，眼神里卻在詢(xún)問(wèn):“真的這么明顯?”

卡羅琳娜冷哼一聲，調過(guò)臉瞅瞅完全沒(méi)意識到任何事的云說(shuō)林，再回過(guò)頭，瞪了一眼弗朗西斯，鈹了鈹鼻子，用口型說(shuō)：

一一你以后有的是苦頭吃!

休息兩天之后，統籌溫妮向僅剩的11名選手通知了第七輪比賽的開(kāi)拍時(shí)間，通知的時(shí)侯她笑瞇瞇地向每個(gè)人“泄密”:“這一輪比賽應該是有人歡喜有人愁哦!”

第七輪比賽，按照常規是“神秘盒”挑戰外加生存戰。溫妮作為統籌，需要負責安排食材準備，想必已經(jīng)知道了“神秘盒”的內容。

云林和勞拉雖然明知溫妮不可能泄密，但她倆還是懷抱一線(xiàn)希望，問(wèn):“溫妮，我們倆是該歡喜的還是愁的?”

溫妮瞅瞅她倆，拖長(cháng)聲音:“你們一一應該都挺開(kāi)心的吧！”

云林和勞拉登時(shí)大喜。

溫妮的反應證明了一件事:“神秘盒”的食材對于她們來(lái)說(shuō)應該都不陌生。

“其實(shí)現在最愁的是評委老師們?！睖啬菰陔x開(kāi)之前了一句，然后笑著(zhù)掩口，跑開(kāi)了。

云林和勞拉大惑不解。

但是到了比賽拍攝的當天，打開(kāi)神秘盒的那一剎那，云林總算是明白了。

她伸手提起桌面上倒扣著(zhù)的木盒，見(jiàn)到面前的案板上放著(zhù)一長(cháng)串，尖尖的、紅艷艷的，被細繩穿起來(lái)的一一辣椒!

難準怪溫妮說(shuō)云林和勞拉都會(huì )開(kāi)心:中國和墨西哥都是食用辣椒的大國，這種調味料對于她們來(lái)說(shuō)再熟悉不過(guò)了。

再抬頭看臺上三名評委的表情，法福、灑神和老饕三個(gè)人，你望望我，我望望你，都有點(diǎn)兒表情尷尬。

這時(shí)候法福開(kāi)了口:“各位，當這次的主題定下來(lái)的時(shí)候，我們就預見(jiàn)到，這一次的神秘盒挑戰，對于我們評委來(lái)說(shuō)，應該是一次自虐＇之旅?！?/br>
法福說(shuō)得太形象了，云林已經(jīng)忍不住在腦海中描繪起來(lái)三名評委評判選手作品的時(shí)侯，被辣得面紅耳赤，呼哧喘氣，拼命喝水的形象。

“尤其是在我們確認了具體賽制之后，我們都已經(jīng)做好了為節目“獻身＇的準備?！?/br>
法福一臉的大義凜然，繼續說(shuō):“在宣布具體賽制之前，我先向各位科普一下，史高維爾辣度單位。史高維爾是名美國的化學(xué)家，他設計了一種測量方法，來(lái)測量辣椒里含有辣椒素的含量?！?/br>
“今天，我們?yōu)槟銈冞x擇了來(lái)自世界各地的11種辣椒，按照史高維爾辣度單位依次排列，從高到底依次編號。你們將通過(guò)抽簽的形式，選擇你們今天用來(lái)烹飪的辣椒!”

作者有話(huà)要說(shuō)

評委們臉上都是“視死如歸”的表情，心里都暗說(shuō)好怕怕。

第52章11進(jìn)10

史高維爾辣度單位SHU是一個(gè)美國化學(xué)家發(fā)明的辣椒辣度測量單位，即測量辣椒中所含辣椒素濃度的高低。

世界上味道最溫和的辣椒一一甜椒或是小古巴椒之類(lèi)，辣度單位只有05;而號稱(chēng)辣度最高的印度魔鬼椒，辣度單位可以高達1百萬(wàn)以上。

云林瞅瞅臺上的評委，看著(zhù)他們頗有些惴惴不安的模樣，她很能理解法?？谥兴f(shuō)的“自虐之旅”是什么意思。

當然，評委的“自虐”程度也和他們究竟選了哪幾種辣椒息息相關(guān)。

于是選手們開(kāi)始抽簽，他們依次從一個(gè)透明的大罐子中抽出一個(gè)個(gè)小球。云林排在抽簽隊伍的倒數幾個(gè)，前面是勞拉，后面是弗朗西斯。她隨意挑了一個(gè)球，捏在手里。

“請打開(kāi)你們手中的球，抽出里面的紙簽，第一步先看看上面標注的數字?！本粕翊舐曅?。

云林依言抽出紙簽，看了一眼上面的數字，隨即倒抽口冷氣，只見(jiàn)上面赫然是一個(gè)數字“1”。

剛才法福說(shuō)什么來(lái)著(zhù)?按辣度單位從高到低排列?那豈不是…

“接著(zhù)將你們手中的紙簽翻過(guò)來(lái)，看看背面所寫(xiě)的，你們抽中的辣椒的名稱(chēng)?！?/br>
云林趕緊照辦，只見(jiàn)她手中的紙簽背面寫(xiě)著(zhù)一個(gè)古里古怪的外文名字，看起來(lái)像是拉丁文的植物種屬，這行拉丁文下面有各種語(yǔ)言的翻譯，她一眼就瞄到了中文一一芒市涮涮辣。

老天爺!

云林伸手在自己腦門(mén)上輕輕一拍，心想:我怎么這么幸運！

她竟然抽到了據說(shuō)在全世界辣椒中排名第二兇猛的云南芒市涮涮辣?！

涮涮辣，又叫“象鼻辣”，是一種出產(chǎn)于中國云南西雙版納密林中的辣椒。這里也生活著(zhù)不少大象。據說(shuō)一旦有野象用鼻子“誤觸”這種辣椒，縱然是皮糙rou厚的大象，也會(huì )被辣得狂奔疾走，長(cháng)長(cháng)的鼻子拼命甩動(dòng)，像是發(fā)了瘋。這種辣椒因此得了這個(gè)名字。

云林扭頭看看身邊的勞拉。

勞拉一臉喜色，將手里的紙簽向云林一揚:“哈拉皮紐，我太高興了！”

云林也“哇”了一聲，真心為她的朋友感到高興。哈拉皮紐辣椒(Japeno)大約是辣椒原產(chǎn)地墨西哥不下十幾種知名辣椒中，最為著(zhù)名的一種。這種辣椒曬干煙熏之后就是著(zhù)名的chipotle干辣椒。這種辣椒辣度適中，據說(shuō)是最適合人類(lèi)食用的一種辣椒。

而她左手邊的弗朗西斯則和她差不多愁眉苦臉，這家伙手上的標簽標著(zhù)的序號是3，翻過(guò)來(lái)標簽上寫(xiě)著(zhù)蘇格蘭帽椒。

“各位，現在你們都抽到了今天需要使用的辣椒了。讓我們先看一下各位今天抽中辣椒的辣度等級?！本粕褚幻嬲f(shuō)著(zhù)，評委們自動(dòng)讓開(kāi)，讓各選手能夠直面臺上的大屏幕。

11種來(lái)自全球各地的知名辣椒赫然在列。云林一眼就掃見(jiàn)了三種來(lái)自中國的辣椒:來(lái)自云南芒市的涮涮辣，來(lái)自海南的黃燈籠椒，還有來(lái)自四川的二荊條。

但是，除了她抽中的涮涮辣在辣度上力壓群雄，高居榜首之外，海南的黃燈籠椒和二荊條辣度都排在后面。

辣度排在第二的，是凱撒抽中的哈瓦那辣椒，第三是弗朗西斯抽中的蘇格蘭帽椒，接下來(lái)還有南非鳥(niǎo)眼辣椒、泰國小米辣、才輪到海南燈籠椒、之后オ是哈拉皮紐、二荊條之類(lèi)，最后兩名則是幾乎沒(méi)有辣度的甜椒和巴特龍小青椒。

云林四下里看了看，見(jiàn)到顧清源抽到了南非的鳥(niǎo)眼辣椒年紀最小的杰米抽中了幾乎沒(méi)有辣度的巴特龍小青椒，而另一個(gè)抽到甜甜幾乎沒(méi)有辣度的品種的，則是她的死對頭卡羅琳娜。

正環(huán)磨著(zhù)，只聽(tīng)臺上評委開(kāi)始宣布注意事項：

“各位，按照節目的規則，今天你們所有的菜品我們都需要品嘗!”法福說(shuō)著(zhù)，臉上露出為難的表情，稍稍放低音量，說(shuō)，“所以今天我們要拜托你們手下留情!我們三個(gè)都希望今天能平安地走出演播室?！?/br>
大家伙兒都會(huì )心地笑了起來(lái)。

“廚神”的神秘盒挑戰，理論