摸出一個(gè)最新款的水果手機，撥通了一個(gè)電話(huà)。

“喂，我說(shuō)袁小子，你從哪里找來(lái)這么個(gè)妖孽，這小丫頭都快邁過(guò)特級門(mén)檻了好嘛！”電話(huà)一接通，黃老爺子就劈頭蓋臉的說(shuō)了一通。

電話(huà)那頭的袁昆樂(lè )呵呵的，“這不是看到好苗子，正好人家又去廣州旅游，我就尋思著(zhù)讓您過(guò)過(guò)眼，引導一下?！?/br>
“引導？”黃老爺子也是醉了，“那丫頭見(jiàn)天的進(jìn)步，還用得著(zhù)引導？”

“咳，咳?！痹タ人?xún)陕?，道，“這丫頭確實(shí)天賦驚人，但是由于是自學(xué)成才，沒(méi)有師傅，在基礎上我怕有所欠缺，就想您一向對基礎再重視不過(guò)，幫上一幫?！?/br>
“得了得了，我知道了，不就是想在我這兒學(xué)兩手嘛，都說(shuō)了我的手藝已經(jīng)全部廢了，菜刀都拿不起來(lái)了，沒(méi)打算再收徒弟。我不跟你多說(shuō)了，掛了??！”黃老爺子掛斷了電話(huà)，想到自己的唯一一個(gè)徒弟，那個(gè)忠厚老實(shí)的面龐，輕輕的嘆了口氣。

葉蓁沒(méi)有發(fā)現，因為每天只做一道菜，又是要送去給黃老爺子嘗的，每一道菜，葉蓁都用了十二分的心思，力求做到最好。

這么一天天的，葉蓁的廚藝水平在各個(gè)方面都rou眼可見(jiàn)的進(jìn)步了。

刀切起來(lái)更加靈活了，揉出來(lái)的面團更加勁道了，鏟子翻炒起來(lái)更加有力了，對于調味料的搭配更是了然于胸……

等到這次廣州之行的最后一天，系統"滴"的一聲，葉蓁一看才發(fā)現，原來(lái)自己不知不覺(jué)之中，藍色品質(zhì)的"兩儀刀法"已經(jīng)升到了十級滿(mǎn)級，也順勢突破了特級廚師的門(mén)檻。

突破的特別順利，葉蓁甚至壓根沒(méi)有感覺(jué)到瓶頸，只是每天專(zhuān)注著(zhù)做一道菜，等回過(guò)神來(lái)，就發(fā)現自己的廚藝等級那里赫然已經(jīng)成為了特級廚師。

臨走之前，黃老爺子一如既往的嫌棄的看了葉蓁一行人一眼，然后對葉蓁道：“你的水平還行，不過(guò)以后得路還長(cháng)著(zhù)呢！”

說(shuō)完，甩給葉蓁一本封皮都破了的老舊的本子，道：“行了，知道你們要走了，不用說(shuō)什么依依惜別的話(huà)了，老頭子我聽(tīng)了瘆的慌，要走就趕緊走！”

說(shuō)完就回房間里去了，也不理留在大堂里的幾個(gè)人。

葉蓁無(wú)法，朝著(zhù)黃老爺子的房間行了個(gè)禮，高聲道：“老爺子，我還會(huì )過(guò)來(lái)看你的?！币矝](méi)有聽(tīng)到房間里的動(dòng)靜。

然后，就和莫愁他們踏上了回去的飛機。

黃老爺子甩過(guò)來(lái)的那本本子，葉蓁在飛機上打開(kāi)來(lái)翻了翻，全部都是手寫(xiě)的，是黃老爺子做菜的心得。

上面密密麻麻的，就連黃老爺子的幾道拿手菜的菜譜，都記錄在上面。

葉蓁趕緊把本子合上，小心翼翼的放到隨身的包包里，心想：黃老爺子怎么就把這么重要的筆記隨隨便便甩給自己了呢！

等下了飛機，才發(fā)現手機里有一條不知道是誰(shuí)發(fā)來(lái)的短信——給你你就收著(zhù)，不要多想！

不用問(wèn)，這個(gè)未知的號碼肯定就是黃老爺子了。

回到家，葉爸和葉媽對葉蓁走的時(shí)候一個(gè)人，回來(lái)的時(shí)候帶回來(lái)四個(gè)雖然感到奇怪，但聽(tīng)說(shuō)是葉蓁的朋友，也都熱心的招待。

葉蓁也從葉爸葉媽那里知道了"悅記"的后續。

程悅三流廚師的名頭因為廚藝對決的失敗也被剝奪了，悅記停止了繼續向外開(kāi)分店的舉動(dòng)。

因為沒(méi)有出彩的新品，悅記只能靠著(zhù)原先的招牌酸梅湯和軟香糕吸引顧客。

現在的悅記，在顧客的心里，也就和遍地開(kāi)花的奶茶店差不多的樣子，偶爾看到可以過(guò)來(lái)吃點(diǎn)，吃不到也沒(méi)什么大不了。

那一大堆人在門(mén)外排隊的熱鬧情景，再也沒(méi)有看到了。

在家里呆了兩天后，葉蓁就和莫愁他們奔赴機場(chǎng)，回京城去了。

第106章竹葉青

葉蓁回到京城的時(shí)候,離開(kāi)學(xué)還有三天,幾個(gè)店員也還沒(méi)回來(lái)。

葉蓁暫時(shí)不急著(zhù)馬上開(kāi)業(yè)，到倉庫數了數現存的桑落酒的數量,當初釀的500斤酒，現在只剩下不到一半。

正好,葉蓁可以趁著(zhù)這幾天還沒(méi)開(kāi)業(yè),再釀一批酒出來(lái)。

葉蓁這次準備釀烈酒,度數高一點(diǎn),也免得一些愛(ài)喝酒的食客嚷嚷著(zhù)酒不夠勁。

君不見(jiàn)葉蓁這大半的桑落酒,就是被那群嘴里說(shuō)著(zhù)不喜歡喝但是每次來(lái)必點(diǎn)的食客們給喝掉的。

等這回多釀一點(diǎn)烈酒，看他們還有什么話(huà)說(shuō)。

這次葉蓁準備釀的酒，也是一種很出名的酒，酒名叫做竹葉青。

竹葉青的釀造,其實(shí)是以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成。

這可就相對方便了不少,葉蓁總算是不用一大缸一大缸的釀酒了。

直接登錄廚師協(xié)會(huì )的食材網(wǎng)站,葉蓁只是想試試看有沒(méi)有酒類(lèi)購買(mǎi),沒(méi)想到真的有。

雖然都是市場(chǎng)上比較普遍的類(lèi)型，不過(guò)也是夠用了。

葉蓁直接在網(wǎng)上訂購了500斤的汾酒。

然后進(jìn)入系統商城，兌換釀制竹葉青所需要的材料。

根據資料，竹葉青就釀制完成后大約有45度，這個(gè)度數也不算低了。

比起葉蓁的桑落酒,釀造出來(lái)經(jīng)過(guò)一遍蒸餾之后，也才20度左右。

雖然說(shuō)可以經(jīng)過(guò)多遍蒸餾讓酒的度數提升，但是目前葉蓁不愿意這樣做。比如桑落酒，其特色就在于度數不高，不但具有酒味，更有清甜的泉水的滋味，兩相加起來(lái)，才成就了桑落酒的獨特口感。

如果貿然就提升了酒的度數，不僅可能無(wú)法達到釀制高濃度酒的目的，反而還會(huì )打破原本桑落酒之中酒與水之間的平衡，讓桑落酒的品質(zhì)下降。

20分鐘，不多不少，負責送貨的司機就上門(mén)了，500斤的汾酒，20斤一壇，仍然是兩個(gè)大漢幫忙搬了進(jìn)去。

然后，就是把汾酒先倒進(jìn)葉蓁系統里得來(lái)的釀酒缸里，然后把兌換出來(lái)的藥材按照酒方中規定好的比例放入，不斷的加以攪拌。然后再裝壇封住，等待原料揮發(fā)。

這竹葉青，據說(shuō)還有個(gè)傳說(shuō)。說(shuō)是當年幾家酒家相互比拼，說(shuō)自己家釀的酒最好。其中一家到的老板心虛，知道自己比不過(guò)，就讓自己的兩個(gè)伙計抬著(zhù)酒，走慢點(diǎn)，晚點(diǎn)到，這樣排在后邊就不會(huì )太起眼。

老板先走一步，兩個(gè)伙計日上三竿才開(kāi)始趕路。兩人抬著(zhù)酒，天熱，又太累了，路過(guò)一片竹林，就進(jìn)去休息。覺(jué)得口渴，想喝水卻沒(méi)有水。其中一個(gè)伙計指著(zhù)酒壇子道：“不如我們一人喝一口酒吧，等一下找到了水，我們再摻點(diǎn)進(jìn)去不就好了?！?/br>
兩個(gè)伙計果真就把酒喝掉了不少。在出竹林的路上尋找，好不容易找到一個(gè)青石上