水。

要不，她家也學(xué)著(zhù)在炊餅里頭包些餡兒？

可是，若包了餡兒，那不就成包子燒餅了？包子……她家沒(méi)恁多本錢(qián)啊，還要同隔壁的王二郎搶生意，他們家也不是人對手??！

思來(lái)想去，迎兒決定試一試，既然要做餡兒，那就用菜餡兒，頂多稍稍加點(diǎn)糖的，絕不加rou……rou啊，她都吃不起呢。

想著(zhù)又口中泛酸，太饞了呀！

故收攤后，迎兒也不急著(zhù)回家，拉住她爹往菜市去，買(mǎi)了兩斤大蔥，五斤菘菜，又忍痛稱(chēng)了半斤紅糖。

到了家，潘金蓮還沒(méi)家來(lái)。

照上輩子的規律，她每逢回潘姥姥那兒去，沒(méi)個(gè)十天半月不會(huì )家來(lái)。母女兩個(gè)躲南門(mén)外潘家，拿了她爹的錢(qián)，不知道買(mǎi)了多少好東西去吃呢。

迎兒不屑的嘟嘟嘴：哼！不回來(lái)才好哩！俺以后掙了錢(qián)，照樣天天同俺爹吃好的，饞不死你！

懷著(zhù)這種“要饞死潘金蓮”的想法，迎兒干活別提多有勁了！

才到家呢，她自個(gè)兒就急慌慌的將菘菜大蔥洗凈了各自剁碎，摻在干面粉里，再用昨晚就留好的發(fā)面團子，各發(fā)出大蔥的、白菜的面兩小碗來(lái)?？粗?zhù)時(shí)辰差不多了，又燒上火，支上蒸籠，揪下發(fā)好的面，做成炊餅形狀。

最后，又忍著(zhù)rou疼在底上抹了薄薄一層豬油去。

約兩刻鐘，蒸籠水汽上得差不多了，歇了火，由著(zhù)籠里悶一炷□□夫，才揭開(kāi)蓋子，一股蔥油香味撲面而來(lái)。

迎兒忍著(zhù)心內激動(dòng)，包了摻大蔥的炊餅，顧不上燙，小心翼翼嘗了口——身為山東清河人的她，只覺(jué)著(zhù)，喔，太香了！

沒(méi)白費她那幾文大蔥錢(qián)！

大蔥獨有的香味，與香噴噴的豬油融為一體，吃進(jìn)嘴里就像吃了筷大蔥炒rou，迎兒小丫頭感動(dòng)得眼淚都要掉出來(lái)了！

她忙拿了另一個(gè)塞與她爹：“爹，快嘗嘗，可能吃不能？”

武大笑呵呵，塞嘴里吃了口，也跟著(zhù)點(diǎn)頭：“好吃，真好吃哩！”

迎兒志得意滿(mǎn)，又拿出菘菜炊餅來(lái)，一掰兩半，父女倆一人嘗了半個(gè)，有股豬油菘菜香味，也好吃！

不僅管飽，而且比白炊餅省了面，要知道，這年頭的菘菜大蔥可比細面便宜多了去了！

父女兩個(gè)對視一眼，皆笑起來(lái)，沒(méi)有哪個(gè)比他們了解這其中的賺頭了！

第20章牛刀

天色才將放亮，武家小院里就鍋碗瓢盆動(dòng)將起來(lái)，左右鄰居早已習以為常，閉著(zhù)眼嘟囔句“矮王八這錢(qián)真不好掙”，翻個(gè)身又睡過(guò)去了。

迎兒同武大一起起的身，不用去花家送炊餅了，就現時(shí)將剩下的大蔥與菘菜剁碎了。

如法炮制，在昨日的基礎上，再加少許鹽巴，各蒸了八十個(gè)菘菜和蔥花炊餅出來(lái)，外加五十個(gè)紅糖饅頭，就比往日多了整整二百一十個(gè)。

帶著(zhù)滿(mǎn)懷希望，父女倆到了縣前街，顧不上與人招呼，武大又轉回家去挑擔。

迎兒才支好攤子呢，就有老主顧上門(mén)。

“丫頭，與俺包十個(gè)炊餅?！?/br>
迎兒不忙著(zhù)包與她，只揭開(kāi)蓋子，讓那婦人聞見(jiàn)噴香的豬油蔥味，吸了吸鼻子，怪道：“咋回事，俺居然聞著(zhù)蔥味了……”

“嬸子好厲害的鼻子，俺家新出了蔥花炊餅，你家兩個(gè)孫子吃了，本就聰明伶俐的孩兒，定能聰明絕頂，日后考個(gè)狀元郎……”

“得得得，小丫頭，再厲害也沒(méi)你這嘴巴厲害……俺買(mǎi)便是。這啥蔥花炊餅怎賣(mài)的？”

“雖是費了好些豬油蔥花蒸的，但嬸子您是老主顧，便收您……三文一個(gè)罷?！闭f(shuō)著(zhù)就撿了小個(gè)出來(lái)，用紗布包著(zhù)，忍著(zhù)rou疼撕了小小一塊下來(lái)，給婦人嘗了嘗。

婦人被她奉承得歡喜，雖覺(jué)著(zhù)貴了些，但手卻不受控制的接過(guò)炊餅，入口嘗了，果然滿(mǎn)口噴香。

遂爽快的買(mǎi)了五個(gè)。

有她開(kāi)了這頭，再來(lái)的老主顧，迎兒都向他們竭力推薦自家新出的三種炊餅。

武大剛從家挑了一擔來(lái)，前頭那擔就快賣(mài)完了，他又緊趕著(zhù)回去挑了一擔，待他第三擔挑來(lái)，前頭第二擔居然又售罄了……

“迎兒，咱們炊餅……炊餅……真賣(mài)完了？”

看她爹難以置信的神色，迎兒笑得露出口大白牙來(lái)，瞇縫著(zhù)眼睛道：“是哩！全賣(mài)光了！紅糖炊餅還多賣(mài)去一文錢(qián)呢！”

這時(shí)代工藝水平有限，食用糖匱乏，紅糖反倒成了金貴東西，將紅糖水兌在面里，蒸出來(lái)的炊餅色澤淡紅，光鮮圓潤，吃進(jìn)嘴里除了有原麥香味，還有股淡淡的甜味兒……家里有小兒的，就是四文錢(qián)一個(gè)，也會(huì )買(mǎi)兩個(gè)家去嘗嘗。

畢竟，比糕點(diǎn)鋪里的點(diǎn)心，那可是便宜多了！

炊餅比往日又早了半個(gè)時(shí)辰賣(mài)完，綜合今日行情，蔥花炊餅與紅糖炊餅比菘菜的更好賣(mài)，二人就繼續往菜市買(mǎi)了兩斤菘菜，三斤大蔥并一斤紅糖。

到家，潘金蓮依然仍未家來(lái)，父女倆將明日要用的面發(fā)上，關(guān)上門(mén)來(lái)數錢(qián)。

“這……這……迎兒這是多少？俺怕是聽(tīng)錯了罷，怎會(huì )有恁多……”

“就是有一貫錢(qián)呢！”不，比一貫還多呢，整整有一千零八十文，比往日多了六百多文，因面用得少了，省下來(lái)的面錢(qián)用來(lái)買(mǎi)大蔥紅糖都還綽綽有余……結果就是，刨除成本后，居然凈賺四百來(lái)文。

比以前那是翻了個(gè)倍！

父女兩個(gè)別提多歡喜了！

迎兒也從未想過(guò)，憑自己腦袋一熱想出來(lái)的主意，居然能比她爹老老實(shí)實(shí)還賺得多。

趁著(zhù)母老虎不在，迎兒趕緊將多出來(lái)的錢(qián)藏好了，又囑咐她爹，不可同金蓮吐露半個(gè)字。若她從旁人處聽(tīng)說(shuō)新出三種炊餅之事，就只說(shuō)每日多蒸二十個(gè)出去試試，切記不可對她和盤(pán)托出。

為了確定她爹記住了，她又磨著(zhù)他一五一十將計劃說(shuō)一遍來(lái)聽(tīng)過(guò)，方才放心。

不怪迎兒不信她爹，皆因潘金蓮不是普通女人，在她面前想要打馬虎眼……她自認父女倆還沒(méi)那道行。

接下來(lái)幾日，金蓮仍然未家來(lái)，父女兩個(gè)每日半夜就起身勞作，炊餅要挑四回才算完，一個(gè)負責守著(zhù)攤子，一個(gè)家來(lái)挑……就這般沒(méi)日沒(méi)夜辛勞了七八日，居然又偷偷存下四兩銀子來(lái)。

可惜，好景不長(cháng)。正月二十二，金蓮終于顛著(zhù)小腳家來(lái)了。

父女兩人的心情，說(shuō)“如喪考妣”亦不為過(guò)。

“怎了？?jì)蓚€(gè)王八羔子哭喪著(zhù)臉，賊囚根子還不快給老娘煮杯茶來(lái)吃？”

迎兒見(jiàn)她身上又換了身妝花緞子的新衣裳，就曉得她定是去了什么地方“野”了，潘姥姥要舍得做這等好料子與她，也就不會(huì )將她轉兩次手賣(mài)咯。

見(jiàn)小丫頭盯著(zhù)自個(gè)兒衣裳瞧，金蓮打了她腦袋一把，罵道：“盯著(zhù)老娘做甚？”

迎兒心內剛想暗戳戳罵她，但下意識想到那緊箍咒一