“您這話(huà)說(shuō)的，”趙掌柜連忙解釋?zhuān)俺四菐椎佬迈r的菜之外，其他的菜可還是原來(lái)的價(jià)格呢，而且您可不知道，我們原來(lái)的那些菜也做了一些改進(jìn)，比以前更美味了?！?/br>
“真的假的？趙掌柜你可不能誆人？”

“我像是會(huì )誆你們的么，不信二位下回來(lái)可以試試看，保管比之前好吃，”趙掌柜把手里的木質(zhì)“大銅錢(qián)”放在一個(gè)木盒子里，“小二，讓張大廚做菜?！?/br>
“好嘞?！毙《B忙過(guò)來(lái)把木盒子端走。

“要真的好吃了，我們下回可一定要來(lái)看看?！眱扇诵χ?zhù)，找了個(gè)位置坐下。

之后飯館里又來(lái)了不少人，都是聽(tīng)說(shuō)今天飯館出了新鮮東西，所以帶著(zhù)好奇過(guò)來(lái)看的，期間當然也問(wèn)了不少問(wèn)題，趙掌柜都一一作答，看上去還是跟往常一樣，但是他今天喝的水卻比往常多了不少。

“涼皮是什么？還分炒的，涼拌的，還有涼皮面？”

“這是北方的一種吃法，用面粉做的，要不要來(lái)一份嘗嘗？”

“行，那就來(lái)一份嘗嘗看?！?/br>
“哎呦，這是什么？”之前點(diǎn)了冰粽子的人突然叫出聲來(lái)。

“什么什么，看看？”

“這就是那個(gè)什么冰粽子，好漂亮??？”

“三十文一個(gè)呢?！?/br>
“這么漂亮，三十文一個(gè)也值了?！?/br>
周?chē)娜似咦彀松嗾f(shuō)道。

冰粽子就是星冰粽，這道甜點(diǎn)的重點(diǎn)就在于外皮，除了這個(gè)之外，店里還有水晶餃子和冰皮月餅，都是用水晶粉做成的。

水晶粉的主要成分還是淀粉，陸斯羽是直接將淘寶買(mǎi)來(lái)的淀粉交給廚師，然后教了他們制作方法，對他們，只說(shuō)這是自己的獨家秘方，雖然不難制作，但隔了一層之后這些特別的餐點(diǎn)就沒(méi)有那么容易被復制。

如果是莊錦寒那邊問(wèn)起，他只需要說(shuō)是從涼皮上得到的啟示，要是不再多問(wèn)就算了，要是繼續多問(wèn)，并知曉了飯館這邊的水晶粉是由他提供的，他只要說(shuō)是另找人做的就可以，也不會(huì )被懷疑。

星冰粽的味道其實(shí)一般，但勝在新奇，好看，能夠吸引人注意力，等到開(kāi)吃的時(shí)候，不管味道如何，都會(huì )帶著(zhù)先入為主的想法，覺(jué)得味道很不錯。

果然，這邊剛剛把星冰粽拆開(kāi)，那邊就有人點(diǎn)了，還有人點(diǎn)了說(shuō)要帶回去的。

面對這樣的情況，趙掌柜自然是說(shuō)好，樂(lè )呵呵地幫著(zhù)點(diǎn)餐包裝，好在粽子好帶，再綁一根繩子就行了，但即使如此，所有要求帶走的粽子都用漂亮的繩子綁好，繩子也是店里早就準備好的。

看到真的出現有人要求帶走，趙掌柜不得不佩服陸斯羽，幸好早就準備好了繩子，不然帶走的繩子不好看，對冰粽子也會(huì )有影響。

這邊還有人在震驚冰粽子的模樣，那邊的麻婆豆腐和辣子雞丁也端了上來(lái)。

只是一口，就有人嚎了出來(lái)。

“嘶……這是什么味道，水，快快?！敝皇堑谝粋€(gè)字，小二就利索地到了一大碗水。

隨著(zhù)咕咚聲響起，一大碗水全部進(jìn)了某人的肚子。

“這東西不能吃太快，要慢點(diǎn)吃?！?/br>
“哈哈哈哈哈，我就說(shuō)有人會(huì )跟我一樣吧?！眹^(guān)的人也有吃過(guò)的，這會(huì )兒驀然笑出聲來(lái)。

“得了吧，剛才也不知道是誰(shuí)嚎那么大聲，還笑別人呢?！蓖赖娜死洳欢〉?。

“這可不怪我，這東西我沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊，”之前大笑的人無(wú)奈道，“唉，兄弟，你慢點(diǎn)吃，不要吃紅色的，不然你還會(huì )繼續嚎?！?/br>
“這是什么東西，喉嚨真難受?！焙攘艘淮笸胨?，喉嚨里的辣意總算被壓了下去，這才有心情回答，不過(guò)好在旁邊有人解答，不然他肯定會(huì )發(fā)怒。

“說(shuō)是叫什么辣椒，你不要吃紅色的，吃豆腐或者雞rou，不要太快吞到喉嚨口，不然還是會(huì )很難受，不過(guò)吃完了之后，刺激歸刺激，喝幾杯水還挺爽快?！迸赃叺娜孙@然很有經(jīng)驗，主動(dòng)指點(diǎn)道。

“那我試試看?！敝昂砍雎暤娜藠A了一筷豆腐放進(jìn)嘴里，辣味沒(méi)有第一時(shí)間到喉嚨口，辣椒的刺激就會(huì )大大降低，相對也更容易讓人接受，“咦，味道還不錯，就是怪了點(diǎn)?！?/br>
吃完之后。

“爽?。?！小二，再給我來(lái)一碗米飯?！?/br>
“好嘞！”

同樣反應的人還有很多，不過(guò)也有一些人點(diǎn)了辣菜之后吃的比較慢，所以辣味也沒(méi)有刺激到喉嚨，又聽(tīng)著(zhù)旁邊一陣陣哀嚎聲，只覺(jué)得這頓飯吃的神清氣爽。

除此之外，這一天飯館里的飯比往常多賣(mài)了一倍。

辣菜開(kāi)胃，這話(huà)可不是說(shuō)說(shuō)而已。

“東家，今天五十個(gè)冰粽子全部賣(mài)完了，還有不少人來(lái)問(wèn)，明天是不是要多做點(diǎn)?！蓖砩媳P(pán)點(diǎn)的時(shí)候，趙掌柜主動(dòng)問(wèn)道。

“不用，冰粽子大家也就吃個(gè)新奇，五十個(gè)差不多，現在天氣熱了，再多做賣(mài)不出去要砸在手里，明天你跟所有客人說(shuō)，每天的冰粽子限量五十個(gè)，先到先得，理由就說(shuō)冰粽子制作比較麻煩，我們做不了太多?！?/br>
陸斯羽左手拿著(zhù)今天的賬本，右手拿著(zhù)毛筆，在紙上計算。

趙掌柜看了一眼，只看到一些不知道是什么的東西，上看下看左看右看都看不懂，也不知道陸斯羽在做什么，只好站在一旁等著(zhù)陸斯羽算清楚。

“今天的營(yíng)業(yè)額一共是一萬(wàn)五千三百十五文，成本八千三百十二文，還有水晶粉的成本二兩，最后的利潤是五千零三文，沒(méi)有問(wèn)題，以后我會(huì )每天早上過(guò)來(lái)把前一天的利潤和營(yíng)業(yè)額算好，月末總結，你的工錢(qián)是利潤的兩成，不過(guò)這個(gè)利潤會(huì )提前扣除一部分稅，到了月末再統計結算?！标懰褂鹣嚓P(guān)的數據抄錄在飯館的賬本上，又把自己帶來(lái)的賬本合上，然后把飯館的賬本交給趙掌柜。

“這就好了？”趙掌柜詫異道，他以前每次算賬的時(shí)候都要費不少功夫，可是陸斯羽連算盤(pán)都沒(méi)有拿出來(lái)，竟然這么快算好了。

“好了，只要賬本的數據跟實(shí)際的金額對上就沒(méi)問(wèn)題，以后飯館就麻煩趙掌柜了?！标懰褂鹞⑿?。

“東家說(shuō)笑了，這是我應該做的?！壁w掌柜連忙道，他心里震驚，沒(méi)想到飯館的生意竟然會(huì )這么好，要知道他之前做生意每天的生意最好的時(shí)候也就二、三兩，一般情況下也就一兩左右，沒(méi)想到今天竟然有五兩。

“按照我說(shuō)的做，把味道做好，飯館的生意會(huì )更好，到時(shí)候趙掌柜賺的也會(huì )更多?！标懰褂鹂戳怂谎?。

“是是?！壁w掌柜連忙點(diǎn)頭，想到他是按照飯館利潤拿工錢(qián)的，這么一想，要是飯館生意好了，他可不就賺得多么，照這么下去，他每個(gè)月能拿到的錢(qián)沒(méi)準比他自己開(kāi)飯館賺的還要多。

“要是有什么事，盡管來(lái)找我，知縣大人那里……”陸斯羽說(shuō)了一半。

“好好好?！壁w掌柜眼睛笑開(kāi)