媽推了出來(lái)。

“去去去，不要老在廚房里呆著(zhù)，你要是閑的慌，就去和你爸聊聊天，飯菜的事兒就交給mama了?！比~媽一邊說(shuō)著(zhù)，一邊把葉蓁推出了廚房。

葉蓁還奇怪呢，之前不是都很喜歡吃自己做的菜嗎？怎么現在她來(lái)做菜葉媽還不樂(lè )意了？

“哎？媽?zhuān)铱墒翘丶墢N師誒，你難道不想嘗嘗我現在做的飯菜有多好吃嗎？”葉蓁看著(zhù)葉媽問(wèn)道。

葉媽卻完全不為所動(dòng)，“你做的飯菜又不是沒(méi)吃過(guò)，讓你出去你就出去?！?/br>
葉媽也是覺(jué)得葉蓁平時(shí)做菜做多了，想要她好好休息一下。

走到客廳，葉蓁發(fā)現葉爸正在泡茶。

“爸？你什么時(shí)候有了喝茶的愛(ài)好了？”葉蓁看著(zhù)桌上，全套的泡茶工具，也是夠齊全的。

葉爸嘆了口氣，“你媽覺(jué)得我單愛(ài)喝酒不健康，要我平時(shí)喝茶均衡一下，不過(guò)喝著(zhù)喝著(zhù)也挺有感覺(jué)的?！?/br>
又看向葉蓁，“怎么？被你媽趕出來(lái)了？”

葉蓁點(diǎn)頭，癱倒在沙發(fā)上，委屈臉，“媽說(shuō)不要我做菜?！?/br>
葉爸看著(zhù)閨女鮮少露出的委屈表情，笑了。

忍不住摸了摸葉蓁的腦袋，“閨女，爸媽看到你現在做的這么成功，已經(jīng)很開(kāi)心了。但是你平時(shí)就一直做菜，也太累了，回到家里就好好歇歇，成嗎？”

葉蓁聞言倒是驚了，其實(shí)因為有系統的存在，每天做菜經(jīng)驗值都會(huì )一點(diǎn)一點(diǎn)的增長(cháng)。

因為rou眼能夠看到自己的進(jìn)步，所以葉蓁還從來(lái)沒(méi)有覺(jué)得做菜太煩之類(lèi)的情緒。

不過(guò)，既然是父母的好意，葉蓁當然也欣然接受，暫時(shí)在過(guò)年的時(shí)候好好做一個(gè)米蟲(chóng)。

不過(guò)等到大年夜的時(shí)候，即使大部分菜都是葉媽掌勺，葉蓁還是做了一道菜給葉爸葉媽嘗嘗。

葉蓁做的是一道川菜，平時(shí)習慣吃江南清淡、酸甜口味的葉爸葉媽難得吃這種鮮香微辣的菜品，雖然吃的冒了點(diǎn)細汗，最后還是表示味道絕佳。

葉蓁做的這道菜，名字叫做干燒巖鯉。

巖鯉學(xué)名巖原鯉，又稱(chēng)黑鯉，分布于長(cháng)江上游及嘉陵江、金沙江水系，生活在底質(zhì)多巖石的深水層中，常出沒(méi)于巖石之間，體厚豐腴，rou緊密而細嫩。

而所謂的"干燒"，指的是用大量的鮮rou湯加各種調味料，將魚(yú)燒到汁干入味，自然收汁。

葉蓁選鮮活的巖鯉一尾，快速去除鱗片，剖腹取內臟后清洗干凈，在山泉水里面浸泡一會(huì )兒，去除血腥味。

魚(yú)身兩面剞刀，就是用飛雁刀在魚(yú)身的兩邊的斜著(zhù)劃上幾刀，然后在魚(yú)身上抹上紹酒、精鹽腌制一會(huì )兒。

在鍋里放油，油鍋大約有七成熱的時(shí)候，把魚(yú)放進(jìn)油鍋里炸，炸至皮皺后撈出。

鍋里重新?lián)Q冷油，逐漸加溫煸炒泡辣椒、剁細的豆瓣、切好的姜片蒜末，煸炒出濃重的香味之后，把燒好的鮮湯放進(jìn)鍋里，煮一會(huì )兒。差不多了之后，把里面的調料渣子過(guò)濾，只留下湯汁。

將炸好的魚(yú)和炒酥的豬rou丁、鹽、醪糟汁、白糖、醋入鍋和湯汁一起燒，等到湯沸后轉小火慢燉，等到汁稠魚(yú)入味，湯汁差不多燒干就可以了。

一道干燒巖鯉上桌，魚(yú)rou色澤金黃，還帶著(zhù)點(diǎn)微微的紅色。

葉爸對這道菜很感興趣，夾起一筷子就放進(jìn)嘴里。

“咳咳?！北蝗肟诘睦蔽秵艿搅?，葉爸咳嗽了兩聲。

隨即，嘴巴里泛出一股濃重的鮮味。

不僅是魚(yú)rou本身的鮮味，還有各種調味料以及高湯完美融合進(jìn)魚(yú)rou之中以后帶來(lái)的鮮味。

葉爸細細的品嘗，眼睛越來(lái)越亮，“蓁蓁，這道菜可以好好教教你mama，讓你媽沒(méi)事兒的時(shí)候可以做來(lái)嘗嘗?！?/br>
葉爸表示，雖然生在江南水鄉，他還是對于味道重一點(diǎn)的食物比較感興趣。

相對于開(kāi)始咳了兩聲，后來(lái)就完全沒(méi)有被辣味所影響的葉爸，葉媽和葉蓁一樣，對辣味更加敏感一些。

只吃了一口，葉媽就臉色漲得通紅，忍不住喝了一口椰汁。

等到一口下去了，稍微中和了一下嘴巴里的辣味，細細回憶起剛才的味道，葉媽又忍不住再吃了一口。

然后再次被辣到，喝椰汁……周而復始，就是最后額頭上被辣的都出汗了。

＊＊＊

等到初三的時(shí)候，就是葉媽那邊走親戚的時(shí)候，大家約定在一起吃一頓飯。

往年都是到葉媽、二姨、小姨或者程大舅其中的一家，大家一起做菜吃飯。

今年倒是免了麻煩，也可能是親戚之間鬧得比較僵這吃飯也吃的沒(méi)意思，直接就幾家人都到了鎮上的一家飯店里吃飯。

葉蓁家和程大舅家已經(jīng)沒(méi)有什么往來(lái)了，不過(guò)家里有什么好吃的稀罕的，葉媽也會(huì )準備一份給程外公程外婆。

至于最后吃的到底有沒(méi)有落到程外婆他們嘴里，或者被他們直接給了心愛(ài)的小孫子程龍，那就不是葉蓁他們能管的了。

本來(lái)兩家已經(jīng)鬧翻了，再一起吃飯雙方都不開(kāi)心。

但是程外公程外婆都提出來(lái)了要大家一起吃飯，老人家嘛，就想著(zhù)要一家人團團圓圓，作為晚輩也不好違背，只不過(guò)是吃一頓飯而已，吃就吃唄！

葉蓁坐下來(lái)的位子緊挨著(zhù)黃澤，黃澤已經(jīng)是高二黨，快高三了。葉蓁看著(zhù)他又猛漲了一截的身高，如果不知道他的年齡，看起來(lái)已經(jīng)像個(gè)大人了。

葉蓁也挺葉媽說(shuō)過(guò)，黃澤這段時(shí)間成績(jì)那是突飛猛進(jìn)，當然不可能一下子從吊車(chē)尾到班級前幾，只是現在已經(jīng)在班里居中了，還有望繼續提升。

如果說(shuō)黃澤以前三本都有點(diǎn)危險的話(huà)，現在二本已經(jīng)是妥妥的了，就這樣，也讓黃爸黃媽高興極了。

喜的黃爸黃媽?zhuān)簿褪侨~蓁的二姨二姨夫，最近是連生意都有點(diǎn)顧不上了，就想著(zhù)等兒子高三的時(shí)候一定要抽時(shí)間陪著(zhù)。畢竟高三到高考是孩子最重要的時(shí)候，需要家里人陪著(zhù)。

這倒是很合黃澤的意，畢竟從小到大，爸媽陪著(zhù)他的時(shí)間很少，能有一段時(shí)間一家人一直在一起，讓他頭懸梁錐刺股他也愿意。

這些都是平日里偶爾和黃澤發(fā)短信的時(shí)候跟葉蓁提的。

黃澤身為一個(gè)網(wǎng)蟲(chóng)，也是經(jīng)常在網(wǎng)上有關(guān)注自家表姐的信息的，知道葉蓁現在也算是知名的特級廚師了，那家食味，在京城，不，不止是京城，都有了相當大的名氣。

“姐啊，你現在真是厲害了，特級廚師誒！”即使是高二了，都快成大人了，黃澤眼里，葉蓁這個(gè)jiejie都是個(gè)厲害的人物，讓他佩服的不得了。

當初只是擺個(gè)小攤，誰(shuí)能想到幾年之后，葉蓁居然直接在京城開(kāi)了一家超級火爆，連吃飯都需要預定的飯店，還成功成為了知名的特級廚師。

葉蓁笑了笑，看著(zhù)黃澤撓著(zhù)他的板寸頭，說(shuō)道：“你也可以。以后你肯定會(huì )比我更厲害的