沒(méi)一會(huì )兒掌勺大師傅就讓幾個(gè)人過(guò)去了，瞧見(jiàn)林寶珠這個(gè)小娘子，還頗為吃驚。畢竟這年頭敢大著(zhù)膽子來(lái)酒館賣(mài)吃食的婦人，當真是少之又少，他做掌勺幾十年了，還是頭一回碰見(jiàn)呢。

林寶珠沒(méi)空理會(huì )別人的打量跟好奇，她這會(huì )兒正把一小把蕨根粉放進(jìn)燒開(kāi)的水里，待到瞧著(zhù)粉絲軟和了，這才撈出來(lái)瀝干。想著(zhù)若只是涼拌，味道雖然不錯，可也不一定多吸引人，索性又燒了辣椒油澆在粉絲上邊。

也虧得館子里佐料齊全，蔥姜蒜油鹽醬醋的也十足，調拌起來(lái)倒是多了許多滋味。這不，不過(guò)一盞茶工夫呢，她已經(jīng)淋了些香油收盤(pán)了。

折騰了這么一會(huì )兒，一盤(pán)香噴噴還散著(zhù)香辣味道的小菜已經(jīng)做好了。單從賣(mài)相上來(lái)說(shuō)，泛著(zhù)油量的紫黑色粉絲陪著(zhù)鮮紅的辣椒跟翠綠的香菜甚是喜人。再加上撲鼻的香辣酸爽味道，還沒(méi)讓人吃就引得大伙兒食欲大振了。

這個(gè)時(shí)候，天兒已經(jīng)熱了，碰上一份酸辣清香卻又爽滑的涼菜，怎么不下飯？其實(shí)若是一般時(shí)候，許大伙兒的稀罕勁兒還不一定會(huì )這么大，不過(guò)添了辣椒跟香菜后，單是色彩反差就足夠讓人胃口大開(kāi)的。

秦掌柜跟掌勺大師傅先后嘗了一口，嘴里咀嚼幾下，只覺(jué)得口感滑嫩細致。明明是爽滑留香的小菜，下腹之后除了香辣滋味竟然還有些清香甘甜。片刻之后倆人對視一眼，滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭，看向林寶珠的眼神也愈發(fā)的和善。

說(shuō)起來(lái)倒不是這粉皮是什么天上有地下無(wú)的絕美小菜，只是相比于大伙兒熟知的小菜，哪怕是山珍，這個(gè)滋味也算得上好的。更何況，他開(kāi)店這些年，從未見(jiàn)過(guò)這種粉皮，更沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有哪家館子酒樓有賣(mài)過(guò)，所以就此來(lái)說(shuō)此物件更算是難得的。

畢竟獨一份的東西，就算美味不夠，噱頭也足夠了。

雖然林寶珠在邊上等著(zhù)，可眼神卻沒(méi)錯過(guò)掌柜的跟掌勺師傅的互動(dòng)，見(jiàn)倆人露出滿(mǎn)意的神情，心里著(zhù)實(shí)一松，登時(shí)就安心起來(lái)。甚至許是心里高興，還忍不住沖著(zhù)身后立著(zhù)的張滿(mǎn)囤努了努嘴驕傲了一下。

原本一直沉默的張滿(mǎn)囤被自家媳婦的樣子弄得心里一蕩，

“不知掌柜的意下如何？”

“味道不錯，可不知這是什么做出來(lái)的？”秦掌柜放下筷子，笑著(zhù)說(shuō)道，“倒是新奇?！?/br>
其實(shí)他也是隨口一問(wèn)，并沒(méi)有真的想要打聽(tīng)這吃食的做法，畢竟各人有各人的法子。他做買(mǎi)賣(mài)，講究的就是兩廂交好，絕不斷人財路。所謂斷人財路如同殺人父母，開(kāi)門(mén)做買(mǎi)賣(mài)喜迎八方客，結仇的事兒是萬(wàn)萬(wàn)做不得的。

也是因著(zhù)這份覺(jué)悟跟原則，他才能一路走得順暢，如今把興隆酒館辦成鎮上最紅火的鋪子。

林寶珠下意識的看了一眼張滿(mǎn)囤，見(jiàn)他微微點(diǎn)頭，心里就明白只怕秦掌柜并無(wú)意打探她的法子。當即也不就此搭話(huà)，而是開(kāi)口笑道：“只是些鄉野小菜，就是拿來(lái)想問(wèn)問(wèn)咱們鋪子要不要幫著(zhù)寄賣(mài)。這吃食不僅可以涼拌，也可以燉野味時(shí)候放一些，味道會(huì )更加鮮香。而且只要儲存得當，春夏秋冬都是不怕腐壞的......”

想著(zhù)蕨根粉的吃法，林寶珠笑著(zhù)說(shuō)道：“這東西看似不起眼，不過(guò)上盤(pán)的分量卻是十足的，您也看到了不過(guò)一小把就能拼一盤(pán)子。若是再加些別的點(diǎn)綴，想來(lái)會(huì )更好?！?/br>
秦掌柜咂摸了一下嘴，心里快速琢磨著(zhù)。剛剛他親眼看到這粉皮如何從一下把做成一盤(pán)子，按著(zhù)這樣算，一斤可能賣(mài)不少份呢。加上獨一份的噱頭跟興隆酒館來(lái)往的眾多客人，但凡開(kāi)賣(mài)，想來(lái)利潤不少。

想到這里，他就笑著(zhù)開(kāi)口問(wèn)道：“不知弟妹的打算如何寄賣(mài)，價(jià)格幾何？若是.......若是不嫌冒昧，還請問(wèn)弟妹能供多少？”

若是開(kāi)賣(mài)，最怕的就是客人來(lái)點(diǎn)而他卻拿不出東西來(lái)。

林寶珠心思快速翻轉，如今快要過(guò)了蕨菜的季節了，按照她挖采的速度算，一天能挖一籮筐。山里蕨菜不缺，而且家里男女老少都能挖采，若是在村里收購蕨菜想來(lái)春末倆月也能收不少。她只管熬制出里面的淀粉，余下的慢慢制作就可以了。

心里不停的合計著(zhù)，再加上之前就想過(guò)的那些成本，很快她就大概定下了價(jià)錢(qián)。

“若是寄售，就每月月初送貨月末結賬，我需收利潤的三成。若是訂購那每斤粉需十四文錢(qián)，銀貨兩訖不拖欠。至于能供的斤稱(chēng)我如今還不能定下，不過(guò)少說(shuō)也能供過(guò)春夏兩季?！绷謱氈樯裆蛔?，落落大方的笑著(zhù)說(shuō)道，“等入了秋溫度漸漸寒了，想來(lái)銷(xiāo)路也就沒(méi)那么好了......”

聽(tīng)聞這話(huà)，秦掌柜的點(diǎn)點(diǎn)頭。原本他是因著(zhù)給張滿(mǎn)囤一個(gè)面子，也留一份人情才高看了林寶珠一眼，如今見(jiàn)她說(shuō)話(huà)行事條理分明且極有打算，不由就生了些佩服。對于一個(gè)農家女子能有這般行事風(fēng)格，倒也難得。

再加上他身后的張滿(mǎn)囤，想來(lái)這兩口子日后的日子定然不會(huì )太差。思及此處，秦掌柜的態(tài)度就越發(fā)的好了。

“還是弟妹想的周全，這樣吧，我就訂購這粉皮了，無(wú)論你們供多少都要先緊著(zhù)我們興隆酒館要?！鼻卣乒裼行囊龃?，又想要個(gè)獨一份的噱頭，自然不肯讓這吃食再落到外面酒館里。

其實(shí)自打嘗第一口，秦掌柜就知道這門(mén)生意不能推拒了去，但凡被別家搶了先，指不定就是他們興隆酒樓的損失。

林寶珠看了一眼自家漢子，見(jiàn)他并沒(méi)有什么異議，也沒(méi)有對自個(gè)擅自做主未曾跟他商量就定價(jià)談生意的生氣，心里就安穩下來(lái)。有瞧他穩如泰山，看向自個(gè)的眼神錚亮卻沒(méi)有懷疑，頓時(shí)輕笑起來(lái)。

還好，他對自個(gè)的變化并沒(méi)有太過(guò)懷疑。倒是她自個(gè)嚇唬自個(gè)了，想到這里，林寶珠心里不明的忐忑就平復下來(lái)了。接著(zhù)跟掌柜的說(shuō)話(huà)自然就越發(fā)的有理有據，甚至直接定下要簽契約書(shū)。

秦掌柜的也知道有了文書(shū)才保險，談定細節后旋即就讓伙計去取了筆墨紙硯。他本就是常做生意的人，要寫(xiě)文書(shū)自然不在話(huà)下，不過(guò)片刻契約就被落實(shí)在了紙上。

“滿(mǎn)囤兄弟，弟妹，你們看這般可好？”寫(xiě)好文書(shū)，秦掌柜也不藏小心眼，直接遞過(guò)去讓人查看。

林寶珠瞧了瞧自家男人，見(jiàn)他頗為鼓勵贊許的點(diǎn)頭，知道估計秦掌柜不是耍心眼的人，也不會(huì )給她是小心思。于是告罪了一聲，就大大方方地接了文書(shū)細細看起來(lái)。這里的文字雖然有些像是象形，可大體也跟前世的繁體