禮，如何如何貌美如仙等等，加上后來(lái)大戰王品榮，簡(jiǎn)直比話(huà)本還精彩。

可這會(huì )兒卻有忐忑的，以崔福為首的十幾個(gè)老字號的東家，見(jiàn)過(guò)安然之后，對這年紀輕輕,漂亮過(guò)分的小美人，心里可嘀咕上了，就這么個(gè)小丫頭，即便是鄭老爺子的徒弟，手藝不差，能贏(yíng)得過(guò)王品榮嗎

瞧那兩只細嫩的小胳膊，能端的起鍋來(lái)嗎那一根根青蔥玉指，彈個(gè)琴繡個(gè)花兒倒是成，可這做菜跟彈琴繡花可不一樣。

幾位東家你看我我看你，對了對眼神，有了主意，不管怎么著(zhù)，先得試試這位的手藝再說(shuō)，悄悄跟崔福說(shuō)了句什么。

這時(shí)候岳錦堂搖著(zhù)紙扇才跟梅大一前一后下了船，剛才刻意落在后頭，就是為了讓江南的廚行先見(jiàn)見(jiàn)安然。

岳錦堂這人極識趣，雖說(shuō)自己是郡王之尊，可這檔子事兒是人廚行里的事兒，自己之所以過(guò)來(lái)，就是坐鎮，保證比試公平公正的。

韓子章的手段他可是知道，什么陰招兒都使的出來(lái)，這個(gè)王品榮既是他師弟，能是什么好鳥(niǎo)，加上后頭有江南總督跟寧王撐腰，松月樓這邊兒要是不出來(lái)個(gè)鎮得住場(chǎng)子的，怕這丫頭廚藝再高，也難免步她師傅當年的后塵。

說(shuō)白了，今兒這風(fēng)頭就是這丫頭的，誰(shuí)也搶不去，不過(guò)，這風(fēng)頭可不好出，沒(méi)人這份手藝，想出風(fēng)頭做夢(mèng)去吧，廚行這些人可不是傻子。

一見(jiàn)岳錦堂下來(lái)，眾人見(jiàn)禮畢，崔福上前道：“松月樓已備下上席，給王爺跟安姑娘接風(fēng)，還請王爺跟姑娘莫要推辭?！?/br>
岳錦堂搖了搖扇子：“你松月樓的菜在江南也算數一數二的了，本王每次來(lái)蘇州都得吃上幾回，可如今，本王說(shuō)句實(shí)話(huà)，你心里別惱，吃過(guò)安大廚的菜，你松月樓的南菜，可難入本王這張嘴了?！?/br>
安然不禁白了他一眼，合著(zhù)這家伙還吃上癮了。

崔福目光劃過(guò)安然：“正是知道王爺好美食兒，今兒趕巧，魚(yú)人打了一條重達十斤的鱸魚(yú)，一早就送到了松月樓來(lái)?！?/br>
岳錦堂倒是來(lái)了興致：“這么大的鱸魚(yú)倒也極少見(jiàn)，清蒸可惜了，若做成魚(yú)膾，本王今兒可有口福了，只這魚(yú)膾最看刀工，若安姑娘能親自cao刀，必不負這般天賜的好食材?！?/br>
從崔福一提十斤重的鱸魚(yú)，安然自然知道這些東家的心思，想考考自己的手藝，便也順著(zhù)岳錦堂道：“若王爺不嫌在下廚藝粗陋，安然便做一道金齏玉鲙，請王爺跟各位前輩品鑒一二……”

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☆、第60章巧手銀絲膾

?　　金齏玉鲙？在場(chǎng)的幾位東家不約而同看向安然,一個(gè)個(gè)臉上皆愕然不已,半晌兒崔福才顫巍巍的道：“姑娘當真要做這金齏玉鲙？”

安然點(diǎn)點(diǎn)頭：“正如郡王殿下所言,這十斤的鱸魚(yú)若用別的法子燒制，卻可惜了,如今正是鱸魚(yú)肥美之時(shí),rou質(zhì)鮮美,過(guò)度燒制反而不美,只有做成魚(yú)膾方得真味?！?/br>
幾位東家自然同意安然的話(huà),只不過(guò)她要做的可是金齏玉鲙??？

岳錦堂見(jiàn)這些人的反應,心里不解,挑挑眉：“怎么？這金齏玉鲙有什么不妥嗎？”

崔福：“敢問(wèn)王爺可曾吃過(guò)這道菜？”

岳錦堂愣了愣：“你這么一說(shuō)，還真是,本王竟沒(méi)吃過(guò)這道菜,只在書(shū)中瞧過(guò)，說(shuō)如何味美?！闭f(shuō)著(zhù)不禁頗為不滿(mǎn)，指著(zhù)他們：“你說(shuō)你們,這么好的東西,怎么沒(méi)人給本王上一道嘗嘗,合著(zhù)，竟拿亂七八糟的糊弄本王了?！?/br>
崔福心說(shuō)，每次您來(lái)都是自己點(diǎn)的菜,誰(shuí)敢糊弄郡王殿下啊,不是找死嗎,卻也不敢分辨,只道：“不是不上,是因這道菜早已失傳,雖名聲大,卻無(wú)人知道具體的做法,不說(shuō)這道金齏玉鲙,就是魚(yú)膾如今也沒(méi)幾個(gè)廚子敢上手了?！?/br>
岳錦堂更覺(jué)奇怪了：“這是為何？”

崔福掃了安然一眼：“也不瞞王爺,這魚(yú)膾吃的就是一個(gè)鮮,稍一耽擱，味道走了吃出腥味,哪里還能叫魚(yú)膾,再有，對廚子的刀工要求極高,先不說(shuō)料理魚(yú)的手法,就說(shuō)這魚(yú)膾，需片的比紙兒還薄才成,更何況，這道金齏玉鲙,做法早已無(wú)人知曉,若姑娘真能做出來(lái),倒是我南菜的一道絕頂佳肴?！?/br>
岳錦堂點(diǎn)點(diǎn)頭：“更是天下食客的造化?！笨聪虬踩唬骸拔艺f(shuō)安大廚,你真會(huì )做啊,別是忽悠本王的吧?！?/br>
安然懶得搭理他：“王爺若是不信安然,大可先回您的別院?！?/br>
岳錦堂一愣,繼而笑道：“信,誰(shuí)不信安大廚,本王也得信不是,如此，本王今兒倒是有口福了,那趕緊的吧,本王這坐了半個(gè)月船,肚子里的油水都快沒(méi)了,正好接著(zhù)這道魚(yú)膾先打打牙祭?！?/br>
不說(shuō)安然,就連以崔福為首的這些東家，都想給他個(gè)白眼,這天天守著(zhù)一位大廚,還能沒(méi)油水,誰(shuí)信啊,尤其，這位王爺的饞，可是整個(gè)大燕都出名兒的,還半個(gè)月,估摸一天吃不著(zhù)好料都過(guò)不去。

從渡口到松月樓的路有半個(gè)時(shí)辰,就這半個(gè)時(shí)辰的時(shí)間，等安然一行人到松月樓的時(shí)候,蘇州城里里外外已經(jīng)炸了鍋。

廚行里的一傳十十傳百,不到半個(gè)時(shí)辰,安然要做金齏玉鲙的事兒,整個(gè)蘇州城都知道了。

江南自來(lái)多名仕,這些名仕除了學(xué)問(wèn)之外，都有一個(gè)共同的毛病,饞,尤其像金齏玉鲙這種傳說(shuō)中,只在書(shū)中有記載的頂級美食,要是錯過(guò)了,那不得悔的腸子都青了。

而且，這些人最清楚,據書(shū)中記載,這道菜可不止味美,觀(guān)賞度還高,就想象一下,都忍不住流口水。

要說(shuō)這江南名仕里最有威望地位的，便是隱居蘇州的明月先生,本姓陸,名璞,學(xué)識淵博,智慧通達,卻樂(lè )山智水,視名利如無(wú)物。

皇上下江南的時(shí)候，曾親自登門(mén)拜訪(fǎng),探討學(xué)問(wèn)之余,以世道民情詢(xún)之,頗有所得,后大贊其,心如明月不染纖塵,自此，便人稱(chēng)明月先生。

與梅先生頗有交情,跟安然的師傅鄭老爺子，也有過(guò)數面之緣,本來(lái)自己來(lái)之前，先生還特意囑咐,去拜訪(fǎng)這位明月先生的。

如今安然要做金齏玉鲙的事，傳的沸沸揚揚,不用安然拜訪(fǎng),老先生已經(jīng)先一步來(lái)了松月樓。

大燕從先帝開(kāi)始對名仕大儒便頗多禮遇,更何況，這位明月先生乃是江南名仕里打頭的人,便岳錦堂也不敢怠慢,一見(jiàn)先生來(lái)了，忙起身相迎,道了一聲：“先生安好?！?/br>
明月先生卻極守禮：“陸璞見(jiàn)過(guò)逍遙郡王?！?/br>
彼此寒暄過(guò),各自落座。

安然方上前見(jiàn)禮：“安然給先生見(jiàn)禮,梅先生說(shuō)先生曾游歷天下,對于各地民俗吃食知之甚詳,安然正想安置妥當，便前去拜望,不想先生卻先來(lái)了松月樓?！?/br>
明月先生打量這丫頭一遭,饒是久居江南,見(jiàn)慣了美人,也不覺(jué)在心里暗贊了一聲,如此佳人，著(zhù)實(shí)難得一