意力全部集中在自己正烹制的菜肴上。

在鍋中倒入花雕酒，下料汁，加蓋用旺火燒開(kāi)。在燒開(kāi)之后，將鍋端離火爐，等到鍋子的溫度稍微降下來(lái)，再放回爐子上繼續加熱，如此反復八次，期間還要將雞身翻轉三次，等到最后一次端離火爐時(shí)，將花雕雞靜靜地燜制三分鐘，然后再揭開(kāi)蓋子。

醉人的濃香撲面而來(lái)，撿去配料，將雞取出，切塊，擺盤(pán)，再將用于燜煮雞rou的原汁澆在盤(pán)子里。

花雕雞，rou質(zhì)軟嫩，香氣馥郁，只是飄出來(lái)的味道就已經(jīng)讓人覺(jué)得開(kāi)始沉醉了。。

☆、第五百五五章輸贏(yíng)

一個(gè)半時(shí)辰的比賽在沉靜的氣氛下結束了，夏瑾萱似盡了全力，在伙計將最后一道菜端走送上評審席時(shí)，她長(cháng)長(cháng)地松了一口氣，下意識轉動(dòng)了一下僵澀的脖頸，用雪白的手背拭去額頭上的細汗。

她望向蘇妙，蘇妙正笑吟吟地看著(zhù)她，勝券在握的表情讓夏瑾萱皺眉，不過(guò)她現在已經(jīng)沒(méi)有了發(fā)火的興致，一道花雕雞仿佛用盡了她的全部力量，她甚至覺(jué)得到現在她的使命已經(jīng)結束了，接下來(lái)能做的事只有等待了。

此時(shí)她的心里很平靜，說(shuō)不出來(lái)是為什么的平靜。筋疲力竭后的輕松感，那種輕飄飄的感覺(jué)似曾相識，可是她早已經(jīng)忘記了這種感覺(jué)曾在何時(shí)體會(huì )過(guò)……大概是跟著(zhù)父親在廚房里忙碌的時(shí)候吧，在每日迎來(lái)送往的蓮花樓里，食客云集時(shí)后廚房簡(jiǎn)直像戰場(chǎng)，那段時(shí)間是最累人的，就像是不把她的最后一點(diǎn)力氣榨干絕不罷休一樣?？墒窃诒缓莺莸貕赫プ兊媒钇ＡΡM之后，看到品嘗者們笑容滿(mǎn)面地離去，聽(tīng)著(zhù)他們說(shuō)“好吃”、“下次還想來(lái)”之類(lèi)的話(huà)語(yǔ)，疲憊過(guò)度的身體在那一刻忽然變得輕飄飄的，那是一種仿佛自己突然變成了透明的，悠悠然地漂浮在空中時(shí)的暢快感和喜悅感，那大概是作為一名廚者最最幸福的時(shí)刻。

她已經(jīng)有多久沒(méi)有體會(huì )到這種幸福感了？

她擅自停下了腳步，用各種外在因素當做借口來(lái)掩蓋內心的恐懼和不安，她以為自己沒(méi)有放棄，可是當她擅自停下腳步的一刻，她其實(shí)就已經(jīng)放棄了，只是她不想承認而已。

這一行，一旦停下，積攢下來(lái)的觸感和味覺(jué)的敏銳度都將消失，到最后，憑靠時(shí)間和汗水積累起來(lái)的手藝就會(huì )廢掉。

夏瑾萱突然明白了蘇妙這句話(huà)的意思。

她傾盡了全力，可是她再也找不回當初熱血沸騰的感覺(jué)，血液依然在沸騰，可是里面摻雜了太多的雜質(zhì)，就連沸騰的血液也變得倦怠。

是因為她覺(jué)得自己的手藝還負擔不住蓮花樓的沉重找借口逃避了太久嗎？

她的手藝已經(jīng)廢掉了嗎？

“好吃！香！真香！”賽臺下，評審席上響起的贊嘆聲打破了夏瑾萱的思路，葛員外一邊用油乎乎的手指去捋順自己沾了油脂的胡子，一邊“張牙舞爪”地說(shuō)，“這么嫩的雞rou，我只在回香樓吃過(guò)！”

夏瑾萱微怔，望向評審席，目露驚詫。

“這雞rou真是鮮嫩，最難得的是雖然用了花雕酒卻一點(diǎn)吃不出來(lái)酒味，我最不愛(ài)黃酒的味道，可這花雕雞的香味我能接受，吃著(zhù)覺(jué)得很受用！”武安侯夫人笑著(zhù)說(shuō)，“雞皮雞rou一起燉，雞皮卻不膩，雞rou也不柴，火候掌握的剛剛好，這雞rou滑嫩的就像絲絹一樣！”

“武安侯夫人說(shuō)的是，這雞rou又鮮又嫩，大概是花雕酒摻進(jìn)雞rou里的緣故，比平常吃的雞更香更軟。真可惜蓮花樓沒(méi)開(kāi)在梁都，要是梁都也有蓮花樓，說(shuō)天天去太假，就沖這花雕雞，隔一天去一次也是可以的！”豐寧伯夫人用帕子擦拭著(zhù)嘴唇，笑逐顏開(kāi)，隨聲附和道。

“蓮花樓的大小姐，還是有真本事的么！”凈明法師放下筷子，正經(jīng)著(zhù)一張臉，語(yǔ)氣嚴肅地評論道。

這話(huà)落入夏瑾萱的耳朵里，也不知道是哪一個(gè)字觸動(dòng)了她心中的開(kāi)關(guān)，一瞬間，仿佛有什么東西被打開(kāi)了，一團黑暗的角落被突然照射進(jìn)來(lái)的光芒照亮，似曾相識的輕飄飄感忽然向她涌來(lái)，她突然覺(jué)得自己變得輕飄飄的。

太陽(yáng)從云層后面投射下一束光芒照在她的臉上，有清涼的風(fēng)迎面吹來(lái)，夏瑾萱覺(jué)得一向沉重的自己在這一刻忽然輕松了許多，她情不自禁地揚起唇角，那是一抹不易被察覺(jué)的弧度，但是卻分外明朗。

蘇妙百般無(wú)聊地靠在料理臺上，一直盯著(zhù)夏瑾萱的臉，望著(zhù)她唇角勾起的弧度，似笑非笑。瞥了一眼坐在臺下的夏朗，夏朗在望見(jiàn)夏瑾萱的微笑時(shí)，整個(gè)人似卸下了重擔，以前他帶給人的微笑背后仿佛正負擔著(zhù)沉重的感覺(jué)消失了，他也變得明朗剔透起來(lái)，他就那么靜靜地望著(zhù)夏瑾萱，眼神溫柔，就連蘇妙都差一點(diǎn)溺斃在他暖泉一般的溫柔里。

蘇妙心癢癢，下意識向回味的方向望去，不知不覺(jué)眼神里帶上了期待。她將目光落在回味身上，回味同樣安靜地坐在賽臺下，只是他并沒(méi)有看著(zhù)她，他正低著(zhù)頭，安安靜靜的……在吃麻醬燒餅！

穿的錦衣華服衣冠楚楚一表人才的，居然坐在人堆里吃麻醬燒餅，雖然那麻醬燒餅是她給他買(mǎi)的，因為她沒(méi)時(shí)間煮早飯，不過(guò)這不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是在這么重要的比賽上，他居然沒(méi)有看她而是在吃燒餅！

蘇妙的粉紅泡泡瞬間破碎，她怒氣沖沖地瞪了回味一眼，回味正好抬起頭，接收了她莫名其妙的一瞪，莫名其妙。

“這是蘇妙蘇姑娘的黃金rou丸?！毕蔫娴牟似穱L的差不多了，說(shuō)品嘗的差不多了不如說(shuō)端上桌的花雕雞幾乎只剩下骨頭了。這幫評審平時(shí)總是裝出一副高大上的樣子，遇上真正好吃的菜就原形畢露了，比饕餮還能吃，像這么迅速的風(fēng)卷殘云連蘇妙都做不到?；镉媯儗Υ艘?jiàn)怪不怪，撤去只剩下雞骨頭的殘席，將新菜端上來(lái)，掀開(kāi)上面的瓷蓋。

花雕雞被評審們吃的差不多，陳年花雕的醇烈太深入味蕾，濃香鮮嫩的口感太深入人心，味覺(jué)被濃醇的味道俘獲，已經(jīng)完全接受了這樣的味道。因為花雕雞的味道非常濃烈，即使用清水漱過(guò)，記憶深刻的味蕾也很難再去接受其他的味道，這時(shí)候的味蕾對其他味道會(huì )產(chǎn)生本能性的排斥，這對蘇妙來(lái)說(shuō)是不利的。

內行人都明白這一點(diǎn)，有夏瑾萱的花雕雞在前，蘇妙后上菜其實(shí)對她的比賽來(lái)說(shuō)很不利。

蘇妙卻沒(méi)什么反應，表情淡淡地望著(zhù)評審們或吃驚或無(wú)語(yǔ)的表情。

蘇妙的黃金rou丸從外表上看沒(méi)什么特別的，和普通丸子差不多大小，一口吞兩口吃隨意。丸子經(jīng)過(guò)油炸，變得噴香酥脆，但也僅此而已，和主題“醉”完全挨不上邊。非要稱(chēng)贊一句的話(huà)，頂多就是她把丸子炸的很好，可是煎炒烹炸是廚師的基本功，把丸子炸得酥脆根本算不上什么優(yōu)點(diǎn)。

“這個(gè)丫頭，又給我胡來(lái)，我都告訴