持熱度。

這可是安然想了半天的結果，這般才有誠意，也才能彌補之前對人家的輕慢，叫狗子去請了他來(lái)，這幾天的接觸，兩人已經(jīng)熟了，安然卻直到昨兒才知道他的名兒，大概是梅先生的仆人，跟了梅先生的姓，名字非常偷工減料，叫梅大。

安然琢磨，只怕梅先生懶得費心思取名了，見(jiàn)他生的壯實(shí)，便隨便起了個(gè)名兒，安然決定叫他梅大哥，雖臉燒壞了，可看上去年紀并不算大，而且，他幫了自己很多，叫聲大哥也應該。

安然骨子里根本沒(méi)有什么主仆之份，更何況，自己原先也只是安府的小丫頭，還不如人家梅大體面呢。

梅大進(jìn)來(lái)，瞄了眼桌子上咕嘟咕嘟開(kāi)著(zhù)的砂鍋，一時(shí)不解，便看著(zhù)安然，安然知道他嗓子壞了，若非必要，不喜歡說(shuō)話(huà)，自然也不會(huì )勉強他，綻開(kāi)個(gè)自覺(jué)誠意足夠的笑容：“梅大哥，我叫你梅大哥你不介意吧？”

梅大略遲疑的搖搖頭。安然方松了口氣：“這幾日多虧了梅大哥幫忙，富春居的事情才能如此順利，安然也不會(huì )別的，就這點(diǎn)兒廚藝還拿得出手，置辦了個(gè)鍋子，請梅大哥吃頓家常飯，好歹是安然的一點(diǎn)兒心意，梅大哥莫推辭才好?！?/br>
梅大仿佛有些嚇到，看了桌子上的鍋子，良久方抬頭嘴唇動(dòng)了動(dòng)吐出幾個(gè)字：“是想讓我走嗎?！?/br>
安然愣了愣，知道他誤會(huì )了，忙擺手：“不是，不是，就是為了謝梅大哥，而且，梅大哥這么能干，如果走了，安然都不知往哪兒再找這么好的幫手了呢?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，把筷子遞給他：“天冷吃這個(gè)最合適?！闭f(shuō)著(zhù)，掀開(kāi)砂鍋的蓋子，頓時(shí)一股濃郁的香氣撲鼻而來(lái)，另外拿了雙筷子，一邊兒給梅大夾菜，一邊兒給他介紹：“這最上頭一層是白菜葉，齊州的白菜清甜好吃，鋪在最上面，用nongnong的湯汁略一燙，就能吃了，下面一層是粉絲，栓子娘自己做的，比外頭買(mǎi)得勁道，粉絲下面是豆腐，有白豆腐也有油炸豆腐，白豆腐是我親自點(diǎn)的，油炸豆腐是狗子娘昨兒送過(guò)來(lái)的，嫌豆腐素的話(huà)，下頭是rou，本來(lái)應該用方rou，我怕不好燉煮，就選了五花切成薄片，鋪了一層，最下頭墊鍋的南邊的干筍，用nongnong的rou湯煨了一個(gè)時(shí)辰，想來(lái)已經(jīng)入味，你嘗嘗?！?/br>
說(shuō)一樣，幫他夾一樣，她夾一樣，梅大就吃一樣，等他吃完了，安然再給他夾，見(jiàn)他吃的格外香甜，安然忽覺(jué)異常滿(mǎn)足，這樣的男人多好，不挑食，好養活，也不多話(huà)，就知道干活兒，要是自己身邊也有這么個(gè)人就好了。

正想著(zhù)，忽聽(tīng)梅先生的聲音傳了過(guò)來(lái)：“好香，你們倆倒好，背著(zhù)老夫躲在這兒吃好料，該打?！?/br>
梅大已經(jīng)站起來(lái)出去扶了老先生進(jìn)來(lái)，安然在板凳上墊了個(gè)軟墊，讓老先生坐的舒服些：“下雨路滑，您老怎么過(guò)來(lái)了?！?/br>
梅先生頗有些孩子氣的白了她一眼：“不過(guò)來(lái)，還不知道你們倆偷吃這樣的好東西呢，還不給我老人家筷子，想饞在我老頭子啊?！?/br>
安然不以為意，知道這位梅先生有些老頑童的性子，遞給他筷子，度著(zhù)他的喜好，又給他撿了幾塊rou片跟豆腐。

老先生吃了幾口，指著(zhù)安然道：“想不到你會(huì )做這個(gè)，這可是徽州那邊兒的吃食，當年老夫游歷天下，經(jīng)過(guò)徽州，就為這個(gè)鍋子，硬是在哪兒待了大半年，不是皇上下了圣旨招老夫進(jìn)京，老夫說(shuō)不準就在哪兒落戶(hù)了，后來(lái)，在宮里想起這口，纏著(zhù)你師傅做來(lái)解饞，你師傅做出來(lái)的倒是精致，可我吃著(zhù)怎么都覺(jué)不是當年在徽州的那個(gè)味兒，不過(guò)，我可沒(méi)敢說(shuō)，就你師傅那個(gè)脾氣，我要是說(shuō)了，以后可就甭想吃好的了?！?/br>
安然忍不住笑了起來(lái)：“其實(shí)，這就是老百姓的吃食，東西也是老百姓家常的，御膳房的食材千挑萬(wàn)選，師傅的做法又是精益求精，殊不知，老百姓的吃食講究的就是一個(gè)粗，太細致反而失了本來(lái)的味道，就是把這些食材一層層碼在砂鍋里，兌上水調料煨一個(gè)時(shí)辰，就是最地道的了?！?/br>
梅先生笑道：“倒是這個(gè)理兒，當年我可是百思不得其解呢，如此好菜豈能無(wú)酒，梅大，你去把富春居的好酒給老夫搬一壇子來(lái)，老夫今兒不醉不歸?！?/br>
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☆、第43章布袋雞

?　　富春居前頭那位東家也是一位老饕,賣(mài)的酒頗為地道,是特意從南邊運過(guò)來(lái)的金華酒,埋在后院的小竹林下頭,吃的時(shí)候掘出來(lái)一壇子,價(jià)格自然不菲,可對于好吃的食客來(lái)說(shuō),這點(diǎn)兒酒錢(qián)都掏不起,也不會(huì )來(lái)富春居了。

富春居針對的本來(lái)也不是老百姓,真正的老百姓也沒(méi)這個(gè)閑錢(qián)下館子,富春居的一桌南席，少說(shuō)也得幾兩銀子,加上這么一壇子金華酒，沒(méi)有十兩銀子是下不來(lái)的。

十兩銀子對于老百姓來(lái)說(shuō)，無(wú)異于一筆巨款,都能買(mǎi)上兩頭豬了,省著(zhù)些使,夠一家子好幾年的,誰(shuí)舍得下館子,故此，能來(lái)富春居的非富即貴,尤以梅先生這種文人大儒最多。

文人多喜南菜,皆因南菜精雅之名,且許多菜背后都有一個(gè)頗為風(fēng)雅的故事,令人神往,也就備受文人追捧,吃的是菜,體會(huì )的卻是江南小橋流水,婉約細致的味道。

就像大多男人都喜歡江南女子一樣,這種審美觀(guān)幾乎左右了所有大燕的男子,所以，像蘇夫人那樣的健康美，就不大被人接受,而自己這種膚白嬌小,大眼小臉的就成了地道的美人兒。

安然其實(shí)不喜歡這種嬌弱之美,跟她本身的性格完全不同,卻穿過(guò)來(lái)就占了這個(gè)小美人的身體,也是無(wú)可奈何之事,不是矯情,是真不喜歡,太招眼兒,容易惹來(lái)不必要的麻煩,例如之前的安嘉慕。

安然后來(lái)仔細想過(guò)安嘉慕的心態(tài),大約也能理解一二,本來(lái)這個(gè)世界的審美就是如此,尤其像安嘉慕這種有權有勢的男人,對于自己這種看上去嬌小羸弱的女子,天生就沒(méi)抵抗力,之前安然沒(méi)有成功,估計是讓大姨娘下了套。

而且，這丫頭的法子也用的不對,太過(guò)直接跟迫切,反而會(huì )讓男人意興闌珊,而自己跟安嘉慕完全是陰錯陽(yáng)差,估計一開(kāi)始，安嘉慕肯定以為自己是使手段對他欲擒故縱。

他這樣的男人，喜歡女人對他用心思,這能充分滿(mǎn)足他的大男人心理,卻又看不上女人使手段,有興致的時(shí)候,陪著(zhù)你玩玩,興致沒(méi)了,連看你一眼的心情都沒(méi)有,以至于，后來(lái)發(fā)現自己竟然不是欲擒故縱,是真的不知道他是誰(shuí),驚訝之余便覺(jué)這個(gè)游戲新鮮有趣,興致一起就陪自己演了這么一出真假大管事的烏龍戲碼。

最后是自己跟他徹底攤牌,發(fā)現自己真對他無(wú)意,高高在上的大男人心理受了打擊,話(huà)又說(shuō)到那個(gè)份兒上，也不好再勉強,所以才放了自己。

某些方面上說(shuō),那男人也不算真正的壞,至少