是善于用紅糖作配料，具有防變質(zhì)、去腥、增香、生味、調色作用。閩南菜以廈門(mén)為代表，同樣具有清鮮爽淡的特色，講究佐料長(cháng)于使用辣椒醬、沙菜醬、芥末醬等調料。閩西位于粵、閩、贛三省交界處，以客家菜為主體，多以山區特有的奇味異品作原料，有濃厚山鄉色彩。閩菜以炸、熘、燜、炒、燉、蒸為特色，尤以烹制海鮮見(jiàn)長(cháng)，刀工精妙，人趣于味，湯菜居多，具有鮮、香、爛、淡并稍帶甜酸辣的獨特風(fēng)味。福建小吃點(diǎn)心另有一功，它取材于沿海淺灘的各式海產(chǎn)品，配以特色調味而成，堪稱(chēng)美味。

    最著(zhù)名的風(fēng)味菜點(diǎn)有：佛跳墻、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈燜鴨塊、七星魚(yú)丸、糟醉雞、煎糟鰻魚(yú)、半月沉江、燕皮餛飩、福州線(xiàn)面、蠔仔煎等等。

    （6）浙江菜：浙江菜有悠久的歷史，它的風(fēng)味包括杭州、寧波和紹興三個(gè)地方的菜點(diǎn)特色。杭州菜重視原料的鮮、活、嫩，以魚(yú)、蝦、時(shí)令蔬菜為主，講究刀工，口味清鮮，突出本味。寧波菜咸鮮合一，以烹制海鮮見(jiàn)長(cháng)，講究鮮嫩軟滑，重原味，強調入味。紹興菜擅長(cháng)烹制河鮮家禽，菜品強調入口香綿酥糯，湯濃味重，富有鄉村風(fēng)味。

    浙江菜具有色彩鮮明，味美滑嫩，脆軟清爽，菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點(diǎn)。它以燉、炸、燜、蒸見(jiàn)長(cháng)，重原汁原味。浙江點(diǎn)心中的團子、糕、羹、面點(diǎn)品種多，口味佳。

    名菜名點(diǎn)有：龍井蝦仁、西湖莼菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚(yú)、炸響鈴、搶蟹、新風(fēng)鰻鲞、咸菜大湯黃魚(yú)、冰糖甲魚(yú)、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯團、湖州千張包子等。

    （7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三個(gè)地區的菜點(diǎn)特色。湘江流域以長(cháng)江、衡陽(yáng)、湘潭為中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色濃，講求實(shí)惠，注重鮮香、酸辣、軟嫩，尤以煨菜和臘菜著(zhù)稱(chēng)。洞庭湖區的菜以烹制河鮮和家禽家畜見(jiàn)長(cháng)，特點(diǎn)是量大油厚，咸辣香軟，以燉菜、燒菜出名。湘西菜擅長(cháng)制作山珍野味、煙熏臘rou和各種腌rou、風(fēng)雞，口味側重于咸香酸辣，有濃厚的山鄉風(fēng)味。湖南菜最大特色一是辣，二是臘。

    著(zhù)名菜點(diǎn)有：東安子雞、臘味合蒸、組庵魚(yú)翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛rou、發(fā)絲牛百頁(yè)、火宮殿臭豆腐、吉首酸rou、換心蛋等。

    （8）徽菜：徽菜風(fēng)味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜點(diǎn)特色。皖南菜包括黃山、歙縣（古徽州）、屯溪等地，講究火功，善烹野味，量大油重，樸素實(shí)惠，保持原汁原味；不少菜肴都是取用木炭小火燉、煨而成，湯清味醇，原鍋上席，香氣四溢；皖南雖水產(chǎn)不多，但烹制經(jīng)腌制的“臭桂魚(yú)”知名度很高。沿江菜以蕪湖、安慶地區為代表，以后也傳到合肥地區，它以烹制河鮮、家畜見(jiàn)長(cháng)，講究刀工，注意色、形，善用糖調味，尤以煙熏菜肴別具一格。沿淮菜以蚌埠、宿縣、阜陽(yáng)等地為代表，菜肴講究咸中帶辣，湯汁色濃口重，亦慣用香菜配色和調味。著(zhù)名風(fēng)味菜有：無(wú)為熏鴨、毛峰熏鰣魚(yú)、符離集燒雞、方臘魚(yú)、石耳燉雞、云霧rou、綠豆煎餅、蝴蝶面等。

    李憐花在時(shí)空的時(shí)候，把皇位傳給自己的兒子李尋歡時(shí)，便帶著(zhù)自己的女人們隱居在慈航靜齋的后山，平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候就研究中國的各大菜系美食，經(jīng)過(guò)幾十年的研究，加上以前的經(jīng)驗，居然成為一個(gè)地地道道的絕頂美食家兼特級廚師，比起那些大內御廚來(lái)都要高明很多，讓他的那些女人們愛(ài)死了他所做的菜，每天品嘗他的手藝，成為她們每天必行的功課之一，而李憐花當然非常樂(lè )意為自己的女人做菜，自從來(lái)到后，他就很少再做菜了，想不到現在卻要用它來(lái)泡妞，想起來(lái)都有些唏噓不已！

    第128章　迴夢(mèng)游仙

    今天李憐花給商秀珣準備的是幾樣精致地小菜，分別是川菜中的宮保雞丁、麻婆豆腐，魯菜中的糖醋鯉魚(yú)，還有一碗別具風(fēng)味地屬于粵菜中的艇仔粥。

    當李憐花做菜的時(shí)候，他都會(huì )全心全意地把自己地所有精力投入其中，根本不會(huì )分心去想其它無(wú)關(guān)的東西。

    在他來(lái)說(shuō)，做菜也是一種享受，一種藝術(shù)，天地間無(wú)論什么東西都可以入道，只要仔細去體味，你也能夠從做菜中領(lǐng)悟到天道的奧秘，可以說(shuō)天道是無(wú)處不在的。

    而對于李憐花這個(gè)領(lǐng)略過(guò)天道奧秘的人，他做每一樣事都有著(zhù)天道的軌跡，是那樣的奧妙無(wú)窮，水到渠成，沒(méi)有任何一絲勉強，一切都是那樣的符合自然之道，不著(zhù)痕跡。

    看他做菜，就像在欣賞大師手中的作品一樣，只要你慢慢去品味，去觀(guān)察，你還能從中領(lǐng)略到許多人生的大道理，那種玄之又玄的感覺(jué)是只能意會(huì )，不能言傳的。

    商秀珣靜靜地站在廚房外看文著(zhù)李憐花在那里猶如穿花蝴蝶般，一舉一動(dòng)都帶著(zhù)說(shuō)不出的那種玄之又玄的感覺(jué)，每一個(gè)動(dòng)作都是那樣的自然寫(xiě)意，“道”之一途，在李憐花制作的每一道精致的美食中展現得淋漓盡致，從這一刻起，李憐花的身影整個(gè)的深深印入了商秀珣的心湖，不可自拔，商秀珣看著(zhù)李憐花的眼神里面充滿(mǎn)了崇拜和一絲令人難以理解的感情，有迷醉，有驚喜，有驚訝，有好奇，有心喜等等的感覺(jué)不一而足。

    不止商秀珣一個(gè)人被李憐花所吸引，就連她最寵愛(ài)的那兩個(gè)丫頭——小娟和敷兒也被李憐花那每一個(gè)動(dòng)作所吸引，那是天地之間絕無(wú)僅有獨一無(wú)二的美妙動(dòng)作。

    商秀珣也只是坐著(zhù)無(wú)聊，才會(huì )興起進(jìn)來(lái)看李憐花是如何做菜的，但是她一進(jìn)來(lái)就被李憐花的每一個(gè)動(dòng)作吸引，她的兩個(gè)丫頭當然是緊隨她的腳步，但是就因

    為這個(gè)無(wú)意的舉動(dòng)，三女便深深陶醉在那飽含“道”之極境的美食制作過(guò)程中。

    當李憐花吧幾樣小菜做好后，正準備把它們端出去時(shí)，發(fā)覺(jué)商秀珣三女定定的盯著(zhù)他看，眼睛一眨不眨的，李憐花有些疑惑的問(wèn)道：“商場(chǎng)主，你們怎么會(huì )在這里，怎么不在外面坐著(zhù)等我，都跑到這里來(lái)了，難道是肚子餓了，想要跑來(lái)看看我做好沒(méi)有？”

    這時(shí)商秀珣三女才反應過(guò)來(lái)，商秀珣有些不好意思地掩飾道：“啊……是啊，我是來(lái)看看你做的怎么樣了?！?/br>
    反而小娟大贊道：“李公子，你做菜真是太優(yōu)美了，你做菜的每一個(gè)動(dòng)作就像那些宗師級的高手在練著(zhù)某種高深的武學(xué)，每一絲每一毫都是那樣的吸引人，你簡(jiǎn)直就是把做菜這一普通的事情提升到了優(yōu)美的藝術(shù)行列，讓人忍不住沉醉其中，不想醒來(lái)，李公子，你能不能告訴我們你是怎么做到這一點(diǎn)的，居然能夠把普通的做菜過(guò)程提升到那種玄之又玄的境界？”

    “有那麼神嗎？我怎么不知道，我還不是就像其他人那樣把全副心思放到做菜之上而已，完全沒(méi)有什么不同啊……”

    李憐花自己當然不能感覺(jué)到他的奇特之處，因為他是一個(gè)領(lǐng)悟到天道的人，只要把全副心思去做某一件事時(shí)，就會(huì )無(wú)時(shí)無(wú)刻不帶著(zhù)天道的軌跡，自己不能體會(huì )，不代表別人不能體會(huì )到，而作為旁觀(guān)者的商秀珣三女體會(huì )最深，三女不是什么絕頂的宗師級高手，當然不可能知道那是天道的痕跡，如果是像寧道奇之類(lèi)的人物看到的話(huà)，肯定會(huì )大吃一驚，因為那是他們追求了多年的武道至高奧秘——“道”李憐花在時(shí)空為自己的那些女人們做菜時(shí)，他的那些女人在他身邊，多多少少都受到天道的洗禮，所以感覺(jué)不會(huì )深刻，當然不會(huì )和李憐花說(shuō)，而來(lái)到后，他又很少做菜，甚至是全副心思去做某一件事，所以別人無(wú)法感覺(jué)，直到這次為商秀珣，他才不知不覺(jué)用出了“道”的痕跡，所以商秀珣三女感覺(jué)特別深刻，被小娟這個(gè)丫頭提出來(lái)，他當然會(huì )感覺(jué)疑惑了。

    “哼，不愿說(shuō)就算了，小姐，我們走，懶得理他！”

    小娟這丫頭撅著(zhù)小嘴不滿(mǎn)地道。

    “小娟，怎么能夠和李公子這樣說(shuō)話(huà)呢，李公子，不要介意，我們還是趕快把菜端出去，我們小姐可是要專(zhuān)門(mén)品嘗你的手藝?！?/br>
    敷兒趕緊插話(huà)進(jìn)來(lái)，順便搶過(guò)李憐花手中地菜，朝外走去，小娟瞪了李憐花一眼，端起剩下地菜跟隨敷兒的后面，而商秀珣則掩嘴一笑，看也不看李憐花一眼，準備去好好品嘗一番李憐花地美食。

    只留下李憐花無(wú)奈地苦笑一聲：這都是什么事??！

    接著(zhù)也走出廚房，來(lái)到客廳，商秀珣三女已經(jīng)坐下來(lái)品嘗美食了，而商秀珣在哪里用筷子一邊夾起一塊麻婆豆腐慢慢咀嚼起來(lái)，還一邊贊道：“嗯……不錯！”

    看到李憐花過(guò)來(lái)，微笑道：“李公子的廚藝果然不凡，快來(lái)一起坐下享用一番?！?/br>
    李憐花看著(zhù)商秀珣三女津津有味地吃著(zhù)自己辛苦的果實(shí)，嘴上露出了一絲發(fā)自?xún)刃恼嬲\地微笑，作為一個(gè)廚師，最安慰地事莫過(guò)于吃客贊嘆自己所做地菜，就連李憐花這樣的高人也不能幸免。

    “你們吃，我不餓，趁你們進(jìn)食，我給你們唱首歌，以此來(lái)向小娟姑娘道歉如何？”

    李憐花道。

    “唱歌？什么是唱歌，你快唱來(lái)聽(tīng)聽(tīng)，如果唱得好，我就原諒你！”

    小娟眼睛一亮，催促道，就連商秀珣和敷兒也睜著(zhù)眼睛看著(zhù)他。

    “但是你們至少也要跟我準備一張琴吧！我這樣可怎么唱??？”

    李憐花攤手道。

    這個(gè)容易，商秀珣連忙吩咐下人給李憐花端來(lái)了一張古樸地古琴，李憐花先試了試音，然后道：“我給大家唱的這首歌叫”

    咳嗽了一聲，隨著(zhù)手中美妙地琴音響起，李憐花那醉人地聲音也跟隨著(zhù)響起：“望盡天涯，遠山如畫(huà)，曾相伴仙影覓瓊華。

    舒卷云霞，看漫天煙花，而今紅塵遍踏，天意濃，添傷慟，千焰灼目貫長(cháng)虹。

    河山重，何為勇，逆天一箭碎蒼穹。

    紫衫匆，自心空，去處無(wú)痕去無(wú)蹤。

    英姿送，劃破飛雪幾萬(wàn)重，誰(shuí)與共。

    義眷天下，何處是歸家，怎拋卻凡世牽掛。

    和風(fēng)青崖，霜肩背白發(fā)，閱盡千變浮華。

    菱風(fēng)慧，陵中對，可嘆星眸笑顏美。

    紗衣璀，沙漫飛，尤見(jiàn)搖曳鈴雙墜。

    夢(mèng)可追，朦柳薇，摯守人間曲又回。

    璃光淚，箜篌聲消莫言悲。

    情難住，情已訴，愿教此生不相負。

    留戀處，更還顧，淺語(yǔ)依稀別江湖。

    仙音慕，舊時(shí)賦，鸞翔凌云鳳飛舞。

    劍如初，三千弱水繁華路，君如故?！?/br>
    一曲后世網(wǎng)絡(luò )游戲地主題曲就這樣在李憐花那繞梁三日，猶如天上仙音地嗓音中唱了出來(lái)，頓時(shí)又讓商秀珣三女沉醉在那夢(mèng)回千轉的歌聲中！

    第129章　“破碎虛空”的新功能

    當李憐花停下很久，商秀珣三女還沒(méi)有從那仙音妙樂(lè )中清醒過(guò)來(lái)，今天李憐花給她們的驚喜真的是太多了。

    音樂(lè )雖然已經(jīng)結束，但是那余韻依舊是繞梁三日，令人陶醉。

    等了大約半盞茶的時(shí)間，商秀珣三女才回過(guò)神來(lái)，再看向李憐花的眼神已經(jīng)帶著(zhù)敬佩和欣賞的目光。

    “想不到李公子真是多才多藝，除了做得一手好菜，還能彈一手好琴，歌聲更是令人無(wú)限向往，我都不知道你還有多少驚奇沒(méi)有帶給我，我對你是越來(lái)越好奇了！”

    商秀珣道。

    “場(chǎng)主可不要對我太過(guò)好奇出哦

    ，要不然你會(huì )越陷越深的，到時(shí)候陷進(jìn)去不可自拔的時(shí)候就不要怪我了，不過(guò)在下到寧愿你陷進(jìn)去，嘿嘿……”

    李憐花調侃的語(yǔ)氣，讓商秀珣嫵媚地白了他一眼，嬌嗔道：“你這人哩，人家好好和你說(shuō)話(huà)，你卻……哼，懶得理你！”

    商秀珣這明顯帶著(zhù)情人之間的撒嬌語(yǔ)氣，令她的兩個(gè)丫鬟瞠目結舌，因為這是她們兩個(gè)第一次看到自己的小姐這樣和一個(gè)男子說(shuō)話(huà)，而且這個(gè)男子才只不過(guò)見(jiàn)過(guò)幾面而已，難道小姐和他……

    想到這些，兩個(gè)丫頭都用古怪的眼神看著(zhù)李憐花和商秀珣，商秀珣被瞧得一陣羞紅，瞪了兩個(gè)丫頭一眼：“你們看什么呢，還不趕緊吃你們的！”

    “哦……”

    兩個(gè)丫頭輕輕答應一聲，低頭默默吃著(zhù)菜，不過(guò)那怪怪的眼神還是在李憐花和商秀珣兩人身上瞄。

    李憐花看了一眼商秀珣羞紅的臉蛋，淡淡一笑，道：“場(chǎng)主，一會(huì )兒我們吃完去打獵如何？”

    “好啊，我也正有此意！”

    商秀珣開(kāi)心答道，而李憐花當然是先回到居處去準備一番了。

    晨風(fēng)吹拂，太陽(yáng)東升，金光遍地。

    一干吃飽了撐著(zhù)的幸福之人沐浴在晨光之下，個(gè)個(gè)背弓掛箭，牽馬備鞍，正準備出去游獵。

    李憐花一行人整裝待發(fā)，他看了一下商秀珣道：“商場(chǎng)主現在一身勁裝打扮更添英武，剛才的早餐吃得不錯吧！”

    商秀珣此時(shí)臉上一點(diǎn)笑容也沒(méi)有，她正好奇地看著(zhù)李憐花，小馬鞭輕輕地抽，在空中打了個(gè)響鞭之后，她自馬背上轉過(guò)頭來(lái)，道：“李公子，你就這樣去打獵？”

    “怎么了，難道我這樣就不能打獵了嗎？我覺(jué)得這樣很好??！”

    李憐花理所當然地說(shuō)道。

    “我看你什么都沒(méi)有準備，根本不是去打獵，而是去游玩?！?/br>
    商秀珣一看李憐花騎在光溜溜的馬背之上，身上除一身衣物，再沒(méi)有任何的東西，沒(méi)有弓沒(méi)有箭，沒(méi)有背刀沒(méi)有掛劍，沒(méi)有水囊也沒(méi)有糧袋，他身上什么東西也沒(méi)有，只帶兩袖清風(fēng)，和臉上那賊兮兮的笑容。

    一天到晚都有那么多笑的，沒(méi)完沒(méi)了，也不怕笑抽