子映在了門(mén)上，聽(tīng)見(jiàn)了門(mén)響，雞籠里傳出了兩聲低低的“咕咕”聲，似乎是擾到了開(kāi)學(xué)雞的夢(mèng)。

陸辛一直把沈小甜背進(jìn)了房間，才終于把她放下。

室內的暖氣沖刷著(zhù)兩個(gè)人，被冷風(fēng)吹過(guò)的手指和臉頰都有些發(fā)麻。

“小甜老師，你放心，你這下身體力行地讓我知道了得好好復習……下次我要是再忘了，你就干脆讓我從老馮家把你背回來(lái)算了?！?/br>
沈小甜看著(zhù)陸辛，說(shuō)：“我怎么覺(jué)得你一點(diǎn)兒都不累呢？”

陸辛笑了一聲，說(shuō)：“就你這輕飄飄的一個(gè)，我背著(zhù)你都怕你飄走了?！?/br>
脫了外套，陸辛去倒了杯水喝。

冬天燒水麻煩，沈小甜買(mǎi)了一個(gè)帶即時(shí)熱水的凈水機，還挺方便的。

陸辛也給沈小甜倒了一杯水，剛好五十度，送到手邊已經(jīng)算不上燙嘴了。

沈小甜也在脫她的外套，鵝黃色的羽絨服有個(gè)大大的帽子，足夠把她連頭帶臉都罩住，剛剛她就是利用這個(gè)大帽子給兩個(gè)人一塊兒擋風(fēng)的。

當然，略長(cháng)的羽絨服袖子也立功了。

衣服脫了一半兒，沈小甜又想起來(lái)外面的開(kāi)學(xué)雞。

“我出去了一天，開(kāi)學(xué)也不知道吃飽了沒(méi)有?！?/br>
陸辛攔著(zhù)她說(shuō)：“你就不用出去了，一會(huì )兒我走的時(shí)候順便給你喂了，外面冷?！?/br>
于是，剩下的時(shí)間，沈小甜換了家居服坐在沙發(fā)上，聽(tīng)陸辛繼續給他講“故事”。

“她極少夸別人廚藝好，你知道么？國內的國外的，那些廚子做的菜到了她的舌頭上，能被稱(chēng)一聲好的，幾乎后來(lái)都會(huì )成廚藝界響當當的人物，一樣，哪怕最有名的廚子，被她點(diǎn)出了問(wèn)題之后，那問(wèn)題就成了他們很難邁過(guò)去的坎兒，很多人就被攔在那兒再也動(dòng)不了了。

“所以呀，那一天我是真見(jiàn)識了，老元的幾個(gè)廚子，平時(shí)氣性也不小，見(jiàn)了她之后灰溜溜地回來(lái)，嘗一口自己做的菜，話(huà)都說(shuō)不出來(lái)，有一個(gè)干脆就哭了。

“輪到我的時(shí)候，我就端著(zhù)我的海鮮疙瘩湯去了，蟶子rou兒，魷魚(yú)腿兒、瑤柱兒……做菜的時(shí)候有個(gè)廚子跟我說(shuō)別留本事，把十二分力都使出來(lái)，可我一個(gè)疙瘩湯也沒(méi)啥力啊，我想了想，就是做湯之前，先把蝦殼子炒了蝦油，然后添水煮開(kāi)，再放了干海帶絲下去煮，這個(gè)湯混著(zhù)高湯，我做了碗疙瘩湯?！?/br>
燈光暖融融的，陸辛的眼里亮亮的，他走過(guò)很多地方，見(jiàn)過(guò)很多的人和事，卻還能把這一次見(jiàn)面連細節都記得如此清楚，可見(jiàn)他心里也一直把這點(diǎn)經(jīng)歷當做自己人生中的一點(diǎn)“傳奇”。

“她一口就喝出來(lái)了?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，陸辛笑了。

“在遇著(zhù)沈主廚之前，我一直覺(jué)得自己天分高，手藝好，雖然是個(gè)野廚子，可我也是能野出花兒來(lái)的，遇到了她，我才知道天外有天，人外有人?！?/br>
“所以咱們這次比賽一定得贏(yíng)??！”沈小甜對陸辛說(shuō)，“才華橫溢的少年變成了一個(gè)有能力有擔當的成年人，必須要把自己的本事在曾經(jīng)指點(diǎn)過(guò)自己的人面前展示出來(lái)才行！”

陸辛皺了下眉頭，看著(zhù)沈小甜，說(shuō)：“這話(huà)是沒(méi)錯，我怎么聽(tīng)著(zhù)怪怪的？”

“反正我以前沒(méi)收我那些學(xué)生的漫畫(huà)書(shū)，上面都是這個(gè)套路?！?/br>
捧著(zhù)水杯的沈小甜對著(zhù)陸辛眨眨眼睛。

……

第二天一早，他們一起去牛爺爺楊奶奶那兒吃牛rou夾餅，天冷了，牛rou夾餅的生意更好了，店門(mén)口鹵牛rou的鍋一打開(kāi)，熱氣升騰出去十幾米遠，幾乎要成了冬日里的溫暖又美味的地標。

看見(jiàn)沈小甜和陸辛，兩個(gè)老人很高興。

“小甜你拍的那個(gè)牛rou夾餅啊，被咱們這兒好多人認出來(lái)了，前兩天還有人從濰坊跑過(guò)來(lái)吃我的牛rou夾餅呢！哎呀，我老兩口的店也有了點(diǎn)兒名氣了！”

牛爺爺臉上的笑就沒(méi)停過(guò)，楊奶奶碰了他一下，他還是高高興興的樣子。

戴著(zhù)助聽(tīng)器的楊奶奶臉上也是很舒緩的笑，她對沈小甜說(shuō)：

“正好別人送了些冬菜來(lái)，我給你們留了一壇子，燉湯可好了！”

冬菜，就是被用特殊手法腌漬過(guò)的白菜，又跟酸菜什么的不一樣。

看著(zhù)那個(gè)小壇子。

陸辛愣住了。

沈小甜看他的樣子，臉上漸是愉快的笑。

“謝謝牛奶奶！應該是你們幫了我們大忙才對！”

第92章冬菜

在北方,冬菜其實(shí)就是腌發(fā)酵的白菜，不過(guò)這個(gè)白菜都是先曬干的，這邊兒的冬菜分成了京冬菜和津冬菜,京冬菜帶了個(gè)京字兒，其實(shí)主要產(chǎn)地是在山東的日照，因為早些年一直進(jìn)貢給皇帝，所以叫京冬菜，津冬菜就是天津產(chǎn)的了。

打開(kāi)壇子看一眼，陸辛說(shuō)：“這是靜海產(chǎn)的葷冬菜啊?！?/br>
他還沒(méi)忘了跟沈小甜解釋一下,說(shuō)：

“這個(gè)葷跟rou不rou的可沒(méi)關(guān)系，其實(shí)就是蔥、蒜、韭菜這些氣味兒大的東西，佛道兩家所謂的‘五葷’各有講究，倒是挺嫌棄蒜的，我說(shuō)這個(gè)是葷冬菜，就是說(shuō)這個(gè)是加了蒜的冬菜?！?/br>
沈小甜默默點(diǎn)頭,記下了新的知識點(diǎn)。

壇子里的冬菜是金黃色的，菜葉子上略有點(diǎn)兒綠,根根兒分明的菜絲上掛著(zhù)白色的鹽霜。

“小陸說(shuō)的對,我兒媳婦就是天津靜海的,這個(gè)菜是我親家做的。我之前我老伴兒商量過(guò)了,以后就在這兒養老,也不惦記我兒子他們了，他們這些年輕人反倒懂事兒了，前幾天還專(zhuān)門(mén)回來(lái)帶我去辦了護照，說(shuō)今年過(guò)年帶我們出國去?！?/br>
馬爺爺說(shuō)著(zhù)話(huà),手里的夾餅一個(gè)接一個(gè)做好了，

楊奶奶的耳朵能聽(tīng)見(jiàn)了,馬爺爺說(shuō)話(huà)的嗓門(mén)也沒(méi)小多少，藏著(zhù)笑的聲音跑得比鍋里蒸騰出的rou香氣還遠，小飯館的玻璃窗上蓄了一層的水滴，仿佛一下被他的聲音震落了好幾顆。

楊奶奶扭頭看自己老伴兒，說(shuō)：

“你聲音小點(diǎn)兒，人家是來(lái)吃飯的，又不是聽(tīng)你說(shuō)閑話(huà)的?！?/br>
“哎呀，小陸和小甜都愛(ài)聽(tīng)我說(shuō)，對不對呀？”

沈小甜點(diǎn)頭說(shuō)：“對呀對呀，馬爺爺的故事一講起來(lái)，夾餅都更香了！”

這話(huà)聽(tīng)得馬爺爺一下子就更高興了，要不是沈小甜執意拒絕，他都想撈塊帶蹄筋兒的rou讓她直接帶走。

走出兩個(gè)老人的店，沈小甜轉頭，一邊兒是老人忙碌的身影，一邊兒是被窗上層層水汽遮擋的食客們。

像一副精彩的年畫(huà)，長(cháng)久地鐫刻在了小城樸舊的街頭。

又因為老人過(guò)年會(huì )跟孩子們一起出國去玩兒，另有了一重不一樣的味道。

回家，兩個(gè)人是一塊兒坐了公交車(chē)，陸辛的大手摩挲著(zhù)那壇子，說(shuō)：

“這津冬菜的名兒你可能第一次聽(tīng)，但是在廣東肯定吃過(guò)，很多潮汕的館子里都有，湯啊，粥啊，都是