些手藝，二來(lái)，秦炎總覺(jué)得再看劉果燒菜會(huì )少不少樂(lè )趣。

可眼下劉果自己提出來(lái)了，自己作為老板，若是去反對，又似乎不太合乎常理，想了幾想，“這確實(shí)是個(gè)問(wèn)題，可如果把這些都舍棄了，成本雖然下去了，但我們店不也會(huì )失了自己的特色嗎？”

見(jiàn)劉果皺起了眉，秦炎繼續道，“要不這樣吧，咱把點(diǎn)菜單重新做一下，分成兩種，一種是在大堂吃的，走實(shí)惠平民路子，一種是包廂點(diǎn)的，走稍微上點(diǎn)檔次的路子，你看怎么樣？”

劉果轉了轉眼珠，“我看可行，畢竟一味地迎合普通食客，原本建立起來(lái)的客源，也有可能會(huì )流失。就按秦哥說(shuō)的辦吧！”

☆、第十一章

在重新制定了菜單之后，店里的生意果然有了好轉的趨勢。劉果無(wú)不得意地想，可不是嘛，憑我的手藝，價(jià)錢(qián)還不比別家貴，傻子都知道怎么選??！

眼見(jiàn)店里的生意正式上了軌道，劉果琢磨著(zhù)是時(shí)候去找師父蹭點(diǎn)老鹵回來(lái)了，把鹵味這一塊兒做起來(lái)，這樣做晚市的時(shí)候可以順便做些簡(jiǎn)單的鹵菜，這附近小區多，路過(guò)的居民就算不愿意來(lái)店里吃，但買(mǎi)一兩個(gè)鹵味回去加菜的還是大有人在的。

可是現在店里就自己一個(gè)廚子，要是自己請假，豈不是要讓老板關(guān)門(mén)？怎么想都不合適，劉果又糾結上了。

不知道是不是因為重活一世，遠離了之前的那些人事，這一世的劉果不再如前一世那般時(shí)時(shí)注意自己的言行舉止，反而多了幾分隨性，于是在這份隨性之下，劉果的心事重重便毫無(wú)掩飾地都寫(xiě)在了臉上，秦炎想無(wú)視都無(wú)視不了。

“最近店里的生意已經(jīng)平穩了，你怎么還愁眉不展的？”

劉果也沒(méi)看秦炎，長(cháng)嘆了口氣，“人要有危機意識好不好，不能見(jiàn)眼前好就松懈?！?/br>
秦炎不置可否地聳了聳肩，說(shuō)實(shí)話(huà)，他在開(kāi)店之初，就沒(méi)指望自己的小店會(huì )有大的盈利，只求別虧得養不活他們爺兩，這也是為什么他選擇開(kāi)個(gè)小飯館，畢竟所有的買(mǎi)賣(mài)里，也就這項前期投資較小，資金周轉也不需要太多，還不用壓貨。

這倒不是他沒(méi)有斗志，而實(shí)在是他對自己太過(guò)了解，根本不是做買(mǎi)賣(mài)的料，只是，除了自己開(kāi)店，他無(wú)法在時(shí)間上比較自由，畢竟布丁還太小，他又一個(gè)人帶著(zhù)，像別人那樣朝九晚五的上班實(shí)在不合適，只不過(guò)，老天讓他幸運地遇到了劉果，這人不僅有身好手藝，甚至于把飯館當做自己的店一樣盡心盡力，那份認真，連秦炎這個(gè)當老板的都自愧不如，這店自從他來(lái)了之后，生意是蒸蒸日上，他現在倒是絲毫不擔心虧本的問(wèn)題了。

恐怕假以時(shí)日等劉果自己攢夠了錢(qián)，開(kāi)一家自己的店，也絕對不是件難事。

不知道為什么，秦炎很不喜歡自己腦子里閃過(guò)的這個(gè)念頭，遂即搖了搖頭，驅散開(kāi)來(lái)。

“那至少也不急于這一兩天，慢慢想就是了?！?/br>
劉果一副“你不懂”的表情看著(zhù)秦炎，“有些事，太慢了萬(wàn)一被別人搶了先就失去意義了！”

“看你這意思，你是想到什么法子了？”

“我有在附近考察過(guò)，這邊鄰近的有三個(gè)居民區，但是做吃的的，都集中在我們這條街，也就是說(shuō)，周?chē)用袢绻麍D方便，自然是來(lái)這條街。而我考察了一番，這整條街都是大大小小的餐館跟快餐店，沒(méi)有一家賣(mài)鹵味的，我在想，咱可以把這塊兒做起來(lái)，前期不需要品種太多，就一些家常的就可以，做晚市的時(shí)候擺在外面賣(mài)，進(jìn)店吃的客人跟過(guò)路的客人都可以買(mǎi)，也不失是我們的特色?！?/br>
秦炎聞言除了點(diǎn)頭還是點(diǎn)頭，劉果想得比他周到，他這個(gè)做老板的，除了支持還真沒(méi)什么可挑剔的，“既然想到了，那你還在愁什么？”

“鹵味不是那么好做的，要想鹵味做得好，鹵水是重中之重，可如果我現在開(kāi)始自己調兌鹵水，不是說(shuō)不行，而是沒(méi)了賣(mài)點(diǎn)，跟別家的鹵味就沒(méi)什么大區別了，這但凡有特色的鹵味店，妥妥都是有獨門(mén)秘方的，我之前也不是專(zhuān)做這塊的廚子，會(huì )的也只是普通的鹵水配兌，這個(gè)一旦別家看我們賣(mài)起鹵味，也有樣學(xué)樣，咱就毫無(wú)優(yōu)勢了??！”

“雖然你說(shuō)的這點(diǎn)是個(gè)問(wèn)題，可我倒覺(jué)得，如若是我們先做起來(lái)，別人習慣到我們這兒買(mǎi)了，只要我們口味不比別家差，價(jià)格也不比別家貴，應該不至于有大問(wèn)題?！?/br>
劉果鼓著(zhù)腮幫子，“老板，你別這么得過(guò)且過(guò)行不行？要是沒(méi)有完全之策，輕易上馬，未必是好事?！?/br>
秦炎一攤手，“那你有什么萬(wàn)全之策？”

劉果瞇了瞇眼睛，“我知道我師父家里是有老鹵的，據說(shuō)那是從他師父那兒就傳下來(lái)的，隔段時(shí)間就會(huì )拿出來(lái)重新熬煮，以確保鹵水的香味醇厚，雖然談不上是百年老鹵，但是幾十年也是妥妥的了，我覺(jué)得我可以去要一些回來(lái)，然后在這個(gè)基礎上再熬煮熬煮，鐵定沒(méi)問(wèn)題?！?/br>
秦炎好笑地看著(zhù)劉果，“既然你都想到解決方法了，那還一臉郁郁寡歡地跟我在這兒兜圈子干嘛？”

“誰(shuí)兜圈子了？我只是在跟你聊天，聊天而已。更何況，誰(shuí)讓老板你這么小氣，只招我一個(gè)廚子，你以為我去師父家討鹵水是一時(shí)半會(huì )兒的事兒?jiǎn)?？少不得需要一天，難道要讓老板的店關(guān)門(mén)一天？這不現實(shí)?！?/br>
秦炎一愣，沒(méi)想到劉果糾結半天的問(wèn)題，是為了自己，沒(méi)來(lái)由的心情一陣大好，“有什么不現實(shí)的，不就關(guān)一天門(mén)而已，難道自己做老板了，連給自己放個(gè)假都不行？我又不是那種掉錢(qián)眼兒里的老板，你擔心什么？”

被秦炎這么一說(shuō)，劉果還真是覺(jué)得自己矯情了，他怎么就忘了，自己這老板跟以往的那些守財奴根本不是一個(gè)類(lèi)別的呢？莫說(shuō)現在生意不錯，關(guān)個(gè)一天的門(mén)不會(huì )有什么大影響，就是最初自己沒(méi)來(lái)的時(shí)候，店里一個(gè)人沒(méi)有，他不也淡定到不行嗎？

隨即一拍腦門(mén)，暗道自己腦子被驢踢了，連這都沒(méi)想到，“那就先這么定了，明后天是周末，人多，周一一般雜事兒多，也不合適，要不就下周二吧，秦哥你看如何？”

秦炎完全沒(méi)有意見(jiàn)地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

于是劉果得了秦炎的首肯，當天就屁顛顛地給孟萬(wàn)陽(yáng)打了電話(huà)，卻不想，孟萬(wàn)陽(yáng)接起電話(huà)劈頭蓋臉就一陣罵。

“死小子終于想起你師父了？我還以為你人間蒸發(fā)了呢！離開(kāi)東陽(yáng)這么久，除了最開(kāi)始給我發(fā)了條信息說(shuō)你找到工作了，之后你有跟我聯(lián)系過(guò)嗎？??？走的時(shí)候我跟你說(shuō)的話(huà)全當耳旁風(fēng)了??？你小子是不是太久沒(méi)被我踹屁股，有點(diǎn)找不著(zhù)北了??？”

盡管孟萬(wàn)陽(yáng)