“少爺，我愿意！如何干，請吩咐！”沈越的臉y沉得要滴出水時(shí)，一名中年家丁站了出來(lái)。

    關(guān)鍵時(shí)刻，還是得自家人靠譜。

    有人帶頭，自然也就有人為了錢(qián)鋌而走險。

    大多數人都是破落軍戶(hù)，食不果腹，為了每天五十文的工錢(qián)，豁出命也屬正常。

    沈越只選了五人，讓最先站出來(lái)支持他的家丁負責。

    讓他們注意觀(guān)察自己動(dòng)作，親自動(dòng)手，用鋒利的腰刀把厚厚的鯨皮剝開(kāi)，隨后切開(kāi)三寸多厚的一塊脂肪，露出里面紅白的鯨r。

    鯨皮跟油脂分明，沈越饒是非專(zhuān)業(yè)，也能分清楚。

    一邊做一邊講解：“你們的工作，就是把整頭鯨身上所有部位分割開(kāi)來(lái)。首先，剝下皮，把皮下油脂切割，熬制成鯨油……里面的r，切割成小塊，制成r干……內臟部分，曬干備用……腸內的東西，也在沙灘上曬干……骨頭也不能丟掉……”

    鯨渾身是寶，皮鞣制出來(lái)可制皮革，比動(dòng)物皮更堅韌；鯨r制成飼料太過(guò)浪費，制成r干，缺少r食的年代會(huì )有很多人樂(lè )意購買(mǎi)；內臟，曬干磨成粉，制成飼料養家禽牲畜成長(cháng)更快；鯨腸胃里面都是小魚(yú)小蝦，肥田效果遠比農家肥更好。

    捕鯨之前，沈越就已經(jīng)想好了如何利用鯨身上的每個(gè)部位。

    干這樣殘忍的事情，絕對不能有任何的浪費，這也是沒(méi)有辦法的事情。他要想搞實(shí)業(yè)發(fā)家，原材料可沒(méi)有后世豐富。

    鯨身上無(wú)論哪個(gè)部位，在大明都能有大作用。

    養殖業(yè)處于原始狀態(tài)，普通人r食來(lái)源少，新鮮鯨r不好保存，制成r干完全沒(méi)問(wèn)題。

    內臟烤干磨成粉養殖牲畜，也是沈越的計劃，沈家要發(fā)展，得養很多人，有r吃，有銀子拿，自有無(wú)數人愿意效忠。

    這時(shí)代種田，要么草木灰，要么各種糞便，很少有其他肥料，化肥，更是別指望，用鯨腹中的東西肥田，甚至有些大材小用。

    何況，在沈越計劃中，鯨油才是最核心，他最想要的東西。

    “少爺，這r能吃？”楊福擔憂(yōu)地問(wèn)著(zhù)沈越。

    靠海的人，各種魚(yú)類(lèi)吃得不少，皆認為大魚(yú)乃龍王爺子孫后代，哪里敢吃？

    “有何不能吃？生吃都不是問(wèn)題，做好了，比牛r更好吃……”沈越說(shuō)到這里，見(jiàn)盯著(zhù)他的眾人眼中盡是詫異之色，也是不由閉嘴。

    大明朝，宰殺耕牛，屬犯罪行為。

    按《大明律》，故意殺死他人馬牛者，杖七十，徒一年半；私宰自己馬牛，杖一百。耕牛傷病死亡的，不報官府，私自開(kāi)剝，笞四十。

    普通民眾，豬r都很少吃，何況牛r？

    ?？墒欠N田的主要力量。

    “一會(huì )兒割下一大塊，今晚咱吃鯨r！”沈越吩咐。

    示范完成之后，就在一邊盯著(zhù)幾人對巨大的灰鯨進(jìn)行切割，發(fā)現不對就指點(diǎn)一番，很快五人都熟練起來(lái)。

    切割下來(lái)的鯨脂，自然有煉油的人送到旁邊已經(jīng)架起大火的鍋中煉油。

    炎熱的天氣下，眾人皆是汗流浹背，煉油的灶旁，溫度更是高的不得了，卻沒(méi)有多少人在意，三十文一天的工錢(qián)，讓人干勁十足。

    沈越讓管家吩咐人去買(mǎi)些西瓜，熬制一些綠豆湯，免得中暑，甚至計劃要在旁邊建立一些茅草棚，要是熱死人就不好了。

    在灶的旁邊，堆放著(zhù)不少直徑兩尺的木桶，是沈越吩咐龍山所木匠專(zhuān)門(mén)制出來(lái)裝鯨油用的。

    煉鯨油，跟熬制豬油沒(méi)本質(zhì)區別，灶邊搭著(zhù)一些篾條編制的工具，切割成一條條的鯨r，抹上淡淡的鹽，鋪在上面烤著(zhù)。

    炎熱的夏天，食物不盡快處理，很快就會(huì )因為細菌大量繁殖變質(zhì)，沈越自己在太陽(yáng)下滿(mǎn)身大汗，渾身難受，卻也不得不盯著(zhù)。

    很快，碼頭上就開(kāi)始飄著(zhù)r香，一直傳出很遠，很遠。

    不少人抽動(dòng)著(zhù)鼻子，流著(zhù)口水看著(zhù)鍋里面的油渣以及在灶邊已經(jīng)逐漸干的r干，龍r??！

    沈家家丁，干活的同樣支付工錢(qián)，所以干勁十足，第一鍋鯨油熬出來(lái)，沈越才吩咐沈七帶著(zhù)木桶裝著(zhù)油脂回家去。

    有了鯨油，就能展開(kāi)下一步計劃了。

    徐嬌下了船，直接騎馬回了家，聽(tīng)門(mén)房說(shuō)老爺回來(lái)了，此刻聽(tīng)聞她出海，正在大發(fā)雷霆，準備偷偷溜進(jìn)去，就聽(tīng)到徐耀宗咆哮著(zhù)讓她滾過(guò)去，無(wú)奈之下，只能把馬交給家丁，自己悻悻地去見(jiàn)老爹。

    暴跳如雷的徐耀宗見(jiàn)著(zhù)不省心的三閨女，就準備動(dòng)手家法揍人，卻被一邊坐著(zhù)的徐夫人瞪了一眼，便偃旗息鼓。

    “爹，女人憑什么不能出海？我這不是好好回來(lái)了？船隊也沒(méi)出任何事情！您以為沈越出海去干啥？他是去捕鯨……”徐嬌有老娘撐腰，一點(diǎn)都不怕徐耀宗，眉飛色舞地把這次出海的情況告訴了他爹。

    “你說(shuō)什么？”聽(tīng)聞沈越出海捕鯨，還殺了一頭拖回來(lái)，徐耀宗嚇得跳了起來(lái)。

    “不就是捕鯨么，也沒(méi)見(jiàn)龍王爺現身。沈越這會(huì )兒正在碼頭上對那鯨魚(yú)剝皮抽筋，準備煉油曬r干呢！”徐嬌淡淡地說(shuō)完，就告辭開(kāi)溜了，“爹，娘，我暈船，吐得厲害，渾身無(wú)力，得去休息了。明天我會(huì )繼續出海c練家丁跟沈越的民壯……”

    說(shuō)完，也不等她爹回答，便溜走了。

    徐耀宗有氣不能發(fā)作，只能瞪著(zhù)自己的夫人：“瞧瞧你養的閨女！”

    “我養的閨女咋了？”徐夫人斜眼看著(zhù)徐耀宗，柳眉倒豎，仿佛徐耀宗解釋不好，就要動(dòng)手。

    徐耀宗見(jiàn)夫人如此反應，頓時(shí)語(yǔ)塞，諾諾半天，才憋出一句，“看她選的男人，膽大包天，什么都敢干！”

    “不就是捕條大魚(yú)么？”徐夫人強裝鎮定地說(shuō)道。

    她也被沈越逆天行為震驚了。

    沈家小子，這些日子在龍山所的行事，她一直都觀(guān)察著(zhù)，沒(méi)有一件事不符合她心意。

    不出海貿易，也不去做海匪，自己閨女倒也沒(méi)選錯郎君。

    可沈越干這樣的事情，太過(guò)聳人聽(tīng)聞。

    細細一想，這小子如此干，自然有他的道理，她很好奇，沈越究竟為什么要冒天下之大不韙去捕鯨，便對著(zhù)丈夫說(shuō)道，“他為何如此干，你去問(wèn)問(wèn)不就清楚了？”

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