小沙彌送進(jìn)來(lái)三碗素面，蘇妙很高興，她已經(jīng)餓了一天了，拉過(guò)凳子坐在窗下大口吃起面來(lái)。

這是一碗很神奇的面，以寺院后面的白陽(yáng)泉水煮成，面條則選用了麥芯粉，根根筋道爽滑。素面的關(guān)鍵主要是在湯料的熬制，面在味，味在湯，湯顯功，大佛寺的素面自然是不能沾染葷腥的，佛教的“腥”指的是有生命的東西，而“葷”則是指氣味濃烈的食物，比如蔥姜蒜韭菜等，在佛語(yǔ)中腥才是rou菜，葷指的是味道。

因為要戒除葷腥，大佛寺的素面自然不能用rou或味道強烈的配料，于是這里的面湯便成了滋味相當鮮明的一大特色，大佛寺的素面湯底是用枸杞、大棗、當歸、紅參配以香菇、綠菜等食材經(jīng)過(guò)文武火十個(gè)小時(shí)的交融煮制熬成的，當輔料的滋味完全釋放在湯中時(shí)，那深厚濃醇形成了大佛寺獨具匠心之味，再配以大佛寺自產(chǎn)的醬油和麻醬，本色清淡，善巧方便，鮮香可口，回味無(wú)窮。

一碗熱騰騰的湯面下肚，蘇妙忘記了陰雨連綿帶給人的焦躁和膩煩，從味蕾到脾胃都是一種說(shuō)不出的舒坦。

“好吃！”她意猶未盡地感嘆道，一雙眼笑成了月牙兒。

“這家廟還挺會(huì )煮面的?！碧K嬋難得夸獎一句，這說(shuō)明此處的素面確實(shí)美味。

“還吃嗎，再讓他們煮一碗？”回味含著(zhù)笑問(wèn)。

蘇嬋搖著(zhù)腦袋，說(shuō)了一句“吃飽了”，擱下碗筷，起身回到屏風(fēng)后面躺著(zhù)去了。

蘇妙和回味坐在外屋繼續吃面，蘇妙歪著(zhù)腦袋想了一會(huì )兒，問(wèn)出了這兩天來(lái)她一直比較在意的問(wèn)題：

“你爹娘是不是也回梁都了，咱們去莊子之前要不要先去看看你爹娘？”(。)

...

☆、第三百五六章齋堂巧遇

回味皺了皺眉，想了一會(huì )兒，搖搖頭，回答：

“不用了?！?/br>
“不好吧，都已經(jīng)到了，卻不去看一看?！碧K妙雖然平常大大咧咧慣了，不是一個(gè)對禮節太在意的人，卻希望能做一個(gè)公婆心中的好媳婦，都已經(jīng)來(lái)了卻不主動(dòng)去見(jiàn)見(jiàn)未來(lái)的公公婆婆，人家一定會(huì )覺(jué)得她很沒(méi)教養，她可不想被人看輕，所以才會(huì )問(wèn)回味。

很顯然，回味并沒(méi)有將她帶去回香樓的打算，聽(tīng)了蘇妙的堅持他愣了一愣，想了一會(huì )兒才明白她的心中想法，他對她的本末倒置不太高興，不過(guò)倒是多少能理解她的想法，畢竟她是因為他才想在他爹娘面前留下一個(gè)好印象，思忖了片刻，才不甘不愿地回答：

“罷了，你想去就去吧，等回去時(shí)路過(guò)回香樓就進(jìn)去看一眼，這個(gè)時(shí)候各地勝出的人都陸續抵達梁都了，你去看一眼，也能看一看今年的參賽人都是什么樣子的?！?/br>
他這種勉為其難的語(yǔ)氣算什么，她是因為他才要去拜見(jiàn)他爹娘，他的語(yǔ)氣卻好像是她是閑著(zhù)沒(méi)事要去討好他爹娘一樣

蘇妙無(wú)語(yǔ)地抽了抽眉角，頓了頓，忽然又問(wèn)：

“對了，參加梁都決賽的不僅是各地勝出的參賽人，還有梁都內各大酒樓派出的參賽人，是嗎”

“嗯?！?/br>
“梁都就沒(méi)舉辦過(guò)單獨的梁都內的決勝賽嗎”其他地方都是先比賽選拔出優(yōu)勝者再來(lái)參加決賽，梁都在她的印象里好像并不是，梁都沒(méi)有單獨的決勝賽，梁都的選手是可以直接參加全國性的梁都晉級賽的。

“沒(méi)有，梁都的酒樓從來(lái)都是跟各地的選手直接參加梁都決賽，而且幾乎每一屆，各地的參賽人都會(huì )被梁都的參賽人虐殺得凄慘?！被匚兜氐?。

“梁都的廚師真的有那么厲害”蘇妙吃了一驚，問(wèn)。

“能夠有資格參加梁都決賽的都不是一般的酒樓，在梁都之內名頭響亮的酒樓幾乎都是百年老店，單單是歷史底蘊便與眾不同。你也不要掉以輕心，梁都的廚師個(gè)個(gè)都是厲害的角色?！被匚墩J真告誡，很難得的，他居然用十分服氣的語(yǔ)氣對她說(shuō)。面對同行他素來(lái)是鄙夷不忿的，因此他的話(huà)讓蘇妙的心思微沉，心里對梁都的廚師重新估量了一番。

“咱們要先去回香樓嗎”她問(wèn)。

“先去莊子上，莊子上離回香樓不遠，等安置好了。你若是想去我就帶你去看一眼?！被匚兜鼗卮?。

“哦?！闭f(shuō)的就好像是她自己特別想去一樣，蘇妙的嘴角狠狠地抽了抽，卻還是應了一句。

第二天，蘇妙終于吃到了大佛寺的齋菜。

大佛寺的齋菜在午時(shí)開(kāi)始供應，真像回味說(shuō)的，這一天來(lái)寺里的食客絡(luò )繹不絕，前門(mén)的行人連成串綿延了十幾里，后門(mén)更是車(chē)如流水馬如龍，達官貴人們的大馬車(chē)和大馱轎擁擠在一起，顯得十分熱鬧。矜貴華麗之氣在這樣的熱鬧里煙消云散，大佛寺的門(mén)前門(mén)后就像開(kāi)了廟會(huì )似的人氣十足，頗有種全民歡慶的感覺(jué)，由此可見(jiàn)大佛寺齋菜的受歡迎程度。

蘇妙借了回味的光在齋菜才剛開(kāi)始供應時(shí)便品嘗到了，羅漢齋、地三鮮、什錦菜、香椿豆腐、炒三色蔬，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的烹飪手法，清清淡淡的全素食材，卻能夠烹制出完全不輸給葷菜的各種絕妙滋味。特別是在每月十五日時(shí)特別供應的煎酥卷、燙紫芽、燒香菇和白蓮湯是大佛寺最具特色的餐飲，是每到夏天時(shí)游人來(lái)大佛寺品嘗齋菜時(shí)必點(diǎn)的菜肴，制作精良。工序考究，其滋味更是獨樹(shù)一幟，別具一格，深受香客信徒們的歡迎。蘇妙等人在品嘗過(guò)之后皆齒頰留香，贊不絕口。

他們并不是那些沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的，蘇妙本人的烹飪手藝就已經(jīng)是上佳的手藝，蘇嬋等人每日跟著(zhù)蘇妙生活，胃口和味蕾早就已經(jīng)被蘇妙的手藝給養刁了。饒是如此，在吃過(guò)大佛寺的齋菜之后。所有人都被深深地震撼了，難以想象，一桌子素菜，半點(diǎn)油星都沒(méi)有，竟然能煮出比那些葷菜不知道美味多少倍的菜肴。這些全素的菜肴與那些本應該香味四溢的葷菜相比，竟然將那些葷菜比得一無(wú)是處，半點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)都沒(méi)有了。這些素菜讓人吃的心里舒坦胃口舒坦全身舒坦，吃過(guò)全素宴之后人們竟然會(huì )產(chǎn)生一種從此再也不想再觸碰葷腥的感覺(jué)，在吃過(guò)這些齋菜之后，人們唯一能記起葷菜的滋味竟然只是油膩發(fā)柴，居然連半點(diǎn)想去吃的愿望都沒(méi)有了，似全身心都沉浸在全素宴帶給人的清新清澈里，意猶未盡，無(wú)法自拔。

“真好吃?！碧K嫻不是沒(méi)吃過(guò)好的，寺院的齋菜她也吃過(guò)許多次，然而大佛寺的全素宴太令人震撼了，向來(lái)善于掩飾的她在此時(shí)竟然說(shuō)出了一句再誠實(shí)不過(guò)的真心之言。

“好吃?！碧K煙點(diǎn)頭，表情仿佛過(guò)不來(lái)了一般僵直，他呆呆地隨聲附和，青菜豆腐居然做出了這種程度，這太讓人吃驚了。

“這真是白菜豆腐”蘇嬋狐疑地挑起眉尖，忍不住問(wèn)。

“全素宴嘛，自然是白菜豆腐，不過(guò)大佛寺的白菜豆腐做的和別的地方不