奈往后指了指，今日的壽星許覓正拿著(zhù)一本小冊子，老板許茗就在一旁笑臉守候。

眾人一看，阿呀，差點(diǎn)忘了這小祖宗的生日。

于是一群人只能灰溜溜回家，先變出個(gè)禮物才好意思進(jìn)門(mén)阿。

小冊子里全是許覓愛(ài)吃的菜，許茗溺地摸了摸女兒的小腦袋：“小貴賓，點(diǎn)吧?！?/br>
許覓含著(zhù)口水，在各種雞鴨魚(yú)rou和四蔬的菜名間打轉，徐姣警告她：“點(diǎn)了就要全部吃完，敢剩下的就通通塞進(jìn)你學(xué)校午餐的便當?！?/br>
許覓嘟嘟嘴，不過(guò)還是謹慎地斟酌了起來(lái)。

“點(diǎn)你愛(ài)吃就行了?！痹S茗見(jiàn)女兒眉頭深縮，如臨大敵，不禁莞爾一笑。

好不容易說(shuō)出了幾道菜名，隔壁的方蓉一家正好要拜訪(fǎng)，方蓉手上提著(zhù)一盒蛋糕，許覓看到眼睛都亮了。

“小覓，生日快樂(lè )！”男孩的褐毛腦袋有些擋眼，許覓歪頭，想看清楚蛋糕的模樣。

徐姣標準寬以待人，立刻笑呵呵上去：“真是太感謝了，蛋糕我先放冰著(zhù)，大家一同坐下吃吧?！?/br>
“小遷！你有東西要給meimei不是嗎？”方蓉注意到躍躍欲試的兒子，不禁偷偷一笑。

許覓一愣，就見(jiàn)唐遷手上拎著(zhù)一個(gè)紙盒。

唐遷雙頰微紅，其實(shí)他也不小了，明年就十五了，個(gè)子也開(kāi)始長(cháng)了，在班上排名屬一屬二，但每次在許覓面前卻老是像矮了一截似。

“小覓，生日快樂(lè )！”男孩一頭微卷的褐發(fā)，眼巴巴看著(zhù)許覓的模樣，就和仰頭凝視主人的短毛犬差不多。

本來(lái)還好奇嗅聞的甘仔立刻警戒地豎起耳朵，那是地位受到挑戰的直覺(jué)。

心情正好的許覓也不想為難唐遷，便像老人看小孩拜壽似的，高興接下了他的禮物。

不過(guò)她還來(lái)不及看是什么，門(mén)口又來(lái)了新客人。

“小食客??！”陳靜怡帶著(zhù)陳爺爺和陳奶奶來(lái)拜訪(fǎng)。

“今年就十三歲了阿！比我們家靜怡還大了！”陳奶奶笑呵呵，裝著(zhù)禮物的袋子放在柜臺上，許茗趕忙給他們帶位。

在陳爺爺他們就座后，其他老客人也陸續趕到，柜臺很快就被眾人的禮物袋和禮物盒堆滿(mǎn)，許覓笑得合不攏嘴，她都忘了自家辦生日是多么豪華。

此刻她感覺(jué)自己就像是某個(gè)權貴家的老夫人，五福四海都來(lái)給她祝壽了。

忙碌中徐姣偶而探出頭，看到老客人們都圍著(zhù)女孩祝賀，只差沒(méi)把女孩捧上天，也忍不住念道：“生日辦得跟祝壽一樣！以后怕是要無(wú)法無(wú)天了?！?/br>
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23.第二十三章翡翠海鮮羹

徐姣嘴上這么說(shuō)，但和許茗一起端出來(lái)的菜還是色香俱全。

前菜是徐姣擅長(cháng)的三色蛋卷，用薄蛋皮包裹三種顏色不同的蔬菜內餡，是一道爽口討喜的小菜，

三色蛋卷最多的是包胡蘿卜、韭菜、韭黃，徐姣為了迎合許覓的味口，便改用了蝦仁、皮蛋、花椰菜，做起來(lái)十分簡(jiǎn)單，不怎么費力。

澄黃的蛋皮卷，粉紅的蝦rou翹起一尾、烏黑的皮蛋粒鑲在其中、翠綠的花椰菜豐盈空隙，看上去小巧可愛(ài)

只要煎好一片蛋皮，把內餡要用的蝦仁、皮蛋和花椰菜炒香，簡(jiǎn)單填入蛋皮，再用鍋鏟卷起胖嘟嘟的蛋卷，最后就像做海帶壽司一樣用菜刀切成好幾塊小卷，露出三色的內餡，便是許覓桌上紅黑綠相間的三色蛋卷了。

“好可愛(ài)阿！”陳靜怡大驚小怪，許覓倒是迫不及待塞了一塊在嘴巴里。

咬開(kāi)柔軟的蛋皮，像是打開(kāi)了驚喜箱，鮮美的蝦rou、好嚼的皮蛋、松甜的花椰菜通通滾了出來(lái)，熱氣騰騰，就在齒間蹦跳活躍……

徐姣就是有這個(gè)本事，把許覓愛(ài)吃的食物通通加在一塊、卻完全不會(huì )搶了彼此的風(fēng)頭，而是混合出一道更加豐富美味的全新料理。

眾客人前菜正吃得津津有味，許茗又端出一盆熱湯，許覓三心二意，聞到味道立刻放下咬了一半的蛋卷。

“阿呀，就說(shuō)什么時(shí)候能吃到翡翠海鮮羹！這不就來(lái)了！”陳奶奶同樣驚喜。

許家這午餐做得古怪，看老板娘心情、看市場(chǎng)買(mǎi)什么，還看現在氣候季節，所以同一道菜最快也要三個(gè)月后才會(huì )再出現一次，陳奶奶嘴饞許茗的海鮮羹已經(jīng)很久了。

心知肚明的許覓偷偷抿笑，其實(shí)她點(diǎn)這道菜也是要答謝陳家老夫妻在前陣子的幫忙。

不過(guò)海鮮羹也是許茗的好手拿菜，用打汁的菠菜做湯底，所以湯色是動(dòng)人的翠綠，被徐姣逗趣加上了翡翠兩字，吃過(guò)幾次的陳奶奶卻是喜歡得不行。

饒是習慣西菜的方蓉看了也不禁贊嘆：“這顏色真漂亮?！睂α侠硪桓[不通的唐父立刻贊賞地點(diǎn)點(diǎn)頭。

許覓得了一碗，湯汁勾芡得濃稠，羹糊鮮綠，彷佛加了大把荷葉的蓮湯甜粥，稍稍撈起一匙，躲藏羹湯里的海味這才通通現行。

嫩白的魚(yú)片沾著(zhù)蟹rou屑、柔軟的蛤蜊rou也探出頭，一圈圈透白肥沃的花枝更是毫不隱藏，讓人不禁驚覺(jué)，原來(lái)清淺漂亮的荷葉色下，藏的是一片柔順滑嫩的熱帶海洋，咸香鮮甜，望不見(jiàn)底。

羹湯口感滑溜、以糖醋胡椒調味，用煮滾高湯勾芡，所以吃起來(lái)香辣酸甜。如今放了大把的海鮮下去熬煮，淺啜一口就是充斥鼻間的鮮甜，海鮮rou更是彈牙滑嫩，在接近出冬的天候食用格外暖胃怡人。

許覓怕鮮味隨著(zhù)熱氣散了，一口口老實(shí)往嘴里送，在座的客人也是唏哩呼嚕聲不斷。

不過(guò)光吃這些湯菜，怕是肚里還有空隙。

跟著(zhù)許茗之后，徐姣隨后就端來(lái)一盆栗子香菇雞飯，主菜這才通通上完，夫妻倆坐在許覓身旁，許覓立刻給滿(mǎn)身油煙味的兩人盛了兩碗飽飽的栗子雞飯。

浸了熱水的栗子去殼去模，要拌飯的雞腿rou洗凈切塊，鍋底用香菇做底料，淋蠔油，雞腿rou和栗子rou一起拌炒，等微微出汁后，可撈出香菇汁水先行煲飯。

出爐的白米飯浸染了香菇雞水，米粒泛著(zhù)亮澤的淺黃，已然軟糯可口，再倒入栗子和雞rou拌勻。

油嫩的雞腿rou和亮黃的栗子rou夾藏其中，一時(shí)辨別不清香味，把雞rou當栗子rou，栗子rou當雞rou，但一吃下去皆是同樣的香軟美味，令人止不住口。

愛(ài)吃rou的陳爺爺一看到就難掩喜悅，一個(gè)人下了兩大碗飯，讓陳奶奶