的人不急，賣(mài)東西的要提前過(guò)去做準備,天剛蒙蒙亮，甄珍和紅楓就用三輪車(chē)把液化氣罐、鍋碗瓢盆和食材往皇寺那邊推。以為來(lái)得早,好多商販的攤子已經(jīng)支巴上了。

除夕下的那場(chǎng)雪被工作人員打掃干凈，寺門(mén)前的主會(huì )場(chǎng)已經(jīng)掛上五彩的經(jīng)幡，皇寺東邊的一條長(cháng)街則是廟會(huì )的商街,上空挑高掛滿(mǎn)了紅紅的大燈籠,映著(zhù)街兩旁屋頂上的白雪，紅的更紅，白的更亮。

這條長(cháng)街也有歷史，東入口有個(gè)高大的石牌坊,上書(shū)北市場(chǎng)，北市場(chǎng)跟甄珍的第一世同齡。最興盛時(shí)期包括大漁所在的西塔商圈的十公里范圍內都是北市場(chǎng)的地界,內里商鋪林立,中原百貨，大觀(guān)茶園，中央大戲院，藥鋪,古董鋪子，也有幾十家營(yíng)業(yè)的飯館?？上М斈甑拿昊径枷Р灰?jiàn)了。

趕廟會(huì )掙錢(qián)，甄珍早起興致高，對幫忙從車(chē)上卸東西的紅楓說(shuō)道：“北市場(chǎng)當年可是跟北京前門(mén)齊名的商圈，要是能留存到現在就好了，逛起來(lái)估計特別帶勁?！?/br>
瘦瘦高高的少年低著(zhù)頭回她一句，“嗯，一百多家妓館呢，逛起來(lái)肯定帶勁?！?/br>
甄珍：“……”這臭小子成天不說(shuō)話(huà)，說(shuō)一句能把人噎死。

見(jiàn)旁邊的餛飩攤煮餛飩的大鍋已經(jīng)汩汩往外冒熱氣，早晨空著(zhù)肚子出來(lái)的，甄珍招呼紅楓，“咱沒(méi)多少東西，一會(huì )再弄，先過(guò)來(lái)喝碗餛飩暖和暖和?！?/br>
賣(mài)餛飩的大爺一臉嚴肅，留著(zhù)花白的小平頭，跟紅楓一樣不愛(ài)說(shuō)話(huà)，在大個(gè)二號碗里點(diǎn)一丁點(diǎn)豬油，幾滴醬油，撒紫菜碎和榨菜丁，從翻開(kāi)的鍋里撈出十個(gè)大餡餛飩放入碗中，給兩人端過(guò)來(lái)。

先喝一口guntang的餛飩湯，甄珍咬了一口餛飩，皮薄餡大，油而不膩。

敢來(lái)廟會(huì )賣(mài)東西的都有兩手，大爺的餛飩餡里的豬rou是提前煸炒好的，跟城里那家著(zhù)名的老邊餃子異曲同工，豬rou經(jīng)過(guò)煸炒，油脂被煸出，再放骨湯里煨一晚，呈顆粒狀的小rou餡跟提鮮的韭菜搭配，別具一格。味道一樣好，餛飩價(jià)錢(qián)只有那家名店的零頭。

三張小桌子坐滿(mǎn)了來(lái)廟會(huì )擺攤的商販。

“曲大爺，每年就指著(zhù)廟會(huì )這兩天喝一碗你家的餛飩，跟你的餛飩一比，家里過(guò)年的餃子都沒(méi)那么香了?！?/br>
“是啊，老曲你那個(gè)早點(diǎn)小攤離我家太遠了，趕緊開(kāi)家店，我們去吃餛飩也方便?！?/br>
別人怎么說(shuō)，老曲都不搭腔，是個(gè)很有個(gè)性的老頭。

今天廟會(huì )日子特別，實(shí)勝寺鐘樓內懸掛的千斤鑄鐵大鐘整點(diǎn)時(shí)被敲響，渾厚悠遠的鐘聲，讓眾人停了話(huà)頭，少年紅楓與曲大爺望向鐘樓的方向，聲音低沉開(kāi)口念：“五更起鐘聲，鯨吼宵沉沉。城市日漸高，何來(lái)風(fēng)中音……”

還能記得清代詩(shī)人繆潤紱為盛京八景之一“皇寺鳴鐘”作的這首詩(shī)的人，在這個(gè)城市里已經(jīng)沒(méi)有幾個(gè)了，知音難覓，少年和老頭隔著(zhù)冒著(zhù)熱氣的餛飩鍋對視一眼，同樣鮮有表情的面龐露出會(huì )心一笑。

甄珍紅唇翹起，兩人年齡不同，但心中對這座城市歷史的熱愛(ài)卻是相似的。

把自己的攤位整理好，天色已經(jīng)大亮，離廟會(huì )正式開(kāi)始還有一個(gè)多小時(shí)，留紅楓看著(zhù)攤子，甄珍回家把寶庫從床上叫醒。趙姨看紅梅就沒(méi)精力照顧寶庫，小孩今天得跟她一起出攤。他當然樂(lè )意極了。

咕嘟也帶上，小貓也喜歡看熱鬧，今天人多，讓它一次看個(gè)夠。

廟會(huì )是一項祈福民俗活動(dòng)，不光小孩子，甄珍這半吊子東北人借今天的機會(huì )也了解了些關(guān)東文化的內核。

一段東北大秧歌拉開(kāi)廟會(huì )的序幕，把氣氛也炒了起來(lái)。

排在前面的是遼南高蹺隊，最高的一米高的高蹺上站了個(gè)孫悟空，全程張著(zhù)小嘴的寶庫被孫悟空發(fā)現，沖他揮了揮手里的金箍棒，小孩臉上表情如夢(mèng)似幻，他把這個(gè)孫悟空當成電視里的孫悟空了，美得冒泡，不攔著(zhù)，下一秒就要跟去花果山稱(chēng)王稱(chēng)霸了。

小咕嘟對高蹺隊身后的地蹦子感興趣，尤其是那個(gè)拿著(zhù)煙袋鍋，臉上還有個(gè)大痦子的奇怪的人，寶庫對孫悟空的興趣轉瞬即逝，也看到了扭屁股的媒婆，被紅楓哥哥科普后，告訴貓兄弟，“她是給人介紹對象的?！?/br>
“喵喵?！睂ο笫鞘裁?？

寶庫還能跟小貓對上話(huà)，信誓旦旦，“對象就是好吃的?！?/br>
甄珍：“……”好可怕。

秧歌隊走完，廟會(huì )正式迎來(lái)游客，以前在中興食街擺攤純屬小打小鬧，這下甄珍終于見(jiàn)識到五百萬(wàn)人口的大城市人潮的洶涌。

今天雖然晴朗，但是并不暖和，并沒(méi)阻擋市民逛廟會(huì )的熱情，攜家帶口，喜氣盈盈，寬敞的商街很快被擠爆。

逛廟會(huì )除了溜腿看熱鬧，最主要的目的還是吃，吃還是以小吃為主。

甄珍小攤只做兩樣，炸魚(yú)丸和烤魚(yú)糕。

從樸叔家搬來(lái)一個(gè)長(cháng)方形烤架點(diǎn)上炭火，再加上自己家的小油鍋就是全套設備，廟會(huì )上賣(mài)什么吃的都有，但魚(yú)rou制品不多，甄珍的食物因為新穎，很受歡迎。

來(lái)攤子前消費的人絡(luò )繹不絕，甄珍跟紅楓兩個(gè)分工明確，甄珍炸丸子，紅楓幫忙翻動(dòng)烤架上的魚(yú)糕，還有收錢(qián)。不愧是高材生，記憶力出眾，顧客點(diǎn)餐的數量記得絲毫不差，有了他的加入，甄珍松快不少。

至于寶庫跟咕嘟，都被畫(huà)成財神了，當然是坐那招財唄。

灌湯魚(yú)丸做起來(lái)費事，吃起來(lái)也容易燙到人，甄珍這次只做了普通的鲅魚(yú)丸子，經(jīng)過(guò)多次試驗，魚(yú)丸中魚(yú)、水、淀粉的配比已經(jīng)做到最優(yōu)，炸出來(lái)的魚(yú)丸口感鮮潤綿密，熱燙一顆扔進(jìn)嘴，鮮香在第一時(shí)間沖擊味蕾。

還有烤魚(yú)糕，大塊的魚(yú)糕被甄珍切成寬四厘米，厚一厘米的小方形，穿上竹簽，放在火上烤，先刷上一層油，再刷一層特制的燒烤辣醬，在炭火上烤得滋滋作響，咸味燒烤魚(yú)糕熱**辣，還有人們鐘情的燒烤香，同樣受歡迎。

“年糕味道太單一，還是這樣的魚(yú)糕又辣又鮮靈?！?/br>
“魚(yú)丸也好吃，越嚼越上癮?！?/br>
有個(gè)帶小孩來(lái)吃魚(yú)丸的大哥有意思，買(mǎi)了魚(yú)丸和魚(yú)糕還想再消費，“你家這小貓虎頭虎腦的，黑眼仁又大又亮，賣(mài)不賣(mài)？”

甄珍：“……不賣(mài)?！?/br>
看把你能的，小孩要是可以買(mǎi)賣(mài)，是不是你也想買(mǎi)？

來(lái)逛廟會(huì )的人不會(huì )可著(zhù)一家東西吃，胃就那么大，還想留著(zhù)多吃幾家，所以來(lái)買(mǎi)魚(yú)丸和魚(yú)糕的都是一塊錢(qián)一塊錢(qián)地買(mǎi)。

就算一次一塊錢(qián)的交易，甄珍攤上的東西也賣(mài)得飛快，不光賣(mài)東西，給年貨禮盒印包裝的時(shí)候，找王進(jìn)格外多印了一批紙袋，上面有大漁的地址和主打菜介紹，趕個(gè)廟會(huì )順帶給店里做個(gè)廣告。

一舉兩得，小甄老板就是這么的jian猾。

不光她的攤位生意好，其他攤子生意也不差，甄