好高興的！”林楓生氣道。

“這些又不是你本身研究出來(lái)的東西，都是因為你有哥哥jiejie，他們愿意教你，你才有機會(huì )能學(xué)到。而且，我之前就和你說(shuō)過(guò)，學(xué)廚藝，基礎很重要，但是創(chuàng )造力更加重要，你雖然從林冉那里得了靈感，最后做的菜品也一定都是模仿她的吧？！”

林颯被訓的頭越來(lái)越低，聽(tīng)到最后一句卻抬頭道：“不是的。林冉姐做的是酸筍雞皮湯，我只是想著(zhù)類(lèi)似的菜品，就想到了……”

話(huà)越說(shuō)聲音越低。

“這只能說(shuō)你沒(méi)有全搬，借鑒了里面的搭配方式。這樣下去，沒(méi)有自己的東西，怎么能成為特級廚師呢！”林楓道。

＊＊

聽(tīng)了解釋。

林冉擺擺手，對著(zhù)林楓道：“你就是上綱上線(xiàn)！這酸筍雞皮湯我是照著(zhù)紅樓夢(mèng)里的還原的，也不能算是借鑒我的創(chuàng )意??！而且古往今來(lái)這么多菜譜，你總不能說(shuō)我做了一道番茄炒蛋也是借鑒別人的吧？！”

一句話(huà)，就讓旁邊垂著(zhù)頭的林颯松了口氣。

林楓繼續冷漠臉，“即使這樣，他受了你這么多幫助，卻不知感恩，還是需要向你道歉?！?/br>
林楓更多的還是為這個(gè)生氣，明明林冉在幫他，但是在林颯的嘴里，在他和家里人打電話(huà)的時(shí)候，說(shuō)的更多的都是林冉把他當雜工看待之類(lèi)的事。

林颯聽(tīng)了這話(huà)，心里打了一個(gè)激靈。

確實(shí)，即使他嘴里一直說(shuō)林冉當他是個(gè)打雜的，但是他心里知道，林冉確確實(shí)實(shí)在一點(diǎn)一滴的教他廚藝。在這一點(diǎn)上，他需要感謝林冉。

再一次的，林颯真心實(shí)意的對林冉說(shuō)道：“林冉姐，對不起。還有，謝謝你?！?/br>
“行了行了，這事兒就這么了結了?！绷秩疥P(guān)注的重點(diǎn)可不是這個(gè)，趕緊把這個(gè)話(huà)題略過(guò)去。

接著(zhù)，林冉目光灼灼的看向林楓，“林颯用的是你的獨門(mén)腌制配方？可以用來(lái)腌制酸筍嗎？”

“額……”林楓還沉浸在弟弟終于有些懂事的感慨安慰中，還沒(méi)反應過(guò)來(lái)。

沒(méi)錯！這才是林冉關(guān)注的重點(diǎn)。

這酸筍雞皮湯林冉也研究一段時(shí)間了，就是覺(jué)得里面的味道還差了點(diǎn)什么，今天把葉蓁叫來(lái)也是想討論討論這個(gè)問(wèn)題。

想到這里，林冉朝葉蓁揮了揮手，示意已經(jīng)談好了，可以繼續討論菜品了。

葉蓁搬著(zhù)空了的點(diǎn)心盤(pán)子還有茶杯走過(guò)來(lái)。

看了看空了的盤(pán)子，林冉一個(gè)眼神過(guò)去，林颯自覺(jué)的動(dòng)身，往廚房里拿了兩盤(pán)點(diǎn)心加一壺好茶，端到桌子上。

等到放到桌上，林颯才反應過(guò)來(lái)剛剛自己到底做了什么！

偷偷的用自己的右手打了左手幾下，林颯覺(jué)得自己這是當小工當習慣了，這都有了反射條件了。

林楓還沒(méi)有回答林冉的詢(xún)問(wèn)，楞楞的表情，似乎還沒(méi)有從林冉跳躍的思維里回過(guò)神來(lái)。

“估計是不一樣的”，也腌制過(guò)不少東西的葉蓁解釋道，“酸筍的腌制方法和配料貌似和酸蘿卜完全不一樣啊?！?/br>
這些東西，林冉肯定也是知道的。

“我也知道不一樣，只不過(guò)，最近我各種方法都試過(guò)了，最后做出來(lái)的酸筍雞皮湯就覺(jué)得差點(diǎn)味道，所以一聽(tīng)有獨門(mén)腌制手法就想試試?！绷秩絿@了口氣。

“那……要不然就試試唄？”林颯小心翼翼的說(shuō)出了自己的意見(jiàn)。

這個(gè)意見(jiàn)，倒是讓在場(chǎng)的幾個(gè)人都同意了。他們決定，按照自己的理解，一人腌制一份酸筍，等到腌制好了，再做一份酸筍雞皮湯來(lái)試試味道。

酸筍雞皮湯這道菜出自第八回“比通靈金鶯微露意探寶釵黛玉半含酸”。

故事發(fā)生在寒冷的冬日，寶玉惦記著(zhù)生病的寶釵，便去府上探望?？赡苁菍氂窈枉煊裥挠徐`犀，剛聊了會(huì )。等到吃東西時(shí)候，賈寶玉就喝了幾口酒。

“幸而薛姨媽千哄萬(wàn)哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過(guò)了。作酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，吃了半碗碧粳粥。一時(shí)薛林二人也吃完了飯，又釅釅地沏上茶來(lái)大家吃了。薛姨媽方放了心?！?/br>
所以，說(shuō)起來(lái)，這道酸筍雞皮湯，應該是有解酒的作用的。

四個(gè)人一邊考慮著(zhù)用什么方法腌制酸筍，林冉也把最近做過(guò)的幾次酸筍雞皮湯的做法一一道來(lái)。

酸筍干用清水浸泡六個(gè)小時(shí)，其間最好換水。

浸泡好之后，酸筍干放入洗米水中煮二十分鐘，再換清水煮一次，最后把水倒掉，把酸筍干的水分擠干。

帶皮的雞胸rou用刀連皮片成薄片備用，選用雞皮講究，光滑有韌性、疙瘩不明顯、皮下脂肪少，且最好是自然生長(cháng)的雞，味道更好。

把酸筍干和雞胸rou片同放入高湯中煮三十分鐘，然后再加入芥菜莖滾一下，加鹽。這道菜就成了。

做法雖然簡(jiǎn)單易懂，但是林冉怎么也不明白為什么煮好的酸筍雞皮湯，酸味和雞湯的味道似乎無(wú)法很好的融合在一起。

林楓準備用自己腌酸蘿卜的方法試試能不能腌酸筍。

林颯還在用手機搜索各種腌制方法的資料。

林冉喃喃自語(yǔ)著(zhù)，準備再試一次用湖南制酸筍的方法。用這個(gè)方法做出來(lái)的酸筍雞皮湯算是味道最好的了。

林冉腌制的方法，是將筍剝殼洗凈后，燒開(kāi)一鍋水，投筍入其中，煮十分鐘左右，熄火，就這樣在水中泡著(zhù)。等到酸了當天就可食用。

葉蓁則是用的南雄酸筍制法。取三十公分左右的竹筍，剝去殼，切成片，取“不見(jiàn)天”井水（清晨不見(jiàn)太陽(yáng)光的井水），與竹筍一齊藏入缸中，腌制10天左右，就做成了酸筍。

四個(gè)人各做了一壇，準備好了之后，每一種都試試。

＊＊

等到腌好了酸筍，葉蓁拿出自己的手機一看。

“糟了！”

“怎么了？”林冉看過(guò)來(lái)。

葉蓁把手機的來(lái)電顯示給林冉看了看。

“蘭淵給我打電話(huà)我都沒(méi)有接到?！?/br>
葉蓁來(lái)林冉這邊，是和蘭淵說(shuō)過(guò)的，蘭淵也說(shuō)他等會(huì )兒來(lái)接自己。之前一忙，葉蓁就忘了手機靜音了。

現在手機顯示，有好幾個(gè)未接電話(huà)，都是蘭淵打過(guò)來(lái)的。

最后一個(gè)，是一條短信。

“我來(lái)接你?！?/br>
就這四個(gè)字。

時(shí)間大約在半個(gè)小時(shí)之前。

按照路程算起來(lái)，估計蘭淵馬上就要到了。

“他說(shuō)來(lái)接我，估計馬上就要到了?！?/br>
“哼，讓他再等等，干脆一起吃了飯再走?！绷秩降膾煸谌~蓁的肩膀上，顯然還有點(diǎn)不待見(jiàn)蘭淵。

葉蓁的眼光游移了一下，她倒是愿意和林冉一起吃飯，但是加了她的堂哥堂弟，她跟著(zhù)一起，吃飯就覺(jué)得有點(diǎn)不合適了。

“不用了，她和我一起吃飯?！碧m淵的聲音從門(mén)口傳過(guò)來(lái)。

葉蓁眼睛一亮。

蘭