丁、雞蛋布丁、水果布丁......做法還是挺多的！

雞蛋家里很多，牛奶不好弄，但是羊奶不是太大的問(wèn)題，水果雖然品種不多味道比不上21世紀那些培育出來(lái)的新品種，但也能湊合。

說(shuō)干就干，安寧這邊在家里搗鼓的熱火朝天，可造福了大家?；勰鄣目诟?，不同口味的布丁總有一款你喜歡的。

安寧自己最喜歡水果布丁，酸酸甜甜的口味，在夏天吃起來(lái)個(gè)外的舒爽。而且在制作布丁的時(shí)候，安寧聯(lián)想起了一道遺忘在腦海里面的菜。

那就是雞蛋豆腐。

雞蛋豆腐口感就像布丁一樣滑嫩，蒸熟之后色澤金黃完全與普通的豆腐不一樣。做法也很簡(jiǎn)單，就是黃豆磨成豆漿，里面加入打散的雞蛋，然后下鍋蒸熟。當然，步驟簡(jiǎn)單，真正cao作起來(lái)還是有許多需要注意的地方。

許君謙吃過(guò)一次之后，不僅給予了極大的肯定，從此君悅樓也多了一道特色菜。

當然，無(wú)論是布丁還是雞蛋豆腐，安寧在許君謙回瀘水縣辦事的時(shí)候都給付生和蘇寒帶了不少。

第六十七章蘑菇是個(gè)好東西

雖然這場(chǎng)暴雨致持續了兩天，但是暴雨過(guò)后并沒(méi)有放晴，而是連著(zhù)下了好多天的小雨。雨水導致溪流水量大漲，也讓稻田里的水位升高。雨一小，農田里遍都是穿著(zhù)雨蓑忙碌的農戶(hù)。

安寧一早就聽(tīng)齊根生說(shuō)今天要帶人夏天防水。想著(zhù)自己六十多畝的水田和菜地，只靠鐵子和齊根生，很多時(shí)候都忙不過(guò)來(lái)......是不是應該再找一兩個(gè)人來(lái)幫忙呢？

安寧也了解過(guò)，一般地主或者服人家里地多，以?xún)煞N方法解決。一是地比較少，招長(cháng)工自己種，只要給工錢(qián)便可。還有一種是將地租給農戶(hù)，每年上繳糧食作為租金。

第一年，安寧因為想要嘗試，加上自家的地不多，所以都留下來(lái)自己種了?，F在看來(lái)，果然是有些勉強，來(lái)年還是將一部分地出租出去吧。

經(jīng)過(guò)一天的忙碌之后，齊根生和鐵子回來(lái)的時(shí)候各提了一個(gè)木桶。

“少年，這是今天放水的時(shí)候田里抓的?！饼R根生黝黑的臉上是大大的笑容：“抓了不少，有鯽魚(yú)、泥鰍，還有十多條黃鱔?！?/br>
安寧聞言，眼睛一亮。因為怕會(huì )弄傷稻谷，一般抓泥鰍和黃鱔都是春天耕田或者秋天收割的時(shí)候。因此距離上次吃到已經(jīng)過(guò)了好幾個(gè)月，看到桶里活蹦亂跳的魚(yú)兒們，安寧咽了咽口水，饞了。

齊根生又報告了一下地里的情況，說(shuō)是沒(méi)有影響到莊稼的長(cháng)勢：“看樣子，再過(guò)一個(gè)月左右就可以收割了?！卑矊幩麄兗业乃痉N植的時(shí)間比較早，成熟的時(shí)間也提前許多。

南越國氣候溫暖潮濕，很適合種植水稻。緊湊一些的話(huà)，一年還能種上兩輪。不過(guò)因為肥力不足，一般都選擇一年一種。安寧第一次種植，生怕肥力不夠影響收成，在是非這一塊一直很積極。所以即使他經(jīng)驗不足，水稻的長(cháng)勢也不錯。

淅淅瀝瀝的雨下了好幾天，才終于有停的跡象。在家里窩了十來(lái)天的安寧終于可以出門(mén)了，剛剛能出門(mén)，他就開(kāi)始對山里的蘑菇念念不忘。

而后是蘑菇生長(cháng)的最佳時(shí)期，幾乎是一夜之間冒出來(lái)。一想到菌菇的美味，安寧就忍不住想要進(jìn)山的的沖動(dòng)。于是在他的攛掇下，全家上下都起了興致。等過(guò)了一天，山路沒(méi)有那么滑之后，全家再次動(dòng)員進(jìn)山采蘑菇去了。

雨后的山林，確實(shí)很多蘑菇。只是齊安村附近就那么幾座山，村里卻有幾百戶(hù)人家，并不是單單安寧他們想到進(jìn)山采蘑菇的。特別是現在許君謙在村里定期收購山貨，村里的人一有空閑就會(huì )進(jìn)山去采一些曬干。

許多人為了多彩一些回來(lái)，雨還沒(méi)停就進(jìn)山了。所以等到安寧他們去的時(shí)候，找到的并不是很多。本來(lái)準備了一天的時(shí)間，等到中午休息過(guò)后周?chē)呀?jīng)沒(méi)什么可以采的了，于是安寧他們干脆都幫陸清采藥去了。

這一次進(jìn)山，采的菌菇和木耳有兩大背簍，山果子和野菜也裝了不少?？傮w來(lái)說(shuō)，成果還是挺好的。只想到比他們早進(jìn)山的村民一個(gè)個(gè)都是一大簍背回家的樣子，安寧就有些怨念。

知道自己有些貪心了，但是自家人口眾多，這些吃幾次就沒(méi)了。

于是，安寧打起了深山的注意。

既然臨近的山已經(jīng)沒(méi)有了，那就走深一點(diǎn)，只是安全是個(gè)問(wèn)題。包圍齊安村的三座山，圓山、后山和茶山，圓山和后山比較低矮，只有一些野兔、野雞這樣的小型動(dòng)物出沒(méi)。但是茶山因為樹(shù)林茂密，偶爾還會(huì )有野豬和土狼這樣的大型動(dòng)物出沒(méi)。

安寧在年前時(shí)還親眼見(jiàn)到村民合力驅趕機頭在農田里啃食莊稼的大野豬的場(chǎng)景。野豬兇猛的樣子讓安寧完全打消了進(jìn)山的想法。不過(guò)現在不一樣，他知道許君謙會(huì )武，陸清似乎更厲害。所以，拉這兩位“高手”進(jìn)山的話(huà)，應該沒(méi)問(wèn)題吧？

山貨的美味誘惑太大，安寧最終還是忍不住對許君謙提出了進(jìn)深山的想法。令安寧意外的是，許君謙甚至沒(méi)有猶豫就同意了。

見(jiàn)到安寧訝異的表情，許君謙笑道：“你不說(shuō)，我也打算進(jìn)山一趟。不過(guò)進(jìn)山前，我們的做些準備?！?/br>
蝶翠山是一片原始的山脈，里面野獸出沒(méi)，危機四伏。雖然他們并不打算走太深，但肯定是要準備些東西的。

兩天之后，安寧一行人啟程進(jìn)山。

進(jìn)山的隊伍，除了安寧意料中的許君謙和陸清外，還有沈冰嵐、鐵生和齊根生。本來(lái)挺好所一天可能沒(méi)辦法回來(lái)的時(shí)候，安寧怕沈冰嵐的身體吃不消有些猶豫。最后沈冰嵐再三保證自己的身體好得很，并且得到了陸清的確認后，安寧才同意沈冰嵐也一起去。

有熟悉山林的鐵生帶路，一行人很快就繞過(guò)了后山，往蝶翠山深處走去。茂密的山林間，磨骨生長(cháng)的很好，除了被動(dòng)物啃食之外，并沒(méi)有人來(lái)采摘過(guò)。所以一個(gè)上屋頂時(shí)間，就裝滿(mǎn)了兩個(gè)大籃筐。

中午的時(shí)候，空地上雷一個(gè)簡(jiǎn)易的小灶，加上帶來(lái)的小鐵鍋，煮了一鍋什錦菌菇湯，配著(zhù)從家里帶來(lái)的“便當”，眾人也算是美美的吃了一頓午飯。

吃過(guò)飯，大家坐著(zhù)休息。安寧看著(zhù)邊上裝的滿(mǎn)滿(mǎn)的兩大筐蘑菇，心里非常滿(mǎn)足。許君謙見(jiàn)他笑的見(jiàn)牙不見(jiàn)眼的小模樣，心中了主意。往年付家都會(huì )專(zhuān)門(mén)雇人到瀘水縣附近的山里采收山貨，既然安寧這么喜歡，那他今年也找幾個(gè)人進(jìn)山采些吧。

想象著(zhù)安寧見(jiàn)到那些東西時(shí)的表情，許君謙忍不住勾起了嘴角。

安寧可不知道許君謙心中打的主意，他這會(huì )兒正專(zhuān)心的計算著(zhù)自己帶來(lái)的袋子籃筐背簍能裝多少東西。

休息完之后，大家又采了一些，然后讓齊根生現將兩大筐的蘑菇加一袋子的野菜、木耳挑回去。其他人則