，室內的茶葉萎凋的時(shí)間需要長(cháng)一些，三天才能重新?lián)Q一批，同樣要經(jīng)過(guò)炒、揉、焙這三個(gè)步奏。

這天傍晚其他幾戶(hù)人家都稱(chēng)完茶葉回去，宋永光才背著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)兩筐茶葉過(guò)來(lái)。

宋衛安忙著(zhù)曬今天的茶葉，看到宋永光從院門(mén)進(jìn)來(lái)笑著(zhù)跟人打招呼，“光叔今天怎么回來(lái)那么晚？”

“我把剩下的全摘完才回來(lái)，這季就都在這了?！彼斡拦獍巡枞~抬上稱(chēng)，一邊跟宋衛安說(shuō)道。

“這么快，明天光叔要過(guò)去宋家幫忙了嗎？”眼前的男子就是之前那個(gè)丫頭辮子小女孩的爺爺，宋衛安在上次蓋房的時(shí)候已經(jīng)想起這人是誰(shuí)了。

章節目錄第56章秋茶

56、秋茶

宋永光也是早早就被家里分出來(lái)單過(guò)的,年輕時(shí)靠著(zhù)自己打拼倒是置辦下不錯的家底,可惜自從妻子生產(chǎn)后身子就一直不大好,多年下來(lái)給妻子請郎中抓藥也花了不少,家里的茶地也越來(lái)越少,后來(lái)便一直在宋家幫忙采茶賺工錢(qián)。

可惜禍不單行，四年前他兒子下水救人沒(méi)了,原本就病重的妻子一聽(tīng)消息再也起不來(lái),沒(méi)兩天就跟著(zhù)去了,兩場(chǎng)喪事辦下來(lái),家里的田地更是所剩無(wú)幾。

兩年前他兒媳婦在家門(mén)前與一個(gè)路過(guò)的賣(mài)貨郎說(shuō)了兩句話(huà)，被宋氏族老指責孝期不檢點(diǎn)，險些被族人沉塘,還是宋永光跟唐耀輝兩人極力反對才把人拉回來(lái)，三年孝期一過(guò)宋永光趕緊把人送回娘家讓她重新嫁人去了，自己帶著(zhù)孫女過(guò)日子。

可能他兒子出事的時(shí)候宋永強還幫了他不少，后來(lái)他對宋衛安也是多有照顧，不過(guò)前兩年家里出事后宋永光就沒(méi)去宋家幫忙采茶，還是今年孫女長(cháng)大些了才回去的。

第一次見(jiàn)面宋衛安沒(méi)認出這個(gè)人,是因為他與記憶中的模樣蒼老了不少,才讓他一時(shí)沒(méi)有想起來(lái)。

“這次宋家沒(méi)雇傭人采茶?！彼斡拦饽樕弦猜冻鲂┰S愁容，雖然宋家的工錢(qián)越壓越低，好歹有些收入，前兩年家里走不開(kāi)沒(méi)去，沒(méi)想到今年卻成了這樣。

原來(lái)是宋老嬤子吝嗇,不肯出錢(qián)跟村里人收肥料，宋有財幾人又只是普通茶農，平日種茶炒茶勉強還行，對受損的茶樹(shù)都是束手無(wú)策，加上肥料跟不上，今年二十幾畝茶山地，產(chǎn)量居然不超過(guò)三畝。

“光叔也不用太擔心，過(guò)陣子我房子要加蓋，光叔還得過(guò)來(lái)幫忙才行?！彼涡l安看宋永光失落的表情，出聲安慰了一句。

“那行，你這邊需要人，我肯定過(guò)來(lái)?！眱扇苏f(shuō)了幾句兩筐茶葉也稱(chēng)完了，宋永光等宋衛安用炭筆在木板上登記完就離開(kāi)了。

宋衛安把外面曬茶的事情交給溫樂(lè )，帶著(zhù)兩筐茶葉就回了晾茶的屋里頭。

忙碌了近一個(gè)月，直到所有茶葉都裝罐，宋衛安清點(diǎn)了一下，這次加上收來(lái)的茶葉，滿(mǎn)打滿(mǎn)算有十一畝多，裝了一千三百多陶罐，不過(guò)宋衛安卻不打算全部賣(mài)出去，把其中兩百個(gè)陶罐搬到地窖藏起來(lái)，其他的放在堂屋就等著(zhù)趙恒過(guò)來(lái)了。

這次唐家的茶葉收的也多，唐青水一直在家里幫忙打下手，倒是沒(méi)找到空閑過(guò)來(lái)，而且宋衛安制的是焙茶，他也不好待在那里，直到這會(huì )他家里的炒茶都準備妥當，才到宋衛安家里看看情況。

宋衛安正好有不少活計要干，看到唐青水進(jìn)來(lái)，立馬拉著(zhù)人當壯丁，第一件事就是去竹林摘竹葉回來(lái)曬干，之后又開(kāi)始清洗之前定制的那批陶罌，溫樂(lè )負責洗刷，宋衛安跟唐青水把洗過(guò)的陶罌拿到火上烤干。

幾人花了大半天時(shí)間陶罌也才處理了一半，第二天就到趙恒來(lái)村里收茶葉的日子，這次趙恒依舊來(lái)的很早，后面跟著(zhù)一整排車(chē)隊，看來(lái)也是準備充分，不過(guò)宋衛安意外的事這次趙恒把林書(shū)綺也帶來(lái)了。

唐青水知道宋衛安肯定得招呼趙恒這個(gè)東家，特地跑來(lái)幫他盯著(zhù)搬茶葉的伙計跟清點(diǎn)數量。

因為林書(shū)綺來(lái)了，宋衛安便讓溫樂(lè )帶著(zhù)他去村里逛逛，自己則引趙恒到堂屋坐下，燒水請他品嘗今年新出的茶葉。

宋衛安拿起一個(gè)魚(yú)鱗文的陶罐，從里面勺了滿(mǎn)滿(mǎn)一木勺的茶葉裝到茶盅里，用guntang的熱水沖泡出來(lái)，把一個(gè)杯子推到趙恒跟前，“這個(gè)是今年剛制的新茶，趙兄試試?！?/br>
趙恒眼睛一直盯著(zhù)外頭搬茶葉的下人，聽(tīng)到宋衛安的話(huà)，才轉頭看著(zhù)桌上的茶杯，淡青色的茶水清澈透析，單看顏色就知道這一季的茶葉不錯，等到溫度稍降些許，才拿起茶杯放在鼻端輕聞?dòng)置蛄艘豢?，“今年的茶葉味道似乎更純一些?！?/br>
“就知道趙兄定能?chē)L得出來(lái)?！彼涡l安聽(tīng)趙恒的話(huà)不禁開(kāi)懷大笑，能遇到這樣懂茶的行家，他的功夫才沒(méi)有白費。

“品茶，我自然比不過(guò)安弟，不過(guò)這好不好還是分得出來(lái)?！壁w恒放下茶杯謙虛道。

“那我便再請你喝一杯?！彼涡l安說(shuō)著(zhù)把剛才的茶盅拿到一旁，又拿出一個(gè)新的茶盅放在茶盤(pán)上。

如果是以前他就倒了重新泡一盅，現在被唐青水跟溫樂(lè )兩個(gè)人輪流耳提面命，已經(jīng)學(xué)會(huì )不浪費茶葉了。

把剛才喝過(guò)的杯子沖洗一遍，從桌下拿起另一個(gè)凌云紋的茶葉罐打開(kāi)，重新沖泡了茶水推到趙恒跟前。

“這是？”趙恒原本看宋衛安的舉動(dòng)還有些不解，等到看清跟前杯中的茶水才不禁有些驚訝。

這次茶水顏色既不是炒茶那樣的棕黃色，也不是焙茶的淡青色，而是鮮亮透明的金黃色，若是按茶香來(lái)分應該是焙茶，趙恒拿起茶杯淺酌，只覺(jué)得茶香味仿佛被擴大了幾倍更加醇厚了，以前要細品的味道如今卻充斥整個(gè)味蕾，與之前喝的比起來(lái)多了幾分濃烈的茶葉，卻少了幾許神秘感，還真是各有千秋讓趙恒分不出高低。

“這是用另一種方法制出來(lái)的焙茶，不知道趙兄覺(jué)得如何？”

“難以取舍?！壁w恒如今心里糾結，想喝從前的又受不住香濃茶味的誘惑，想喝這種又懷念那股若隱若現的茶香。

“這次的茶葉，總數一千一百二十六斤，其中五百斤就是這種新茶?！彼涡l安看他皺眉糾結的模樣，才與他說(shuō)明這次茶葉的數量，正好對半不用取舍。

“衛安果然懂我，不過(guò)這兩種茶葉都算得上是上等了，要怎么區分？”如今市面都將炒茶劃為下等，品質(zhì)好的屬中下，而焙茶再差也屬中等，宋衛安這兩個(gè)都是上乘了，而只有名品茶樹(shù)種制出的茶葉才能稱(chēng)極品，這顯然是不行。