好想吃你說(shuō)的那個(gè)苦櫧豆腐啊，想想就好吃?！?/br>
“你別著(zhù)急，咱倆做一個(gè)石磨出來(lái)，用石磨磨粉速度就快了，還省力?！?/br>
哈密在山洞附近找來(lái)一塊比較扁平的石頭，石頭厚度有半米左右，拿來(lái)當下扇不動(dòng)的磨盤(pán)，然后上扇能轉動(dòng)的磨盤(pán)，是需要一個(gè)能滾動(dòng)的，類(lèi)似圓石頭這樣的石頭來(lái)?yè)?，可現在一時(shí)之間，也找不到這樣適合的石頭。

哈密最后決定用粗木頭做一個(gè)。

幸好之前獸人們撿來(lái)了不少干柴，而且獸人們嫌麻煩，他們大多直接將整棵的枯死木頭拖回來(lái)，等燒火的時(shí)候在砍斷。

這讓哈密在這堆木頭里，一眼就發(fā)現了一棵需要三個(gè)人合抱那么粗的樹(shù)干，這樹(shù)干非常筆直，非常適合他接下來(lái)要做的東西，他當即就相中了。

他從樹(shù)干上砍下來(lái)一截木頭，大約有半米長(cháng)，哈密看著(zhù)這木頭上的年輪，應該有一百來(lái)年了，可惜枯死了。

他抱起砍下來(lái)的那截半米長(cháng)的木頭，放在竹屋前準備用來(lái)當下磨盤(pán)的扁平石頭上，扒掉樹(shù)皮，然后拿著(zhù)洛陽(yáng)鏟開(kāi)始鏟樹(shù)心。

赤果看的納悶，放下手里的石頭，問(wèn)道，“哈密，你這是在做什么？”

哈密邊鏟邊對赤果道，“鏟空樹(shù)心，然后在里面裝滿(mǎn)小石頭增加重量，再用竹席子和哭樹(shù)的粘液封住樹(shù)口，這樣就做成一個(gè)上磨盤(pán)了?！?/br>
赤果半懵半懂的聽(tīng)完，看哈密自己挖的費勁，連忙加入。

赤果的力氣比哈密大，有她的加入后，沒(méi)一會(huì )兒就將這樹(shù)干挖空了，哈密在樹(shù)干兩頭穿了一條由白細絲和獸皮搓成的繩，有了這個(gè)繩，好方便拽著(zhù)拉磨。

拽繩穿好后，就將石頭放進(jìn)去，然后將提前編好大小合適的厚竹席子包在樹(shù)干開(kāi)口處，然后用粘液粘緊。

哈密一邊抹著(zhù)這乳白色粘液，一邊跟赤果感嘆，“幸好這粘液粘性強，不然沒(méi)有它，這苦櫧粉是磨不成了，苦櫧豆腐也別想吃了?！?/br>
“是呀，你看山洞里用粘液貼了竹子后多干凈呀?！背喙麡?lè )呵呵的跟在哈密身后，“改天還點(diǎn)多接點(diǎn)哭樹(shù)的粘液回來(lái)，竹筒里都沒(méi)有多少了?！?/br>
“嗯?！?/br>
由于扒去樹(shù)皮后，樹(shù)干比較光滑，哈密在樹(shù)干上刻了些深淺不一的磨齒，用來(lái)增加摩擦，好磨碎糧食。

這樣一個(gè)磨盤(pán)的上盤(pán)就徹底做好了。

哈密將上盤(pán)和下盤(pán)都清洗干凈，等太陽(yáng)曬干后，就鋪上一層苦櫧栗子，開(kāi)始和赤果一起嘎吱嘎吱的磨粉。

一個(gè)人拉著(zhù)繩子拽上盤(pán)，一個(gè)人扶著(zhù)上盤(pán)防止上盤(pán)飛出去，在時(shí)不時(shí)的將快要漸出去的栗子收進(jìn)下盤(pán)里，兩人忙的不亦樂(lè )乎。

正常磨盤(pán)應該上盤(pán)有兩個(gè)磨眼的，供漏下糧食用，然后上下兩磨盤(pán)之間也應該有鐵軸，上盤(pán)好饒軸轉動(dòng)，以防止上扇磨盤(pán)在轉動(dòng)時(shí)從下扇磨盤(pán)上掉下來(lái)。

然后磨面的時(shí)候，谷物通過(guò)磨眼流入磨膛，均勻地分布在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到磨盤(pán)上，可現在條件不允許，沒(méi)有鐵當軸，他們能做出來(lái)個(gè)磨盤(pán)就已經(jīng)很不錯了。

哈密和赤果磨完一下盤(pán)的苦櫧栗子后，將栗子粉掃進(jìn)一個(gè)缸里，然后在重新在下盤(pán)上鋪上栗子開(kāi)始磨。

等全部磨完后，哈密做了一個(gè)竹篩子，用來(lái)過(guò)濾雜質(zhì)，得到的就是純正的苦櫧栗子粉了。

將苦櫧栗子粉盛出一部分放在瓦盆里，然后泡水凈化澀味和去沙，浸泡的時(shí)間越久，換水越勤，苦澀味就會(huì )越淡甚至沒(méi)有，但哈密著(zhù)急吃，就泡了一個(gè)多小時(shí)，吃起來(lái)應該還會(huì )有些略微的苦澀味。

他倒出水粉，將沉淀在最底層的混有細泥沙的漿多洗了幾遍，然后將表面的清水扔掉，留著(zhù)濕粉放在鍋里小火熬燉，直到把濕粉熬成粘厚羹狀，放在瓦盆里等它自然冷卻。

別看苦櫧栗子生吃澀口，但熬成的羹并不苦，聞著(zhù)還很清香。

等苦櫧羹徹底涼卻后，就會(huì )變成苦櫧豆腐，晶瑩剔透，閃著(zhù)醬褐色的光，哈密切成一塊一塊的厚片，留著(zhù)備用。

他打算做一道苦櫧豆腐炒rou沫，想想就非常好吃，他去屋檐下拿來(lái)一塊野豬rou，將豬rou切成沫，腌制過(guò)的野山蔥也切成一段一段的備用。

“這炒菜的時(shí)候也有講究，要先往鍋里放入豬油，等豬油徹底熱開(kāi)后，在放入野山蔥爆香，等炒出香味后，下入rou沫翻炒，添加水和鹽，等水燒開(kāi)后，在下入苦櫧豆腐慢慢煎炸，不要亂翻，否則豆腐容易碎，就這樣小火慢慢燉個(gè)幾分鐘，待湯汁變濃稠時(shí)就可以出鍋了?！?/br>
哈密給赤果夾了一塊苦櫧豆腐，“赤果，你學(xué)會(huì )了嗎？來(lái)，先吃一塊嘗嘗看?！?/br>
赤果剛放入嘴里，就被苦櫧豆腐給征服了，她邊吃邊狂點(diǎn)頭，“學(xué)會(huì )了學(xué)會(huì )了，這也太好吃了，我還從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么嫩滑的東西?！?/br>
哈密也吃了一口，嗯，風(fēng)味獨特，柔嫩爽滑，美味可口，還留有一層微微的苦味，苦香苦香的，真的好吃。

哈密將豆腐盛出鍋后，獸人們也帶著(zhù)大背簍小背簍的回來(lái)了。

自從知道哈密能將野果保存下來(lái)后，獸人們今天又帶回來(lái)不少野果，還有從坑洞里帶回來(lái)的一只巖羊和赤芍三七等草藥。

大家分食了一鍋的豆腐炒rou沫，都贊不絕口，歇息過(guò)后，就開(kāi)始給巖羊扒皮。

羊rou膻味很重，不適合做成臘rou保存，再者哈密手里頭已經(jīng)沒(méi)有足夠的鹽來(lái)腌制，他想了想最后決定今晚在烤個(gè)烤全羊吃。

他嘗了嘗野果，將甜的和酸的分開(kāi)，然后拿一部分酸的和一部分甜的野果切碎，放入鍋里熬成酸甜酸甜的果醬，然后加入適量的鹽，羊前腿與后腿部分用刀按羊rou紋理劃幾個(gè)口子，將果醬均勻的揉搓在巖羊身上，腌制入味。

那邊虎翼和藤巖找來(lái)兩根帶分叉的粗樹(shù)杈，在地上埋個(gè)坑，將樹(shù)杈埋上，然后拿來(lái)一根竹子，將竹子從整只羊身上串過(guò)去，在將竹子搭在分叉的樹(shù)杈上，燒火烤。

哈密在一邊拿一把野山蔥沾油，將油和蔥香味刷在巖羊上，邊烤邊刷，每當烤了差不多十分鐘的時(shí)候，就翻一次面，防止烤焦。

直到一個(gè)多小時(shí)后，羊rou烤得金黃，外皮焦脆，香味四溢時(shí)，哈密在地上放了幾張芭蕉葉，用骨刀將羊rou片下來(lái)，讓大家沾著(zhù)果醬和腌蔥吃，解膩。

濃厚的果香將羊rou自身帶的膻味遮去了不少，讓哈密這個(gè)本來(lái)因為膻味而不愿意吃羊rou的人，都多吃了好幾塊。

獸人們更是，哈密原本以為獸人們已經(jīng)吃了不少的苦櫧豆腐，肚子里已經(jīng)撐不下了，羊rou會(huì )剩下不少，正好明天當早飯吃。

可現在看來(lái)，他哭笑不得的想，能剩下的估計也就只有一堆羊骨頭了。

大家圍著(zhù)火堆，坐在竹院子里邊吃著(zhù)烤全羊，邊暢聊接下來(lái)的打算。

哈密道，“藤巖，咱們的鹽都用來(lái)腌制臘rou了，