包子，豆漿現在也都是直接自己榨了，不過(guò)當然沒(méi)有那天丁朗送給黃子卿的那么濃，也因此喝起來(lái)口感比較細膩。

大學(xué)城的店面租金都挺高，還好因為店主是丁朗，所以當時(shí)是按照大學(xué)生創(chuàng )業(yè)辦的，有不少折扣和優(yōu)惠。店子也不大，只在里面擺了七八張桌子，鴨血粉絲還專(zhuān)門(mén)開(kāi)了塊地方用玻璃墻圍上，就在店門(mén)口，客人一進(jìn)來(lái)就能看到，以顯示做法衛生，鴨油燒餅的烤爐就放在旁邊，因為不少客人都是買(mǎi)一碗鴨血粉絲再買(mǎi)一兩個(gè)燒餅配著(zhù)吃。每天的鮮rou月餅和三丁包子就放門(mén)口賣(mài)，架個(gè)攤子就行。廚房在最里面，地方夠小，放滿(mǎn)了廚具之后也就夠一個(gè)半人進(jìn)出了。

開(kāi)張那天，宿舍其他人還特地去買(mǎi)了花籃和果籃送過(guò)去，黃子卿也到了，還拉上了創(chuàng )業(yè)小伙伴歐達以及那天幫丁朗擬了新合同的律師張楊，再加上陳伯伯的兒子一家，竟然湊了一整個(gè)團桌，大家一起熱鬧熱鬧慶祝開(kāi)店。

為此丁朗特地起個(gè)大早，放下實(shí)驗室里的事，好好忙了一頓飯，慶祝開(kāi)店之喜。

畢竟是開(kāi)店，算得上一件大事了，丁朗這桌菜整的也很有誠意，一桌子滿(mǎn)滿(mǎn)當當十八道菜，除了八個(gè)冷盤(pán)之外都得現做，好在有陳伯伯和陳伯母在一旁打下手。

冷盤(pán)簡(jiǎn)單，切了五香牛rou、涼拌筍干、腌了黃瓜、小蘿卜，并上一疊碧根果、一疊四川泡菜，再加虎皮花生，前一天晚上做好的山楂山藥糕，就湊齊了八道。

熱菜就麻煩了，丁朗是按照家鄉宴席來(lái)的，第一道上的就是文思豆腐。這道菜似乎在大眾印象中更多地是考驗廚師技巧，好看，但不少人忽略了它的味道和營(yíng)養。文思豆腐最難的可不就是切絲，尤其是豆腐切絲。這道菜用的豆腐必須是鹽鹵制作的豆腐，切之前先削去老皮，然后切細。這道工序固然是對廚師刀工的考驗，但也是為了更加方便食材入味，讓它吃起來(lái)入口即化。除了豆腐之外，香菇、冬筍、木耳菜這些也都要切絲。

切完絲之后的其他步驟倒是簡(jiǎn)單，丁朗做菜從來(lái)不放味精，若要提鮮，辦法有的是，味精的鮮最為不自然又對身體不好，雖然方便但他寧愿多花上兩個(gè)小時(shí)熬雞湯。

文思豆腐羹一上桌，小伙伴們都驚呆了。

之前在電視上也看過(guò)大廚切豆腐，頭發(fā)絲粗細，能穿針，不過(guò)這在他們看來(lái)太過(guò)遙遠了，感嘆一番也就不做多想，沒(méi)想到今天能親眼看到頭發(fā)絲粗細的豆腐——還是丁朗切的。

黃子卿這段時(shí)間的胃口完全被丁朗養刁了，迫不及待地挖了一勺豆腐，剛放進(jìn)嘴里便被燙了下，卻是硬忍著(zhù)燙給咽進(jìn)去了，實(shí)在太好吃！

丁朗仍舊在廚房忙活第二道菜。這道菜也是他的家鄉菜，清燉獅子頭。獅子頭，尤其是清燉的，更要掌握好肥瘦比例。丁朗這獅子頭還是自己手工切的丁，rou的顆粒比起絞rou機攪出來(lái)的大點(diǎn)，打上倆雞蛋，放些蔥姜末和蓮藕末攪拌，攪拌也有技巧，可不能一直順著(zhù)一個(gè)方向攪，然后放點(diǎn)水淀粉。團獅子頭的時(shí)候得團到表面光滑，才能下鍋。純手工做出來(lái)的獅子頭吃起來(lái)更有嚼勁，用雞湯燉煮數個(gè)小時(shí)，再配上焯過(guò)的油菜心，味道簡(jiǎn)直呱呱叫。

第三道菜宮保雞丁，這道菜很家常，但也因此要做的出彩更加不容易，丁朗的秘訣就是往里面加點(diǎn)蘋(píng)果丁，這還是他自己瞎琢磨出來(lái)的。

第四道菜更是辣的過(guò)癮，一大盆紅彤彤的毛血旺，看著(zhù)就讓人食欲大振。

下面跟著(zhù)就上了道甜的，拔絲蘋(píng)果。拔絲對廚師的技巧要求還是挺高的，不過(guò)這絲拔得好，菜上桌之后你拔我拽的，別有樂(lè )趣，可能味道反而不那么重要了。

前面吃得有些油，下一道清炒蕨菜一上，就被大家你一筷子我一筷子夾了個(gè)干凈。

第七道菜該上湯了，老鴨湯煟得爛爛的，里面還有幾個(gè)薺菜餃子。這時(shí)候清蒸鱖魚(yú)這時(shí)候上剛剛好，rou質(zhì)細嫩，又入味。

第九道菜腐乳空心菜，這是尋常人家的平日小炒，方便簡(jiǎn)單健康清新。

最后一道熱菜是一道酒釀小湯圓，甜沁沁的，很適合剛剛在桌上喝了兩杯小酒的大家。

丁朗出廚房的時(shí)候自己手里端著(zhù)一大碗的陽(yáng)春面，這也是他家鄉宴席上的規矩，有人不樂(lè )意吃飯就可以叉上兩筷子面吃，或者上點(diǎn)包子小饅頭之類(lèi)的。

總算齊活，再一看桌子上，只剩殘羹剩菜了，大家坐在桌子旁捧著(zhù)肚子，歐達還打起了嗝，滿(mǎn)足地摸摸自己的光腦袋悄悄對一旁的黃子卿說(shuō)：“哥們兒，我說(shuō)你最近怎么越活越回去嘴巴越來(lái)越挑了呢，嫂子這手藝是這個(gè)！”說(shuō)罷還豎起了一個(gè)大拇指。

黃子卿勾起嘴唇，還沒(méi)來(lái)得及回答就見(jiàn)丁朗端著(zhù)一個(gè)大碗從廚房出來(lái)，連忙站起身主動(dòng)接過(guò)那碗面