哥說(shuō)：“找成熟的施工隊倒是好找，但他們能開(kāi)出天價(jià)。最好還是自己組人，也聽(tīng)話(huà)好管理。找政府我怕他們事多，小甄老板的大漁生意越來(lái)越好，認識的人應該不少，要不咱找她幫幫忙？”

這也是個(gè)不是辦法的辦法。

他們到得晚，已經(jīng)一點(diǎn)了，過(guò)了中午用餐高峰，進(jìn)門(mén)見(jiàn)小甄老板正在跟一大伙人聊天，這伙人正在吃飯，把四張小桌子拼在一起，圍成一大桌，邊吃邊聊。

聽(tīng)一人說(shuō)：“說(shuō)來(lái)那都是二十年前的事了，我被派去重慶三線(xiàn)工廠(chǎng)支援一個(gè)月，臨走之前去三峽玩了一天，跟船家蹭了一頓飯，吃的就是這個(gè)酸菜魚(yú)湯，咱東北的哪吃過(guò)南方的酸菜？最開(kāi)始還沒(méi)瞧得上那其貌不揚的魚(yú)湯，再好喝能有咱東北的酸菜燉海蠣子好喝？結果還真太他娘的好喝了。

人家那個(gè)酸菜帶點(diǎn)咸辣，跟醋的酸不一樣，那酸跟魚(yú)太搭了，魚(yú)嫩，湯是奶白的，又鮮、又辣、又香，小甄，你這酸菜魚(yú)跟我當年吃的一個(gè)味，是我想了幾十年的味道，沒(méi)想到今天在家門(mén)口又吃到了，我知足了?！闭f(shuō)道動(dòng)情處，這人抹了把眼淚。

甄珍沒(méi)想到能把人給吃哭，忙安慰，“孫叔，酸菜、酸蘿卜我要多少有多少，以后想這一口了，就過(guò)來(lái)吃?！?/br>
老孫搖搖頭，“也是今天老板結了錢(qián)，我們才來(lái)奢侈一頓，小甄，這段時(shí)間吃了你不少魚(yú)雜，我們都受你照顧太多，感謝的話(huà)不多說(shuō)了，全在心里?！?/br>
甄珍跟他客氣一番，回頭一看熊家四兄弟站在門(mén)口，“今天幾位來(lái)晚了，還吃酸菜魚(yú)？”

“對，還吃酸菜魚(yú)，越吃越想家?！毙芾纤牡?。

熊家四兄弟找了靠窗的飯桌坐下，邊吃邊看中間拼桌吃飯的十幾個(gè)人，他們兄弟幾個(gè)來(lái)甄珍這里來(lái)得頻，見(jiàn)過(guò)這些人幾次，因為做裝修生意見(jiàn)著(zhù)滿(mǎn)身灰的工人就親切，在店里見(jiàn)了也會(huì )客氣地問(wèn)聲好，混了個(gè)臉熟。

熊老大走南闖北這些年看人的眼光很準，剛才說(shuō)話(huà)的那個(gè)老孫是這伙人的頭，老孫一看就是個(gè)本分實(shí)在的，人以類(lèi)聚，這幫人的人品不會(huì )差。

哥四個(gè)心有靈犀，這不就是現成的好人選嗎？這些人里如果沒(méi)有他們要的專(zhuān)業(yè)水暖工、電工、瓦工什么的，他們也有墻要砸，也能用。

熊老大站起身，走到隔壁桌，問(wèn)道：“哥幾個(gè)，下個(gè)活找好了嗎？我這有個(gè)活你們感不感興趣？”

“你說(shuō)什么？！”

甄珍在后廚聽(tīng)到前廳桌椅拖地的聲音，過(guò)來(lái)一望，見(jiàn)熊家四兄弟托著(zhù)自己的桌子跟老孫那桌合并了。

十多個(gè)人正熱火朝天聊著(zhù)洗浴中心的裝修，老孫又激動(dòng)上了，“老熊，你要信得過(guò)我，你要的幾個(gè)專(zhuān)業(yè)的人我幫你找，保管指哪打哪，不偷懶不?；?，我們從廠(chǎng)子出來(lái)有一年多了，裝修活做了幾個(gè)，不缺經(jīng)驗，工錢(qián)也好說(shuō)?！?/br>
老孫是真高興啊，本來(lái)以為今天中午改善一頓還得去建設路挨凍去，結果吃著(zhù)吃著(zhù)活就來(lái)了。

小甄這真是個(gè)福地啊。

“孫大哥，咱丑話(huà)說(shuō)在前面，光說(shuō)不練假把式，明天咱去現場(chǎng)先干一上午適用一下，手生的我們不能要，但給結半天工資?！?/br>
“你這么說(shuō)我就更放心了?！?/br>
“來(lái)，哥幾個(gè)，今兒高興，咱以酸菜魚(yú)湯代酒，走一個(gè)?！?/br>
“走一個(gè)！”

甄珍笑了笑，轉回后廚。

陳董事長(cháng)中午在體育館工地附近有個(gè)會(huì )，開(kāi)完會(huì )順道來(lái)體育館看工程收尾，這次工程罕見(jiàn)地提前五天完工，連他也很意外。

正好趕上午餐時(shí)間，建委的李處長(cháng)放下飯盒迎上來(lái)，“陳董，您來(lái)怎么不提前通知一聲？放心，這次工程質(zhì)量到位，你家工人的專(zhuān)業(yè)水平市里有名的，下次建委有工程還找你家?！?/br>
老陳心說(shuō)，可別找我了，這次工程款啥時(shí)候給報了？“李處長(cháng)，我怎么感覺(jué)你長(cháng)rou了呢？”

“呵呵，你家不光工人專(zhuān)業(yè)，找的這個(gè)做午餐的也專(zhuān)業(yè)，太好吃了，每回都吃多?！崩钐庨L(cháng)摸了摸rou臉呵呵笑。

老陳往裝食物的大桶看了看，欸？今天中午有虎頭雞，好久沒(méi)吃這玩意了，看得他也饞了。

他副手老方是個(gè)后腦勺都長(cháng)眼睛的妙人，立即找人給老板盛了份，“您中午吃得少，要不再來(lái)點(diǎn)？”

“那就來(lái)點(diǎn)?！崩详愐稽c(diǎn)架子都沒(méi)有，混在工人堆里吃得可香了。

虎頭雞在東北、山東一帶是道非常有名的家常菜，先裹面炸雞塊，再回鍋燉，要完工了，甄珍給大家改善一下，才做了這道菜。當然大鍋飯不可能全是雞rou，甄珍放了好多粉條在里面，大廚手藝在那，粉條燉好了，其實(shí)比雞rou還好吃。

老陳越吃越香，他嘴叼，這道菜就長(cháng)在他的味蕾上，炸雞的火候把握得剛剛好，回鍋時(shí)放了小米辣提鮮，調味也好，虎頭雞燉粉條最好帶一點(diǎn)甜，不能多一分也不能少一分，做這菜的人已經(jīng)把調味這門(mén)技術(shù)掌握得爐火純青，高人哪。

這樣的大廚省城沒(méi)幾個(gè)。他家臭小子還真有兩下子，在哪找的高人，還能說(shuō)服人家屈尊做工人的大鍋飯。

工人們也都說(shuō)好，在場(chǎng)的好多闖關(guān)東的后代，當場(chǎng)論起虎頭雞的流派，討論得熱火朝天。

老陳視察一圈再滿(mǎn)意不過(guò)，下午回到單位，邊辦公邊回味虎頭雞，給兒子打了電話(huà)，想問(wèn)問(wèn)他在哪認識的高人，結果這臭小子在外地抓逃犯，不接他電話(huà)。

找不著(zhù)兒子，萬(wàn)事通老方被叫到辦公室，“吃了虎頭雞，我一定要去認識下的人?！崩详惸抗庥纳?，像個(gè)沒(méi)吃到雞的狐貍。

老方好笑，你就說(shuō)你饞了得了？

半個(gè)小時(shí)后，老陳已經(jīng)站在大漁門(mén)外。職業(yè)病犯了，上下打量一圈，古銅色木匾，灰色水泥外墻、棕紅窗框，門(mén)口還掛了個(gè)小銅鈴，古拙的意境一下就出來(lái)了。

做飯好，審美在線(xiàn)，高人就是高人。

推門(mén)進(jìn)去，一下子就迎上個(gè)高人——高高坐在吧臺凳子上的小人兒。

老陳跟寶庫面對面，像兩只動(dòng)物在互嗅對方的屬性。

老陳：這是美國的？英國的？還是俄羅斯的？

寶庫：又像爺爺，又像奶奶。

方世玉十級研究專(zhuān)家老陳，沖小孩招手：“愛(ài)老虎油?！?/br>
聽(tīng)不懂，原來(lái)是個(gè)外國人。新晉外語(yǔ)小能手寶庫，大眼睛咕嚕嚕轉，小嘴掄起來(lái)：“吉林大米沒(méi)有朝鮮大米大思密達?！?/br>
老陳：“……”破案了。

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