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食堂后廚這邊忙的熱火朝天的時(shí)候，秦書(shū)記一行人則邊等邊聊天。

今天闊別多年的二妹回來(lái)了，秦書(shū)記高興之下，決定帶全家出來(lái)吃頓好的。于是就到了國營(yíng)食堂。

秦書(shū)記點(diǎn)了一道素魚(yú)以后，就問(wèn)大家可有什么想吃的，秦書(shū)記的二妹秦云香這些年常年待在南方，不假思索的就說(shuō)出了一道上海菜。

她當時(shí)只是隨口一說(shuō)，沒(méi)覺(jué)得食堂的師傅真能做出一道地地道道的十香菜。

可是當那道十香菜端上桌，秦云香試著(zhù)嘗了一口卻發(fā)現，這道十香菜雖然只用了豆腐干、金針菜、木耳、芹菜、蘑菇等幾樣蔬菜，與真正的十香菜相比，所用的菜蔬確實(shí)不多，但是令人驚喜的是，這道十香菜的味道卻十分地道，就是火候也掌握的不錯，油用的也非常適當，既不油膩，蔬菜又保留著(zhù)爽脆的口感。

“不錯，這道菜做的挺地道的?！鼻卦葡闳滩蛔】滟澚艘痪?，“我在南方待了這么多年，也只吃過(guò)有限兩次十香菜。想不到這邊的師傅竟然能做的和南邊的大師傅一樣地道?！?/br>
秦書(shū)記笑道：“喜歡那你就多吃點(diǎn)。左右你這次能待不少時(shí)間，什么時(shí)候想吃了，我們就過(guò)來(lái)。最近這邊的菜改善不少，尤其是這道素魚(yú)，還有這素雞也不錯?？上娜A沒(méi)來(lái)，他要是在，可就有口福了?！?/br>
秦書(shū)記的愛(ài)人陳娟笑道：“人家都說(shuō)外甥像舅，這話(huà)一點(diǎn)不錯。文華這不愛(ài)吃rou的習慣就像極了他舅舅?！?/br>
一家人邊吃邊說(shuō)笑，最后結賬的時(shí)候，秦書(shū)記還破例表?yè)P了一下食堂這邊的飯菜。

回頭食堂員工把這話(huà)告訴給大家，李師傅道：“這都是小許的功勞。我們可不敢居功?！?/br>
米朵忙道：“這話(huà)我可不敢當，我不過(guò)比大家會(huì )炒兩道素菜罷了。至于刀工和做rou菜的經(jīng)驗，我還差的遠呢！”

米朵這話(huà)并不是謙虛之詞，她學(xué)習廚藝時(shí)間并不長(cháng)，廚藝也不算頂好，因此并不愿意給人家留下她是廚藝高手的印象。

就比如那道十香菜，若不是有李師傅幫忙，她也完成不了。這也讓她認識到刀工的重要性，光是會(huì )做菜還不行，還得練一手好刀工。

因此私下里，她就向李師傅請教如何練好刀工。

李師傅道：“想要刀工說(shuō)難也難，說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單。我當初是從切白蘿卜絲開(kāi)始的，一直切了好幾年的白蘿卜絲，才算出師?？墒墙涛业膸煾的遣耪媸且皇趾玫豆?，切出的魚(yú)片又薄又均勻，我練了十幾年，也不過(guò)初具其形。其實(shí)刀工說(shuō)白了，沒(méi)別的訣竅，就是多練?！?/br>
食堂的另一個(gè)師傅也道：“老李說(shuō)的沒(méi)錯，小許你要想練好刀工，就得從基本功開(kāi)始?！?/br>
于是從那天起，米朵就開(kāi)始苦練刀工。

她按著(zhù)李師傅的建議，先從切蘿卜絲開(kāi)始，院子里的菜地也都種上了白蘿卜。

米朵一連切了一個(gè)月的白蘿卜，切完的白蘿卜絲曬得到處都是。

這些粗細不均的白蘿卜絲稍微晾曬去水分，就可以用來(lái)腌制咸菜。

倒是一舉兩得。

她這里腌好了兩缸白蘿卜絲咸菜時(shí)，趙家村又多了一件大事，兩個(gè)被打成優(yōu)派的人下放到了他們村里。

對于這兩個(gè)優(yōu)派，村里是很不愿意接收的。前兩年下放的十幾個(gè)知青，就把村里的閑置房子占去得差不多了。

不過(guò)沒(méi)辦法，這兩個(gè)人是上面交代下來(lái)的。村里干部商量了好幾天，也沒(méi)商量出好辦法，最后只好把他們安置到了姚家的那處舊宅子。

打算等開(kāi)春過(guò)后，再給他們找個(gè)住處。

米朵第二天就見(jiàn)到了這兩個(gè)優(yōu)派，那天她早上起來(lái)去學(xué)校上課，一出門(mén)就碰到了住在姚家的新鄰居，原來(lái)是一對四十多歲的夫妻，男的長(cháng)的風(fēng)度翩翩，女的一身書(shū)卷氣，一看就是那種高級知識分子。

兩人雖身處逆境，但是臉上的神情卻不顯得萎靡，反而還帶著(zhù)一絲微笑，友好的沖米朵點(diǎn)了點(diǎn)頭。

米朵也回了一個(gè)微笑：“你們就是新來(lái)的鄰居？我叫許敏，是城里來(lái)的知青，就住在你們后面?！?/br>
曾智成和妻子葉慧對視了一眼，他們來(lái)村里以后，雖沒(méi)受到村里人的歧視，但是對他們抱有友好態(tài)度的人卻沒(méi)有幾個(gè)。在這樣世態(tài)炎涼的環(huán)境下，夫妻兩個(gè)接受到一點(diǎn)好意，都覺(jué)得心里溫暖不少。

米朵也沒(méi)別的意思，就是基于對他們這些高級知識分子的尊重。因此她打完招呼就走了。

曾智成則和葉慧一邊交談一邊往地里走，他們被村里分配到四隊，今天是他們第一天報到，也不知道隊長(cháng)給他們分派什么樣的活計。

趙大柱正坐在田間犯愁，因為有過(guò)給剛來(lái)的知青分派地里活計的經(jīng)驗，趙大柱深知這些知識分子干起活來(lái)，三個(gè)知青都不抵一個(gè)村民能干。

即便是現在，這些知青在村里鍛煉了一兩年，能拿出手的也沒(méi)有幾個(gè)。

更何況這次分到他們隊里的還是兩個(gè)大學(xué)教授，恐怕干起活來(lái)連知青都不如。

趙大柱正犯愁的時(shí)候，周蓉過(guò)來(lái)了。

自從嫁到趙家以后，周蓉也就分到了四隊。趙大柱看在她是家里人的份上，給她安排了一個(gè)相對清閑的活，只要看管一下下地要用的工具就行。

對于一心想要隨軍的周蓉來(lái)說(shuō)，這樣的安排，她自然是不大滿(mǎn)意的。有的時(shí)候她很嫉妒許敏能到小學(xué)教書(shū)，可是她也有自知之明，知道自己一無(wú)文化，二無(wú)學(xué)歷，只能下地干活。

正當她這樣糾結的時(shí)候，卻聽(tīng)到村里來(lái)了兩個(gè)下放的優(yōu)派。

周蓉立時(shí)回想起了往事。這兩個(gè)被下放到他們村里的優(yōu)派，來(lái)頭可不簡(jiǎn)單，兩個(gè)人多多少少都有海外背景，他們的兒子還在幾年前被送到了國外。

上一世，周蓉只顧著(zhù)照顧劉建和女兒，并未和這兩人有過(guò)多接觸，直到后來(lái)這兩個(gè)人被平返，又回了城里教書(shū)，幾年后帶著(zhù)他們的兒子回來(lái)舊地重游，周蓉才知道他們一家背景有多么顯赫。

光是他們那天開(kāi)來(lái)的兩輛車(chē)，就價(jià)值不菲。更不用說(shuō)他們恢復了以往的地位身份，重新講究起穿戴以后不經(jīng)意間流出的氣質(zhì)和做派，就讓人知道他們身價(jià)不凡。

只是村里人和他們交好的沒(méi)有幾個(gè)，畢竟當初他們下放的時(shí)候，村里人雖沒(méi)有過(guò)多歧視，卻也沒(méi)有過(guò)多關(guān)注。

倒是姚家那一對祖孫和他們關(guān)系不錯，姚老頭還請他們一家三口吃了頓飯。

只是可惜姚老頭第二年就死了，他死后，姚新宇也不知去向，要不然興許還能沾上這一家三口的光。

因此當周蓉知道這對夫妻和上一世一樣又被下放到村里以后，她就生出了跟他們交好的心思。

“爹。我聽(tīng)說(shuō)隊里來(lái)了兩個(gè)優(yōu)派，不知道是不是？”

趙大柱是個(gè)老實(shí)人，周蓉跟張玉芬關(guān)系不好是她們婆媳的事，他自己