天

棲華小世界的科技程度不高，廚房條件也比不上之前有自來(lái)水、有下水道、有煤氣的宗正小世界。正院這間小廚房里靠著(zhù)門(mén)砌著(zhù)灶臺，灶旁立著(zhù)一個(gè)大水缸，里面盛著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的清水，水缸邊則是倒廚余垃圾的木桶，里面干干凈凈的，只扔了淺淺一桶底的魚(yú)內臟和掐下來(lái)的豆芽頭尾。

邵道長(cháng)本就擅長(cháng)做藥膳，再加上這一年的鍛煉，手腳比以前更利落。就晏寒江坐在堂屋里嗑松子這么一會(huì )兒工夫，他就已經(jīng)淘好米用鐵鍋燜上，切好了薄薄的魚(yú)片，正在翻炒調。幸好這個(gè)小世界也有辣椒、青麻椒和豆豉存在，他自己摸索著(zhù)配出的水煮魚(yú)調料味道也不比超市賣(mài)的料包差，炒好后香氣極濃，辣味稍輕一些，魚(yú)本身的味道卻被襯托得更明顯，鮮中微微帶甜，配上濃而不烈的麻辣湯汁，味道更加鮮美。

這道菜極重火候，邵宗嚴做時(shí)也是心無(wú)旁鶩。直到魚(yú)片入盆，重新燒明油的時(shí)候他才感覺(jué)到屋里光線(xiàn)暗了下來(lái)，朝門(mén)口一看，就看到倚著(zhù)門(mén)框看他做菜的晏寒江。

那雙眼看的卻不是灶臺上剛剛炒好還冒著(zhù)熱氣的水煮魚(yú)，而是他的臉。

發(fā)覺(jué)這一點(diǎn)后，邵道長(cháng)忽然覺(jué)著(zhù)灶里的火太大，火苗好像已經(jīng)舔上了他的臉，烤得他整張臉到脖子都是熱騰騰的。他被看得心忙意亂，不叫人家看又顯得太刻意，只好自己低下頭看那勺油，看著(zhù)它從平靜到沸騰，咕嚕嚕的小泡被中間沸開(kāi)的大泡驅趕到周?chē)?，直到整個(gè)勺里的油都不停爆開(kāi)，被周?chē)捌鸬幕鹈缣虻萌紵饋?lái)。

他拿蓋子悶了一下炒勺，悶熄火后便倒進(jìn)魚(yú)片里，看著(zhù)那盆紅艷艷的魚(yú)片道：“晏兄先吃吧，我再做幾道菜。這兒的菜比宗正小世界便宜多了，咱們院里還種了不少，都是新鮮下來(lái)的?！?/br>
“你做你的，我在這里看著(zhù)就行，不著(zhù)急吃?！标毯叩皆钆_，拈了一片魚(yú)放進(jìn)嘴里品嘗，然后一揮手將靈力覆上，仍舊踱回門(mén)口看著(zhù)他。

其實(shí)這樣子也沒(méi)什么奇怪，原先晏寒江也是愛(ài)坐在桌子上看他做飯，他們都一張床上住了那么久，現在就是在廚房監監工看看菜又有什么了不起呢？邵道長(cháng)閉著(zhù)眼拼命說(shuō)服自己，并努力忘記把當年那些姨娘、通房、小姐們借著(zhù)在廚房借著(zhù)盯他做菜的機會(huì )勾搭他的舊事，從案上拿了一塊肥瘦相間的五花rou狠狠剁成了泥。

直到剁完了一案板rou餡，他終于感覺(jué)自己的心態(tài)升華了，對于那道粘在自己身上的目光也能淡然以對，開(kāi)始有心思考慮做什么菜好。

這回rou餡剁得不少，這天氣半涼不涼的也還擱不住，索性都做了，以后日子還長(cháng)著(zhù)，別的菜早晚也能做過(guò)來(lái)。他在心里掂排了一會(huì )兒，便把rou餡倒進(jìn)盆里，打了蔥姜水、鹽、醬和十三香調味，最后又滑了幾個(gè)雞蛋進(jìn)去攪上勁。

攪打好的rou餡扔在一旁，他到廚房中間提菜筐里挑了一把嫩豇豆，舀了盆水洗摘干凈，倒進(jìn)滾水里燙了燙。燙過(guò)的長(cháng)豆角湛青碧綠，比生的時(shí)候更柔韌，他把豇豆撈出來(lái)晾了一會(huì )兒，便下手拿起一根，快速地編成小環(huán)，里面抹上了一抹rou餡。

編好的豇豆從側面看就像個(gè)小藤籃，飽滿(mǎn)的rou餡堆在上面，襯著(zhù)做菜人白嫩的指尖，就連生rou都顯得格外勾人食欲。晏寒江忍不住走過(guò)去，拿過(guò)他剛抹好的釀豆角舔了一口，滿(mǎn)嘴都是生rou的腥氣和醬油的咸香。

呸呸呸。

不過(guò)，口味調得還不錯，正順他的口。

他板著(zhù)臉把釀豆角擱下了，邵道長(cháng)以為他餓著(zhù)了，側過(guò)頭朝他笑了笑：“你都餓了這么久了，該吃就先吃點(diǎn)，要不我去外面廚房拿盤(pán)點(diǎn)心給你？”

晏寒江垂眸看著(zhù)他把一個(gè)個(gè)編好的豆角放進(jìn)盤(pán)子里，淡淡道：“你做吧，我就是試試味?！?/br>
“怎么樣，咸了嗎？”邵宗嚴撂下筷子看著(zhù)他，視線(xiàn)掃過(guò)草魚(yú)稍顯蒼白，還帶著(zhù)淡淡油光的嘴唇，連忙又挪回了手里的豆角圈上。

晏寒江抹了抹嘴角，答道：“不咸，正好?！?/br>
嗯……不咸就好。

身邊多了個(gè)大活人而不是小魚(yú)缸，邵宗嚴總有點(diǎn)不適應，深深低了頭，一條一條地釀著(zhù)豆角。都弄好了之后，他又在上面拍了層薄薄的生米分，下鍋小火煎炸定形，再澆上一碗勾了薄芡的料汁，蓋上蓋子任由它在里面悶燒。

出鍋的時(shí)候，芡汁里的水份已經(jīng)收得差不多了，剩下一層透明的玻璃芡薄薄裹在豆角盞上，像裹了層糖汁似的誘人。

邵宗嚴自己看著(zhù)，忽然有點(diǎn)饞，拿筷子夾了一個(gè)放在小碟里，挑出一小塊rou喂向晏寒江，剩下的就打算自己吃了?？墒强曜由斐鋈?，他才想起現在的晏寒江已不是一只螞蚱都能吃好久的草魚(yú)，而是比他還高的修士，這么分就不像從前那么合適了。

嘖，之前他住晏兄家里時(shí)不是也一起吃得挺好的嗎，現在怎么覺(jué)著(zhù)哪兒哪兒都別扭呢？

難道是兩人久未說(shuō)話(huà)，生分了？

這可不應該！

邵道長(cháng)反省了自己對晏兄的冷淡，按照自己從前自然不過(guò)的習慣，把釀好的豆角夾到晏寒江面前，一手拿小碟子托著(zhù)接油，溫柔地說(shuō)：“晏兄你先嘗一口？”

晏寒江應聲張開(kāi)嘴，連豆角帶rou咬了一半，剩下的一半推到他面前，有來(lái)有往地勸道：“你也吃，做得挺好的?！?/br>
邵道長(cháng)便把剩下的半個(gè)吃了，撂下碟子仔仔細細回憶了一下整個(gè)過(guò)程，覺(jué)得自己做得十分自然，和從前對小人魚(yú)的態(tài)度沒(méi)什么不同，這才放心下來(lái)。

沒(méi)錯，他跟晏兄是過(guò)了命的交情，哪能因為一年沒(méi)說(shuō)話(huà)就疏遠了呢！

他自我安慰夠了，便重新在鍋里加了寬寬的油，等油滾了再把那盆rou餡拿到鍋邊，一個(gè)個(gè)擠成丸子滾下去，炸得金黃了再上來(lái)。第一次炸透，晾一會(huì )兒再扔進(jìn)去炸酥外殼，炸好的丸子可以直接入口，放涼了也可以燴菜。

剛才那碟釀豆角的芡汁上得實(shí)在漂亮，倒是勾起了他吃糖的心思。他就先用少許油和水熬了糖汁，小火煮到糖色金黃，骨碌碌冒著(zhù)小泡的時(shí)候，倒下一盤(pán)丸子在鍋里滾了一圈，裹勻了糖汁再盛上來(lái)。

煎得焦黃的丸子外面裹了一層晶瑩的糖殼，拿筷子夾起來(lái)就能拔出幾條長(cháng)長(cháng)的細絲。剛出鍋時(shí)糖還是軟的，越拔越長(cháng)怎么也拔不斷，邵宗嚴倒了一碗涼水，把長(cháng)長(cháng)的糖絲往里面稍稍一蘸，糖絲就斷在空中，然后接著(zhù)把丸子送到了晏寒江嘴邊。

這條原本只愛(ài)吃水煮魚(yú)的草魚(yú)精現在越來(lái)越不挑食了，咸鮮口的釀豆角他吃得很滿(mǎn)意，裹了糖的脆炸丸子照樣愛(ài)吃。先咬掉丸子周?chē)蔚眉毤毜奶墙z，再咬開(kāi)酥脆清甜的糖殼，里面就是炸得香脆的rou丸，淡淡的甜味反倒襯得丸子的咸香軟嫩更加突出，完全不覺(jué)突兀。

這個(gè)也不錯。自從認識了邵宗嚴，他真的快成為人類(lèi)那樣的雜食動(dòng)物